Die Ernährungs-Docs: Alle Rezepte

Zwei Tassenkuchen, garniert mit Rote-Bete-Schmand. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Tassenkuchen mit Roter Bete

Gebackene und mit Kernen garnierte Scheiben Blumenkohl auf einem Backblech. © NDR Foto: Claudia Timmann

Blumenkohl-Steaks

Im Ofen gebackene Rote Bete, mit Rosmarin garniert. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rote Bete aus dem Ofen

Eine Schale mit Chia-Aprikosen-Pudding, dekoriert mit Heidelbeeren, © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Chia-Aprikosen-Pudding

Ein Bananenshake mit Quark, daneben eine angeschnittene Banane. © NDR Foto: Claudia Timmann

Bananenshake mit Quark

Ein frisch gebackenes Bambusbrot in einer Backform. © NDR Foto: Claudia Timmann

Bambusbrot (Low Carb)

Ein Fitness-Smoothie mit Spinat und Gurke. © NDR Foto: Claudia Timmann

Fitness-Smoothie mit Spinat, Gurke und Obst

Eine Schüssel mit Curry-Kokos-Fischeintopf steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Curry-Kokos-Fischeintopf

Ein Teller mit gefüllten Spitzpaprika stehet auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gefüllte Spitzpaprika mit Linsen

Ein Teller mit gegrilltem Gemüse steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gegrilltes Gemüse mit Kichererbsen

Zwei Scheiben Vollkornbrot mit Brokkoli-Brunnenkresse-Aufstrich. © NDR Foto: Claudia Timmann

Brokkoli-Brunnenkresse-Aufstrich

Ein Teller Nudeln mit Spinat und Bohnen. © GU Verlag

Dinkelnudeln mit Spinat und Bohnen

Ein tiefer Teller mit Brennnessel-Suppe auf einer Schieferplatte.

Brennnessel-Suppe

Ein Suppenteller mit gekühlter Gemüsesuppe mit Feta steht auf einem Brett. Daneben steht ein Tellerchen mit Croutons und Feta. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gekühlte Gemüsesuppe mit Feta

Ein Teller mit gedünstetem Lachs und Gemüse steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gedämpftes Lachsfilet mit Frühlingsgemüse

Törtchen mit Beeren © Claudia Timmann

Törtchen mit Beeren

Drei garnelenspieße liegen auf einer Platte, daneben ein Schälchen mit Dip. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gegrillte Garnelenspieße mit scharfem Dip

Eine Schüssel mit Erbsensuppe steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Erbsensuppe

Tomatensoße in einer Schüssel. © Claudia Timmann

Dinkelnudeln mit Tomatensoße

Eine Auflaufform mit Brokkoli-Reis-Gratin steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Brokkoli-Reis-Gratin all’italiana

Ein Schälchen mit Erdbeerquark und ein paar Erdbeeren auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Erdbeer-Orangen-Quark mit Nüssen

Eine Schüssel mit Schoko-Avocado-Creme und Schälchen mit Kakao stehen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Avocado-Schoko-Mus

Ein Teller mit Blumenkohl-Brokkoli-Curry steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Blumenkohl-Brokkoli-Curry

Ein Teller mit Fischstäbchen und Pellkartoffeln steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Fischstäbchen mit Cornflakes-Panade