Es muss nicht immer Suppe sein: Linsen schmecken als Salat, Dip oder Bratling und sind eine gute Alternative zu Fleisch. Rezepte und die verschiedenen Sorten im Überblick.
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Ob als Auflauf, Suppe oder feine Beilage: Der nussige Geschmack von Rosenkohl passt gut zu deftigen Wintergerichten. Jetzt haben die Röschen wieder Saison. Rezepte und Tipps.
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Zartes Lammfleisch ist ein kulinarischer Genuss. Welche Teile eignen sich als Braten, welche zum Grillen? Welche Gewürze passen besonders gut? Tipps für Einkauf und Zubereitung.
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Ob in der Küche oder der traditionellen asiatischen Heilkunde: Ingwer ist eine hoch geschätzte Gewürzpflanze. Rezepte sowie Wissenswertes zur Herkunft und Zubereitung.
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Richtig zubereitet, ist das zarte Fleisch der Meerestiere eine Delikatesse. Es schmeckt gegrillt, gebraten oder als Meeresfrüchte-Salat. Tipps für die Zubereitung.
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Sie haben noch keine Kocherfahrung oder wissen nicht, wie Sie ein bestimmtes Produkt zubereiten? Unsere Köche geben in kurzen Videos Anregungen und Tipps.
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