Ostern endet die Fastenzeit und es darf wieder geschlemmt werden. Beliebt sind Lammbraten, Eier, Fisch oder Süßes. Rezepte, Tipps und Menüvorschläge fürs Fest.
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Lammfleisch ist besonders zu Ostern beliebt. Welche Teile eignen sich als Braten, welche zum Grillen? Welche Gewürze passen besonders gut? Tipps für Einkauf und Zubereitung.
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Jetzt wächst Bärlauch wieder an schattigen Plätzchen. Mit seinem würzigen Aroma eignet er sich für Suppen, Pesto und Salate. Tipps zum Sammeln im Wald sowie Rezepte.
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Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse: Marinaden verleihen Lebensmitteln eine besondere Würze und machen sie besonders zart. Roher Fisch kann sogar in Marinaden garen.
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