Das Wintergemüse schmeckt nicht nur klassisch als deftiger Eintopf mit Wurst und Kasseler, sondern auch vegetarisch. Rezepte mit Grünkohl und Tipps für die Zubereitung.
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In Spanien heißen sie Gambas, in Frankreich Crevetten und bei uns Garnelen: Was unterscheidet die vielen Arten der Schwanzkrebse und wie werden sie zubereitet?
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Miesmuscheln schmecken ein bisschen wie Urlaub an der Nordsee. Die aromatischen Meeresfrüchte lassen sich aber auch einfach zu Hause zubereiten. Rezepte und Tipps.
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Das Beizen ist eine uralte Methode, um Fisch haltbar zu machen und ganz leicht. Man benötigt dafür nur Salz, Zucker und Gewürze nach Geschmack. Rezepte und Tipps.
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Das regionale Wintergemüse schmeckt sowohl roh als auch gedünstet oder gebraten. Geschmacklich erinnern Schwarzwurzeln an Spargel. Rezepte und Tipps zur Zubereitung.
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Sie haben noch keine Kocherfahrung oder wissen nicht, wie Sie ein bestimmtes Produkt zubereiten? Unsere Köche geben in kurzen Videos Anregungen und Tipps.
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