Grünkern auf einem Holzlöffel. © fotolia.com Foto: Printemps

Dinkel und Grünkern: Ideal zum Backen und Kochen

Dinkel ist eine Urform des Weizens, Grünkern das unreif geerntete Dinkelkorn. Tipps zur Zubereitung und leckere Rezepte. mehr