Spargel ist kalorienarm und reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Woran erkenne ich frischen Spargel und wie wird er zubereitet? Die wichtigsten Fragen und Antworten im Überblick.
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Jetzt wächst Bärlauch wieder an schattigen Plätzchen. Mit seinem würzigen Aroma eignet er sich für Suppen, Pesto und Salate. Tipps zum Sammeln im Wald sowie Rezepte.
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Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse: Marinaden verleihen Lebensmitteln eine besondere Würze und machen sie besonders zart. Roher Fisch kann sogar in Marinaden garen.
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