Über gemischten Blattsalat auf einem Teller wird mit einem Löffel Öl gegeben. © fotolia Foto: gudrun

Salat: Knackig, gesund und einfach zuzubereiten

Die Auswahl an verschiedenen Blattsalat-Sorten ist groß. Welcher Salat schmeckt wie? Ein Überblick sowie Rezepte. mehr

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Buttermilch-Pfannkuchen mit flambierten Erdbeeren © NDR Foto: Florian Kruck

Buttermilch-Pfannkuchen mit flambierten Erdbeeren

Ein Korb mit den Holunderblüten und drei Flaschen Holunderblütensirup stehen auf einem Tisch © imago images / Shotshop

Holunderblüten-Sirup

Waffeln auf einem Teller mit Früchten und Puderzucker © picture alliance / dpa-tmn Foto: Christin Klose

Grundteig für Waffeln

Weißer Spargel mit einer Sauce Hollandaise serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Spargel mit Sauce hollandaise

Gebratener grüner Spargel mit Paprika und Chili serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Gebratener grüner Spargel mit Chili

Spargel-Kartoffelsalat mit Geflügel-Frikadellen auf einem Holzbrett serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Spargel-Kartoffelsalat mit Geflügel-Frikadellen

Nudelsalat mit grünem und weißem Spargel in einer Form serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Nudelsalat mit Spargel

Gemüsesalat auf einem Teller angerichtet © NDR Foto: Florian Kruck

Gemüse-Kartoffel-Salat mit Senf-Vinaigrette

Weiße Bohnen in einem Gefäß. © Colourbox Foto: Haivoronska_Y

Crostini mit Bohnen-Hummus und geschmorten Tomaten

Karotte mit grünem Pesto. © Fotolia.com Foto: sarsmis

Pesto mit Petersilie und Möhrengrün

Ein Spitzkohl-Aprikosen-Salat von Dave Hänsel. © NDR Foto: Dave Hänsel

Spitzkohl-Aprikosen-Salat mit Erbsen

Forelle blau auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Florian Kruck

Forelle blau mit Röstkartoffeln und Meerrettich

Tacos mit Spargel-Rucola-Salat und Schinken auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Florian Kruck

Tacos mit Spargel-Rucola-Salat und Schinken

Erdbeer-Eis mit Keksbröseln auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Florian Kruck

Erdbeereis mit Keksbröseln

Lasagne auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Tarik Rose

Kartoffel-Lasagne mit Hackfleisch und Gemüse

Warenkunde

Blick von oben auf eine Schale mit Erdbeeren auf einem Holztisch. © Fotolia.com Foto: graja

Erdbeeren

Grüne und weiße Spargelstangen auf einem Holztisch. © colourbox Foto: -

Spargel

Ein Teller mit Saukrautsalat, darauf zwei gebratene Heringe. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Hering

Frischer Rhabarber mit Blättern liegt auf einem Stück Holz. © fotolia.com Foto: Diana Taliun

Rhabarber

Kleine, mit verschiedenen Reis Sorten gefüllte, Schalen. © fotolia.com Foto: photocrew

Reis

Aufgeschnittene, frische Jackfrucht, dahinter weitere Früchte. © panthermedia Foto: Iosak Napior

Jackfruit