Zutaten (für circa 10 Portionen)

• 200 g Mandeln
• 200 g (mind. 70% Kakao) Zartbitterschokolade
• Meersalz

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Kuvertüre über einem Wasserbad vorsichtig schmelzen. Das Wasser darf dabei nicht kochen. Mandeln hineingeben und alles gut vermischen. Schoko-Mandeln mit zwei Teelöffeln auf dem Backpapier verteilen. Mit Meersalz bestreuen. Gut auskühlen lassen.

Tipp:

In einer luftdichten Dose halten sich die Schoko-Mandeln etwa zwei Wochen.

Hinweis:

Etwas süßer Luxus kann zu einer ausgewogenen Ernährung dazugehören, sollte aber in Maßen genossen werden.

Nährwerte (pro Portion à 40 g):

circa 217 kcal, 10 g Kohlenhydrate, 17 g Fett, 7 g Eiweiß, 4 g Ballaststoffe

Empfehlenswert bei:

Adipositas
Akne
Arthrose
Diabetes
Fibromyalgie
Gicht
PCO-Syndrom
Rheuma
Schuppenflechte
Sinusitis
Untergewicht

Dieser Artikel wurde ausgedruckt unter der Adresse: https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/rezepte/Schoko-Mandeln-mit-Meersalz,schokomandeln100.html