Calamari - nicht nur frittiert ein Genuss

Calamari zählen zu den beliebtesten Meeresfrüchten und werden häufig frittiert serviert, schmecken aber auch gegrillt oder gekocht. Wie werden die kleinen Tintenfische zubereitet? mehr

Blaualgen: Wann wird das Baden gefährlich?

Die Hitze dieser Tage lässt wieder Blaualgen wachsen. In vielen Seen, aber auch an der Ostsee vermehren sie sich derzeit rasant. So vermeiden Badende Infektionen und Vergiftungen. mehr

Mehltau vorbeugen und natürlich bekämpfen

Weißer Belag auf der Blattoberseite oder Verfärbungen und Flecken sind Anzeichen für einen Befall mit Echtem oder Falschem Mehltau. Wie lässt sich der Pilz natürlich behandeln? mehr

Corona-Pandemie

Urlaub in Corona-Zeiten: Wo gelten Reisewarnungen?

In vielen Ländern steigt die Zahl der Corona-Fälle wieder an. Reisewarnungen gelten deshalb für Luxemburg, Antwerpen sowie für Teile Spaniens, Bulgariens und Rumäniens. mehr

Corona-App: Das muss ich im Fall einer Warnung tun

Die Corona-Warn-App der Bundesregierung ist mittlerweile millionenfach heruntergeladen und täglich im Einsatz. Wie verhalte ich mich, wenn die App mir Risiko-Begegnungen anzeigt? mehr

Kochen

Gesunde Artischocken richtig zubereiten

Ob gebraten, eingelegt oder gekocht und mit Dip serviert: Artischocken sind ein sehr vielseitiges und zugleich gesundes Gemüse. Tipps für Zubereitung und Lagerung. mehr

Fusilli mit Calamaretti

Die kleinen Tintenfische brät Hannes Schröder nur kurz in der Pfanne und serviert sie dann mit der Pasta, frischer Tomatensoße, Pecorino und Basilikum. mehr

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Mein Nachmittag
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Mein Nachmittag

Gesundheit

Rückenschmerzen: Therapie beim ISG-Syndrom

Schmerzen im unteren Rücken kommen häufig vor. Oft ist ein blockiertes oder entzündetes Iliosakralgelenk die Ursache. Beim ISG-Syndrom kann eine manuelle Therapie helfen. mehr

Rückstände von Medikamenten im Wasser: Eine Gefahr?

Manche Rückstände aus Medikamenten überstehen die Abwasserreinigung im Klärwerk, gelangen so in die Gewässer und unter Umständen sogar ins Trinkwasser. Welche Folgen hat das für Menschen und Tiere? mehr

Zehn Tipps gegen Hitze

Bei Temperaturen um 30 Grad möchten viele Menschen die Zeit am liebsten im kühlen Keller verbringen. Mit diesen Tipps kommen Sie auch so gut durch den Tag. mehr

Garten

Verbrannter Rasen: Was hilft bei Hitzeschäden?

Brauner und vertrockneter Rasen: Starke Trockenheit hat das Grün vielerorts beschädigt. In welchen Fällen ist der Rasen noch zu retten? Wie lässt er sich ausbessern? mehr

Miniteich anlegen: Schön für Garten und Balkon

Sie sind dekorativ und bieten Vögeln und Insekten Wasser: Miniteiche in Fässern oder Kübeln sind ein echter Hingucker. Jeder kann sie ohne großen Aufwand selbst anlegen. mehr

Reise

Natur und Fischerorte am Stettiner Haff erkunden

Wälder, Wiesen und Wassersport: Nur wenige Kilometer von der Ostsee entfernt bietet das Stettiner Haff urwüchsige Natur und ideale Bedingungen für Segler und Radfahrer. mehr

In der Lüneburger Heide beginnt die Blüte

Zartes Lila, so weit das Auge reicht: Besucher können in der Lüneburger Heide jetzt wieder ein besonderes Naturschauspiel bewundern. Die Heideblüte hat begonnen. mehr

Verbraucher

Perseiden: Es regnet wieder Sternschnuppen

Nicht nur für Romantiker ein besonderes Ereignis: Bis Ende August sind die Perseiden sichtbar. Bis zu 100 Sternschnuppen lassen sich pro Stunde in klaren Nächten beobachten. mehr

Wie Eisdielen bei der Eis-Herstellung tricksen

Eisdielen im Norden werben gern mit "erlesenen Zutaten" und hoher Qualität. Doch oft enthält das Eis Aromen, zugesetzte Farbstoffe und billige Fette. mehr