Fisch in Salzkruste: So gelingt die Zubereitung

Das Garen ganzer Fische in Salzkruste ist eine sehr einfache und zugleich leckere Zubereitungsart. Der Fisch bleibt dabei besonders zart und saftig. Tipps für gutes Gelingen. mehr

Gartenarbeit: Gefahr durch Hanta-Virus

Das Hanta-Virus wird oft bei der Gartenarbeit durch Mäusekot übertragen. Eine Infektion kann zu dauerhaften Nierenschäden führen. So schützen Sie sich vor dem Erreger. mehr

Die Nieren: Das Klärwerk unseres Körpers

Die Nieren filtern Abbauprodukte des Stoffwechsels aus dem Blut und sorgen dafür, dass sie mit dem Urin ausgeschieden werden. Mit dem Alter steigt das Risiko einer Nierenschwäche. mehr

Kochen

Birnen-Sahnetorte

Wegen ihrer Form wird sie auch Maulwurf-Torte genannt. Nüsse und Schokoraspel verfeinern den Biskuitboden. Üppiger Belag sind Birnen und Schlagsahne mit Schokosplittern. mehr

Couscous-Salat mit Kichererbsen

Der vegane Salat eignet sich als Hauptgericht ebenso wie als Beilage. Granatapfelkerne sorgen für eine fruchtige Note. Besonders edel ist die Kombination mit Wolfsbarsch. mehr

10:17
Mein Nachmittag

Käseklöße mit Rahmspinat und Butterbröseln

18.03.2019 16:20 Uhr
Mein Nachmittag
03:46
DAS!

Geschmorte Shiitake-Pilze

15.03.2019 18:45 Uhr
DAS!
29:46
NDR Fernsehen

Italienische Spezialitäten auf dem Pferdehof

17.03.2019 16:30 Uhr
NDR Fernsehen

Gesundheit

Chronische Schmerzen in den Griff bekommen

Schmerzen können die Lebensqualität stark beeinträchtigen. Spezialisten raten zu einem individuellen Mix aus Physiotherapie und psychologischer Hilfe: der multimodalen Therapie. mehr

Was tun bei Arthrose im Sprunggelenk?

Bei fortgeschrittener Arthrose im Sprunggelenk können Ärzte das Gelenk versteifen oder ein künstliches Gelenk einsetzen. Wann ist welche Therapie sinnvoll? mehr

Beckenverwringung als Schmerzursache oft verkannt

Der Hüftbeuger ist ein mächtiger Muskel. Ist er verspannt, verdreht sich das Becken. Das führt zu heftigen Schmerzen, die in verschiedene Körperregionen ausstrahlen können. mehr

Reise

Borkum: Hochseeklima im Wattenmeer

Kilometerlanger Sandstrand, Dünen und Wälder. Borkum, die größte der Ostfriesischen Inseln, lädt mit viel Natur und pollenarmem Hochseeklima zum Durchatmen ein. mehr

Halbinsel Mönchgut: Das ursprüngliche Rügen

Steilküsten, sanfte Hügel und kleine Orte: Im Südosten der Insel Rügen liegt eine Landschaft, die ihre Ursprünglichkeit bewahrt hat - die Halbinsel Mönchgut mit dem Kneipp-Kurort Göhren. mehr

Garten

Stauden im Frühling pflanzen und düngen

Steinbrech, Blaukissen oder Veilchen - im Frühling beginnen die ersten Stauden zu blühen und benötigen Pflege und Dünger. Zudem können neue Blumen gepflanzt werden. mehr

Rosen im Frühjahr richtig schneiden

Damit Rosen im Sommer kräftig sind und reichlich blühen, benötigen sie im Frühjahr einen Rückschnitt. Der richtige Zeitpunkt ist gekommen, wenn die Forsythie blüht. mehr

Verbraucher

Zehn Jahre Glühbirnen-Verbot: Was hat's gebracht?

Die Aufregung war groß, als vor zehn Jahren das Aus der Glühbirne verkündet wurde. Energiesparleuchten sollten die Stromfresser ersetzen. Die EU-Verordnung hat aber auch Negativfolgen. mehr

Quetschies: Wie gesund ist Fruchtpüree?

Obstpüree in Plastikbeuteln gilt als gesund. Doch oft enthalten die sogenannten Quetschies wenig Vitamine, viel Zucker und Säure, die den Zahnschmelz angreift. mehr

Die besten Tipps für saubere Fenster

Die Sonne bringt es an den Tag: Auf Fensterscheiben hat sich im Winter viel Schmutz festgesetzt. Diese einfachen Tipps sorgen rasch wieder für klaren Durchblick. mehr