Die Ernährungs-Doc Anne Fleck steht mit Patient Frederic D. in der Hausboot-Küche und zeichnet etwas auf. © NDR

Die Ernährungs-Docs | Folge 22

25.10.2021 21:00 Uhr

Frederic D. hat mit 27 Jahren schon Gicht. Fleisch ist sein Gemüse - ungünstig für die Gelenke. Außerdem: Was tun bei Morbus Crohn und Typ-1-Diabetes? mehr

Hähnchenbrust in einem kleinen Topf, ein Teller mit Ofengemüse und ein Schälchen mit Marinade stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gesunde Rezepte für mehr Wohlbefinden

Beschwerden lindern oder schon vorbeugen: Probieren Sie die Rezepte der Ernährungs-Docs! Von A wie Akne bis Z wie Zöliakie. mehr

Eiweißpulver © fotolia Foto: vchalup

Protein-Shakes zum Abnehmen: Worauf bei Eiweißpulver achten?

Protein-Shakes können bei Gewichtsproblemen helfen, rascher abzunehmen. Die Drinks sollten aber individuell abgestimmt sein. mehr

Rotkohl, Fenchel, Brokkoli, Knoblauch, Ingwer, Beeren, zwei Schüsselchen Öl, Thunfischsteak, Lachssteak, Kräuter und Gewürze auf einem Teller. © NDR

Was gegen Entzündungen hilft

Bei zahllosen Krankheiten sind chronische Entzündungsprozesse im Spiel. Wirksame Waffen dagegen stecken im Essen. mehr

Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Vollkornbrot, Vollkornreis, Vollkornnudeln, Kartoffeln und Nüsse. © NDR

Ballaststoffe: Gut für Darmflora und Herz

Der Darm, unser größtes Immunorgan, braucht zum Funktionieren Ballaststoffe. In welchen Lebensmitteln stecken sie? mehr

Neue Rezepte

Lachsfilet liegt auf einem Teller mit Salat, daneben ein Schälchen Granatapfelkerne und eine halbe Orange. © NDR Foto: Claudia Timmann

Ofen-Lachs mit Salat

Kefir in einem Glas, daneben ein Holzlöffel. © NDR Foto: Claudia Timmann

Selbst gemachter Kefir

Eine Portion Avocado-Eis. © NDR Foto: Claudia Timmann

Avocado-Minze-Eis

Videos

Ernährungs-Mediziner Matthias Riedl erklärt die Entstehung von Diabetes. © NDR/nonfictionplanet
43 Min

Folge 49 | Diabetes, Arthrose und Rheuma, Divertikulose

Omelett, Müsli-Frühstück und Suppe angerichtet auf einem Tisch. © NDR
44 Min

Folge 48 | Rosazea, Sodbrennen, Herz

Ernährungs-Doc Matthias Riedl mit Spritze in der Hand spircht mit seiner Patientin über Zucker.
43 Min

Folge 47 | Diabetes Typ 2, Adipositas, Akne und Neurodermitis

Dr. Matthias Riedl und Dr. Silja Schäfer sitzen in Sesseln und besprechen das Thema Restless Legs, vor ihnen drei kleine Aufsteller: Ernährung, Bewegung, Entspannung. © NDR Foto: Moritz Schwarz/Oliver Zydek
43 Min

Folge 46 | Nierensteine, Adipositas, Restless-Legs

Ein Schüsselchen Brei mit Apfelspalten, Zimt und einer Kapuzinerkresse-Blüte obenauf. © NDR Foto: Olyver Zydek/Moritz Schwarz
43 Min

Folge 45 | Herpes, Bluthochdruck und Nierenschwäche, Fibromyalgie

Tofu, Lachs, Quark, Käse und Geflügelfleisch sind mit Obst und Gemüse auf einem Teller dekoriert. © NDR Foto: Oliver Zydek/Moritz Schwarz
44 Min

Folge 44 | Fettleber, Magenverkleinerung, Blasenentzündung

Matthias Riedl und sein Patient hantieren gut gelaunt in der Hausboot-Küche. © NDR/nonfictionplanet
43 Min

Folge 43 | Bluthochdruck, Rheuma und Diabetes, Lymphozytäre Kolitis

Dr. Silja Schäfer und ihr Patient unterhalten sich in der Hausboot-Küche. © NDR/nonfictionplanet
44 Min

Folge 42 | Metabolisches Syndrom, Verstopfung, Migräne

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Sendetermine

Ernährungswissen

Frau steht auf einer Waage und hält einen Doughnut und einen Apfel in den Händen © Fotolia.com Foto: Maksymiv Iurii

Ernährungsumstellung - der Weg zu mehr Wohlbefinden

Bei einer Ernährungsumstellung geht es darum, krankmachende Gewohnheiten durch gesündere zu ersetzen. mehr

Besteck neben einem leeren Teller. © fotolia Foto: Giuseppe Porzani

Intervallfasten: Gesund abnehmen

Mit Intervallfasten lässt sich gesund abnehmen und das Gewicht halten. Wie unterscheiden sich die Methoden 5:2 und 16:8? mehr

Drei Fläschchen Bitterstoffe und ein Teller mit einem Berg Zuckerwürfel stehen auf einem Tisch. © NDR

Bitterstoffe gegen den Heißhunger

Mit natürlichen Mitteln den Heißhunger bekämpfen: Bitterstoffe sorgen dafür, dass der Appetit schneller nachlässt. mehr

Viele Bücher der Ernährungs-Docs liegen gestapelt auf einem Tisch, daneben steht das neueste Buch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Bücher zur Sendung

Von den E-Docs sind Bücher mit verschiedenen Schwerpunkten erschienen. Sie enthalten Gesundheitstipps der Docs und passende Rezepte. mehr

Ein Mädchen vor gedecktem Tisch. Foto: Kzenon

Gesunde Ernährung kann vorbeugen und heilen

Manche Nahrungsmittel stärken die Gesundheit, andere machen krank. Darauf baut die Ernährungsmedizin auf: mit individuellen Therapien aufgrund neuester Forschungsergebnisse. mehr

Einkaufswagen mit Obst und Gemüse gefüllt © Fotolia Foto: Sven Grundmann

Aktuelles zum Thema Ernährung

Berichte zum Nachlesen, als Audio oder Video: Alle Informationen und Hintergründe zum Thema Ernährung bei NDR.de finden Sie hier auf einen Blick. mehr

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