So vermeiden Sie Lebensmittelverschwendung

Jeden Tag landen tonnenweise Lebensmittel im Müll, weil Verbraucher zu viel einkaufen. Wer richtig plant und lagert, kann das vermeiden und spart dabei noch viel Geld. mehr

Sellerieschnitzel mit Bohnenpüree

Schnitzel in einer fleischlosen Variante: Rainer Sass paniert Scheiben vom Knollensellerie und brät sie in der Pfanne. Dazu serviert er Püree von weißen Bohnen. mehr

Ostprodukte im Trend: Was ist das Besondere?

Viele Lebensmittel von DDR-Marken werden inzwischen in ganz Deutschland angeboten. Was ist das Besondere an Ostprodukten wie Rotkäppchen Sekt, Spreewälder Gurken und Nudossi? mehr

Kochen

Kabeljau mit Linsen und Lauchsoße

Leichte und gesunde Küche von Thomas Wohlfeld. Zum gedämpften Kabeljau-Filet reicht er feine Beluga-Linsen und eine Lauchsoße, die er mit Wein verfeinert. mehr

Currywurst mit zwei Soßen

Zur Currywurst serviert Rainer Sass selbst gemachte Tomatensoße und Zwiebel-Marmelade. Leckere Beilage sind Kartoffelplätzchen mit weißer Soße. mehr

29:47
Sass: So isst der Norden
25:38
NDR Fernsehen

Gesundheit

Wie sinnvoll sind Zusatzleistungen beim Urologen?

Immer häufiger bieten Ärzte Leistungen an, die nicht von den Krankenkassen bezahlt werden. Welche Individuellen Gesundheitsleistungen sind beim Urologen sinnvoll? mehr

Grippe-Impfung: Das sollten Sie wissen

Die Grippe-Saison hat begonnen. Sollten sich auch Schwangere impfen lassen und gibt es Nebenwirkungen? Die wichtigsten Fragen und Antworten im Überblick. mehr

Fleischallergie: Ursache ist Zeckenstich

Auf das Fleisch von Schwein, Rind und Lamm reagieren einige Menschen allergisch. Als Ursache haben Wissenschaftler die Stiche bestimmter Zeckenarten entlarvt. mehr

Reise

Bremen: Weltkulturerbe und maritimes Flair

Das Rathaus als Weltkulturerbe, die Stadtmusikanten, Schiffe und der Schnoor: In Bremen treffen Besucher auf 1.200 Jahre Geschichte - mitten in einer modernen Großstadt. mehr

Sportlich unterwegs in den Hüttener Bergen

Mit ihrem Mix aus Wäldern, Feldern und Seen bietet die hügelige Landschaft der Hüttener Berge Aktivurlaubern viel Abwechslung. Für Mountainbiker gibt es einen eigenen Trail. mehr

Garten

Soll man Eichhörnchen im Winter füttern?

Im Wald, ihrem natürlichen Lebensraum, brauchen Eichhörnchen keine Hilfe vom Menschen. Im Winter freuen sich aber in der Stadt lebende Tiere über Futter. Welches eignet sich? mehr

Welche Pflanze muss wann ins Winterquartier?

Im Herbst müssen Kübelpflanzen für den Winter vorbereitet werden. Empfindliche sollten nach drinnen gebracht werden, winterharte benötigen Kälteschutz, damit sie nicht erfrieren. mehr

Verbraucher

Gebrauchtwagen: Tipps zum Kauf

Einen guten Gebrauchtwagen zu finden, ist nicht einfach: Denn einige Verkäufer arbeiten mit üblen Tricks, um Mängel zu kaschieren. Das sollten Sie als Kunde beachten. mehr

Essig: Saures von billig bis edel

Essig gehört seit Jahrhunderten zu den wichtigen Geschmacksgebern beim Kochen. Der Handel bietet Dutzende Sorten und Varianten. Was unterscheidet sie und wie entsteht Essig? mehr