Rezepte von den Ernährungs-Docs

Alle Rezepte aus der Sendereihe in chronologischer Reihenfolge - aktuelle Rezepte zuerst.

Eine Schale mit Rosenkohlcurry und Räuchertofu. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rosenkohl-Curry mit Räuchertofu aus dem Wok

Ein aufgeschnittenes Eiweißbrot liegt auf einem Brett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Eiweißbrot (Low Carb)

Eine Gemüsepfanne mit Paprika und Zucchini. © NDR Foto: Claudia Timmann

Vegetarische Gemüsepfanne

Ein tiefer Teller mit Brennnessel-Suppe auf einer Schieferplatte.

Brennnessel-Suppe

Eine Schüssel Quinoasalat mit Kichererbsen und Feta steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Quinoa-Salat mit Kichererbsen und Feta

Quinoa-Bowl mit Lachs in einer Schale. © NDR Foto: Claudia Timmann

Quinoa-Bowl mit Stremel-Lachs

Eine Miso-Udon-Suppe mit gekochtem Ei in einer Schale. © NDR Foto: Claudia Timmann

Miso-Udon-Suppe

Belegte Brote mit Hähnchenaufschnitt und Tomaten auf einem Holzbrett. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Sommerliches Hähnchenbrot

Ein Topf mit einem Eintopf aus Kichererbsen, Süßkartoffeln und Tomaten. © NDR Foto: Claudia Timmann

Orientalischer Kichererbseneintopf

Ein Teller mit Lachs Blumenkohl-Couscous steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Lachs mit Blumenkohl-"Couscous"

Eine Schale mit Putengeschnetzeltem mit Erbsennudeln © nonfictionplanet

Putengeschnetzeltes mit Erbsennudeln

Ein Glas mit grünem Smoothie steht auf einem Tisch. Daneben liegt verstreut Spinatblätter, eine Zitronenhälfte, Ingwerscheiben und ein Schälchen Zimt. © NDR Foto: Claudia Timmann

Immun-Smoothie

Ein grüner Löffelsmoothie, garniert mit Bananen, Heidelbeeren und Kiwi. © NDR Foto: Claudia Timmann

Grüner Fitness-Löffelsmoothie

Joghurt mit Beeren und Weizenkleie © NDR Foto: Claudia Timmann

Joghurt mit Beeren und Weizenkleie

Eine Auflaufform mit einem Hirse-Brokkoli-Auflauf, daneben ein Schälchen mit Kernen. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Gelber Hirse-Brokkoli-Auflauf

Eine Pfanne mit einem Kräuteromelett mit Pilzen. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Kräuteromelett mit Champignons

Ein Teller mit Salat und Ei. © NDR Foto: Claudia Timmann

Nizzasalat mit Ei

Ein Teller mit Brokkoli-Linsen-Salat steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Brokkoli-Linsen-Salat mit geräucherter Makrele

Ein Teller mit Artischocken und Tomatensalsa steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Artischocke mit Tomatensalsa

Auf einem Teller liegt ein Stapel Haferflocken-Käsefrikadellen, daneben ein Salat mit Mandarinenscheiben. © NDR Foto: Claudia Timmann

Haferflocken-Käse-Frikadellen mit Salat

Ein Schüsselchen Haferbrei mit Apfelkompott und Zimt steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Haferbrei-Variationen

Eine Schale Misosuppe mit Pilzen, Tofu und Algen © NDR Foto: Claudia Timmann

Misosuppe mit Tofu und Algen

Ein aufgeschnittenes Körnerbrot mit weißem Tuch umschlagen liegt auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Körnerbrot mit Leinsamen (Low Carb)

Gemüsesuppe in einem tiefen Teller serviert. © fotolia Foto: Dar1930

Bunte Gemüsesuppe

Eine Gemüse-Tarte mit Brokkoli und grünem Spargel. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Grüne Gemüse-Tarte

Eine Portion Zartbitter-Schokoladeneis auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Zartbitter-Schokoladeneis

Auf einem Tischtuch liegt ein Holzbrett mit angeschnittenem Körnerbrot. © NDR Foto: Claudia Timmann

Pseudo-Schwarzbrot (Low Carb)

Ein Bananen-Avocado Smoothie im Glas steht auf einer Arbeitsfläche. © NDR Foto: Claudia Timmann

Bananen-Shake mit Avocado

Eine Schüssel mit Joghurt-Hafer-Frühstück steht auf dem Tisch, danaben eine Möhre und ein Apfel. © NDR Foto: Claudia Timmann

Buntes Haferfrühstück

Auf einem Backblech liegen zwei frisch gebackene Haferflammkuchen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Flammkuchen mit Roter Bete und Zucchini

Eine Tomaten-Zwiebel-Quiche auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Zwiebel-Quiche mit Tomaten oder Mangold

Eine Bratpfanne mit Spiegeleiern in Tomatensoße © NDR Foto: Claudia Timmann

Shakshuka (Tomateneier)

Drei Dinkel-Quark-Brötchen auf einem Holzbrett sowie daneben ein angebrochenes Dinkelbrötchen und ein angeschnittenem Apfel auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Dinkel-Quark-Brötchen mit Apfel

Ein Glas mit Avocado-Chia-Beeren-Quark steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Avocado-Chia-Quark

Ein Teller mit einer Avocadowaffel, Limetten und ein Zweig Koriander liegen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Herzhafte Avocado-Waffeln

Ein Schälchen Blumenkohl-Fenchel-Suppe mit Kürbiskernen bestreut steht auf einem Holztisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Blumenkohl-Fenchel-Suppe mit Kürbiskernen

Ein aufgeschnittenes Saatenbrot. © NDR Foto: Claudia Timmann

Saatenbrot

Ein Teller mit zwei Walnuss-Sellerie-Schnitzel und einem Schälchen Möhren-Frischkäse steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Walnuss-Gemüse-Schnitzel mit Möhren-Frischkäse

Staudensellerie mit Apfel auf einem Teller © NDR Foto: Claudia Timmann

Staudensellerie mit Apfel (leichter Waldorf-Salat)

Eine Auflaufform mit einer vegetarischen Lasagne auf einem . © NDR Foto: Claudia Timmann

Vegetarische Lasagne

Kräuter-Pesto in einem Glas. © NDR Foto: Claudia Timmann

Mediterranes Kräuterpesto

Ein Frühstücksshake auf einem Holzbrett, daneben eine halbe Avocado. © NDR Foto: Claudia Timmann

Frühstücksshake mit Avocado und Banane

Mandel-Pfannkuchen mit Zimt-Kokos-Quark stehen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Mandel-Pfannkuchen mit Kokos-Zimt-Quark

Hackbällchen in Tomatensoße. © fotolia Foto: Printemps

Parmesan-Hackbällchen mit Tomatensoße

Eine runde Pizza liegt auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Flohsamen-Pizza

Eine Schüssel mit Tomatendip und ein kleines Messer liegen auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Tomaten-Frischkäse-Dip

Leinsamenpudding mit Früchten in einer Schüssel. © NDR Foto: Claudia Timmann

Leinsamen-Pudding

Eine Schüssel mit Schoko-Avocado-Creme und Schälchen mit Kakao stehen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Avocado-Schoko-Mus

Eine Teller mit Rote-Bete-Eintopf auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rote-Bete-Eintopf mit Räuchertofu

Ein Teller mit Überbackenem Hähnchen auf Gemüse steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Überbackenes Gemüsehähnchen

Mohnküchlein mit Pflaumensoße angerichtet auf einem Brett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Mohnküchlein mit Zwetschgenmus

Ein Teller mit einem Hähnchenwrap steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Wrap mit Hähnchen oder vegetarisch

Lauwarmer Gemüsesalat auf einem Teller serviert. Foto: Claudia Timmann

Lauwarmer Gemüsesalat

Galette mit Schinken und Käse auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Bretonische Buchweizen-Pfannkuchen (Galettes)

Mediterraner Brokkoli-Salat auf einemTeller. Daneben steht ein kleines Glas Öl-Balsamico-Dressing. © NDR Foto: Claudia Timmann

Mediterraner Brokkoli-Salat

Aprikosen-Bällchen in einer Schale. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Aprikosen-Bällchen (Nährstoff-Kugeln)

Eine Zitrus-Joghurt-Torte mit Orangen- und Grapefruitscheiben. © NDR/ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Zitrus-Joghurt-Torte

Eine Schale mit Quinoa, Trockenfrüchten und Apfelspalten. © NDR Foto: Claudia Timmann

Apfel-Quinoa-Mandel-Bowl

Ein Teller mit gebratener Zucchini, Reis und Halloumi. © NDR Foto: Claudia Timmann

Zucchini mit Vollkornreis und Halloumi

Rinderfiletstreifen mit Erdnussbutter auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rinderfiletstreifen mit Erdnussbutter

Spaghetti mit Soja-Hack-Bolognese auf einem Teller serviert © NDR Foto: Claudia Timmann

Soja-Hack-Bolognese mit Vollkorn-Spaghetti

Bandnudeln mit Feldsalatpesto auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Moritz Schwarz/Oliver Zydek/Julian Ringer

Bandnudeln mit Feldsalat-Pesto

Eine Bowl mit Nudeln und Falafeln. © NDR Foto: Claudia Timmann

Nudel-Bowl mit Falafel

Quinoa-Bowl mit Tofu in Sesamkruste, Brokkoli, Pilzen und Reis. © NDR Foto: Claudia Timmann

Quinoa-Bowl mit Tofu in Sesamkruste und Brokkoli

Apfel-Haferflocken-Kuchen, ein halber Apfel, Zimtstangen und Mandeln liegen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Apfel-Haferflocken-Kuchen

Eine Schale mit Couscous und Gemüse, dazu ein Glas mit Minzjoghurt. © NDR Foto: Claudia Timmann

Couscous-Bowl mit Minzjoghurt

Ein Teller mit einem Quinoa-Salat und körnigem Frischkäse. © NDR Foto: Claudia Timmann

Quinoa-Salat mit Gurke und Zucchini

Zwei Scheiben Vollkornbrot mit Brokkoli-Brunnenkresse-Aufstrich. © NDR Foto: Claudia Timmann

Brokkoli-Brunnenkresse-Aufstrich

Vollkornpenne mit Linsenbolognese in einer weißen Schale. © NDR/ZS Verlag Foto: Claudia Timmann

Vollkornpenne mit Linsenbolognese

Brote mit vegetarischem Aufstrich aus Bohnen. © Gräfe und Unzer Foto: Grossmann/Schürle

Herzhafter Bohnenaufstrich "wie Leberwurst"

Mehrere Scheiben Vollkornbrot mit Ei und Gemüse auf einem Teller. © NDR

Vollkornstulle mit Ei und Rohkost

Ziegenkäsescheiben liegen auf Tomatenstücken und Feldsalat auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gratinierte Ziegenkäsetaler auf Feldsalat

Eine Schüssel mit asiatischer Nudelsuppe steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Asia-Nudelsuppe mit Garnelen

Ein Schälchen mit Asia-Sesam-Hähnchen-Salat steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Asia-Sesam-Hähnchen-Salat

Eine Schüssel mit orientalischem Linsengericht steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Orientalischer Linsentopf

Ein Topf mit Hammel-Pilaw und Gemüse. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hammel- oder Lamm-Pilaw mit Gemüse und Reis

Eine Schale mit Curry-Ramen-Suppe, am Schalenrand ein Blatt Pak Choi sowie ein paar Stäbchen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Curry-Ramen-Suppe

Eine Wok-Pfanne mit Gemüsem gebratenem Tempeh und Quinoa. © NDR Foto: Claudia Timmann

Asia-Bowl mit gebratenem Tempeh und Quinoa

Ein Wokgericht mit Brokkoli und Tofu. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Brokkoli-Tofu-Wok

Ein tiefer Teller mit einem Gemüse-Kichererbsen-Curry und Cashewkernen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gemüse-Kichererbsen-Curry

Spitzkohl-Erdnuss-Salat mit Hähnchen © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Spitzkohl-Erdnuss-Salat mit Hähnchen

Eine Gemüse-Kokos-Bowl mit Schwarze-Bohnen-Tempeh und gekochten Eiern. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gemüse-Kokos-Bowl mit Schwarze-Bohnen-Tempeh

Putensteaks mit Brokkoli und Kartoffeln © NDR Foto: Claudia Timmann

Putensteaks mit Brokkoli und Kartoffeln

Ein Teller mit gebratenem Fischfilet, Pellkartoffeln und Gurkensalat steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gebratenes Fischfilet mit Gurkensalat

Dinkel-Tortillas liegen auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Dinkel-Tortillas

Kürbissuppe auf einem Teller mit Sahne und Kräutern angerichtet. © NDR Foto: Claudia Timmann

Cremige Kürbissuppe

Drei Scheiben Brot mit Kürbisaufstrich, garniert mit Kürbiskernen, auf einem Holzbrett. © NDR/ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Kerniger Kürbisaufstrich

Kokospralinen in einer weißen Schale. © Gräfe und Unzer Foto: Grossmann/Schürle

Kokospralinen

One-Pot-Pasta mit Tomaten und Basilikum © GU Verlag

One-Pot-Pasta mit Tomaten-Sugo

Zwei Pizzastücke mit einem Zucchiniboden auf einer Steinplatte © BJV Verlag Foto: Hubertus Schüler

Pizza mit Zucchiniboden

Eine Lachsrolle, mit Erbsenpüree gefüllt, und in hhalber gebratener Chicorée liegen auf einem Teller. © BJV Verlag Foto: Hubertus Schüler

Räucherlachsrolle mit Erbsen und Chicorée

Auf einer Schieferplatte liegen Schoko-Nuss-Pralinen, eine Schale mit Brotaufstrich, ein Messer und ein Löffel. © NDR Foto: Claudia Timmann

Schoko-Nuss-Aufstrich oder Pralinen

Vollkornpizzas auf einem Backblech. © Claudia Timmann

Vollkorn-Minipizzen mit Hack

Blumenkohlcurry auf einem Teller, Besteck und Serviette auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Blumenkohl-Curry mit Zuckerschoten

Ein Teller Salat steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Salat mit Schafskäse und gelben Zucchini

Ein Flammkuchen liegt auf einem Tisch © NDR Foto: Claudia Timmann

Low-Carb-Flammkuchen mit Lachs und Champignons

Eine Schale Porridge mit Möhren und Apfel. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Möhren-Apfel-Porridge mit Zimt

Dinkel-Waffeln auf einem Teller, daneben Himbeeren und Früchte. © Screenshot nonfictionplanet

Dinkel-Waffeln mit Banane und frischen Früchten

Ein Glas grüner Smoothie mit Erdbeeren steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Erdbeeren und Gerstengras

Ein Teller mit überbackenem Hähnchenbrustfilet, Spinat und Fetakäse steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Überbackene Hähnchenbrust mit Spinat

Emmerbrötchen und ein Brotmesser auf einem Holztisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Emmerbrötchen

Kefir in einem Glas, daneben ein Holzlöffel. © NDR Foto: Claudia Timmann

Selbst gemachter Kefir

Ein Bananenshake mit Quark, daneben eine angeschnittene Banane. © NDR Foto: Claudia Timmann

Bananen-Shake mit Quark

Porridge mit Joghurt und Beeren in einer Schale. © NDR Foto: Claudia Timmann

Porridge mit Joghurt und Beeren

Auf einem Brett liegt ein Stapel Gemüsefrikadellen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Grünkern-Nuss-Frikadellen mit Rohkost

Eine Schüssel mit Frühstücksbrei und Blaubeeren und ein Schälchen mit Rohkakao stehen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Frühstücksbrei mit Schmelzflocken

Eine Schale mit selbst gemachtem Granola, garniert mit frischen Himbeeren. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Granola (Knuspermüsli) mit Banane

Eine Schale mit Hirsesalat, darin Tomaten, Möhren und frische Kräuter. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hirsesalat mit Möhren

Eine mit Gemüsereis gefüllte Paprika auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gefüllte Paprika mit Reis

Ein Teller mit gebratener Hähnchenbrust, Kartoffeln, Roter Bete und weiterem Gemüse. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hähnchenbrust mit Gemüse (Urgeschmack-Gericht)

Eine Platte mit Kokos-Fisch-Curry, daneben liegen Gewürze wie Chili und Kräuter. © NDR Foto: Moritz Schwarz, Oliver Zydek

Kokos-Fisch-Curry mit Romanesco und Zucchini

Ein tiefer Teller mit Tomatenkaltschale, darauf Mozzarella-Spieße und Basilikumblätter. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Tomatenkaltschale mit Mozzarella-Spießen

Ein Schälchen mit Erdbeerquark und ein paar Erdbeeren auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Erdbeer-Orangen-Quark mit Nüssen

Gebratener Fisch mit Gemüse auf einer Platte. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gebratener Hering mit Kartoffel-Lauch-Gemüse

Linsen-Moussaka auf zwei Tellern angerichtet. © NDR Foto: Claudia Timmann

Linsen-Moussaka

Spinat-Smoothie mit Mandelmus in zwei Gläsern auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Spinat und Mandelmus

Penne mit Tomaten-Bolognese und ein Glas Wasser stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Penne mit Bolognese und Walnüssen

Auf einem Tisch liegen ein Päckchen gefüllt mit Lachs und Gemüse sowie ein Besteck. © NDR Foto: Claudia Timmann

Lachsfilet im Gemüsepäckchen

Eine Portion helle Suppe mit Kräutern, von oben betrachtet. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kohlrabi-Kerbel-Cremesuppe

Auf einem Tisch steht ein Teller mit Chinakohl und gebratenem Lachsfilet sowie zwei Stäbchen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Schnelles Kohlgericht mit Hack oder Lachs

Eine Schüssel Birchermüsli mit Papaya steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Birchermüsli mit Papaya

Ein Teller mit Thunfisch-Filet, Pfannengemüse und verschiedenen Beeren © NDR Foto: Claudia Timmann

Thunfisch-Filet mit Pfannengemüse und Beeren

Hirse-Bratlinge liegen auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hirse-Bratlinge

Zwei Geflügel-Frikadellen auf Kartoffel-Pastinakenpüree. © NDR Foto: Claudia Timmann

Geflügel-Hirsefrikadelle mit Pastinaken-Püree

Ein angeschnittener Kürbiskuchen liegt auf einem Brett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kürbiskuchen

Ein gebratener Hering auf Gemüse-Spaghetti liegt auf einem Teller. © NDR / ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Gebratener Hering auf Gemüse-Spaghetti

Ein Smoothie in einem Glas, daneben verschiedene Beeren. © Claudia Timmann

Beeren-Smoothie mit Möhrengrün

Ein Rote-Bete-Hummus in einem kleinen Schälchen, daneben frische Kräuter. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Rote-Bete-Hummus

Eine Auflaufform mit Mangold-Tomaten-Gemüse und Schafskäse. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Mangold-Tomaten-Gemüse mit Schafskäse

Ein frisch gebackenes, aufgeschnittenes Saaten-Brot auf einem Holzbrett. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Vollkorn-Saatenbrot

Eine Gemüsefrittata in einer tiefen Pfanne. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Bunte Gemüse-Frittata

Eine Form mit Kohlrabi-Bratlingen, daneben ein Schälchen mit Gurkensalat. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Kohlrabi-Bratlinge mit Gurkensalat

Verschiedene Gläser mit aromatisiertem Wasser, darunter ein Birnenwasser. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Birnen-Vanille-Wasser

Ein Stieltopf mit gebackenen Hähnchenteilen und Möhren. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Rosmarinhähnchen mit Möhrendip

Ein Schälchen mit Hüttenkäse, garniert mit Beeren, Nüssen und geröstetem Pumpernickel. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Beeren-Hüttenkäse mit Pumpernickel-Crunch

Taboulé mit Grillgemüse © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Quinoa-Taboulé mit Grillgemüse

Zwei Gläser Wasser mit Melonenstückchen und Rosmarin stehen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Wassermelonen-Rosmarin-Wasser

Ein Teller mit Tomatenreis, garniert mit frischer Petersilie. © NDR Foto: Claudia Timmann

Tomaten-Reis

Zwei Hälften Vollkornbrötchen mit Kräuter-Ei-Frischkäse liegen auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Vollkornbrötchen mit Kräuter-Ei-Frischkäse

Auf einem Holztisch steht eine Auflaufform mit angebrochener Zucchini-Lasagne und einem Löffel. Daneben befindet sich ein Teller mit einer Portion Lasagne sowie einem Besteck. Im Hintergrund liegt eine Stoffserviette. © NDR Foto: Claudia Timmann

Zucchini-Lasagne mit und ohne Fleisch

Eine Schüssel Champignon-Lauch-Suppe und Pilze liegen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Champignon-Lauch-Suppe

Gebratene Tomaten und Champignons auf einem Teller auf einem Holzbrett © NDR Foto: Claudia Timmann

Gebratene Tomaten mit Champignons

Chili-Garnelen auf Avocadocreme © NDR Foto: Claudia Timmann

Chili-Garnelen auf Avocadocreme

Möhren-Tagliatelle mit Garnelen auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Claudia Timmann

Möhren-Tagliatelle mit Garnelen

Ein Topf mit vorbereiteter Gemüsebrühe steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gemüsebrühe

Eine Schüssel mit frischem Salat, darauf Thunfisch und Ei. © NDR Foto: Claudia Timmann

Thunfisch-Salat mit Ei

Eine Schüssel mit Chiasamen-Brei, eine Schüssel mit Haferflocken, Leinöl im Gefäß und ein Stück Apfel stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Süßer Brei mit Chia- oder Leinsamen

Möhren-Curry auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Möhren-Curry

Grilltomaten mit Fetakäse liegén in Alufolie umwickelt auf einem Brett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Grilltomaten gefüllt mit Fetakäse

Ein Glas mit Porridge und roten Beeren gefüllt, steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Himbeer-Kokos-Porridge

Kürbissuppe mit Ingwer auf einen Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kürbissuppe mit Ingwer

Bulgursalat auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Claudia Timmann

Bulgursalat

Gemüsenudeln mit Tomatensugo auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gemüsenudeln mit Tomatensugo

Schoko-Kokos-Pudding in zwei Gläsern © NDR Foto: Claudia Timmann

Schoko-Kokos-Pudding

Zwei Gläser mit Gemüsesmoothies. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Gemüse-Smoothie mit Paprika

Eine Schüssel Quinoabrei mit Beeren steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gelber Quinoa-Gewürzbrei mit Beeren

Ein Teller mit Joghurt und Leinsamen, daneben eine Schlae mit Gemüse. © NDR

Ballaststoff-Frühstück mit Joghurt

Zwei grüne Smoothies mit Mango und Löwenzahn. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Mango und Löwenzahn

Ein Beerenmilchshake im Glas und Heidelbeeren auf dem Tisch. © picture-alliance/dpa/Stockfood Foto: Susie Eising

Beeren-Shake

Früchtequark in einer Schüssel. © NDR Foto: Claudia Timmann

Fruchtiger Frühstücksquark

Blumenkohlcurry auf einem Teller, Besteck und Serviette auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Blumenkohl-Curry mit Tofu

Ein Müsli mit Quark und Heidelbeeren. © NDR Foto: Claudia Timmann

Quark-Müsli mit Heidelbeeren

Eine Brasse auf einem Bett aus Kartoffeln und Gemüse. © NDR Foto: Claudia Timmann

Brasse vom Blech mit Gemüse

Ein Teller mit Lachsfilet auf geschmolzenen Tomaten und Rukolablätter steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Lauwarmer Lachs auf geschmolzenen Tomaten

Gebratener Lachs auf Fenchel-Möhrengemüse auf zwei Tellern. © NDR Foto: Claudia Timmann

Lachs auf Fenchel-Möhren-Gemüse

Ein Schälchen Spargelsalat mit roten Linsen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Spargelsalat mit roten Linsen

Kohlrabi-Lasagne in einer Auflaufform steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kohlrabi-Lasagne mit Hack

Drei Garnelenspieße liegen auf einer Platte, daneben ein Schälchen mit Dip. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gegrillte Garnelenspieße mit scharfem Dip

Eine Auflaufform mit Brokkoli-Reis-Gratin steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Brokkoli-Reis-Gratin all’italiana

Bunter Bohnensalat in einer Schüssel. © NDR Foto: Claudia Timmann

Bunter Bohnensalat

Ein Teller Penne mit Auberginen und Mozzarella steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Penne mit Auberginen und Mozzarella

Mango-Avocado-Salat auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Claudia Timmann

Mango-Avocado-Salat

Eine Schüssel mit Joghurt mit Müsli und Beeren steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Joghurt oder Skyr mit Müsli und Beeren

Gemüse-Smoothie in einem Glas auf einem Tuch. Daneben liegen Tomaten, Salatblätter und Zucchinischeiben. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Gemüse

Mango-Petersilie-Smoothie in zwei Gläsern und ein Stück Grapefruit auf einem Brett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Mango, Grapefruit und Petersilie

Ein Algen-Smoothie, daneben eine aufgeschnittene Orange sowie Birne und Avocado. © NDR Foto: Claudia Timmann

Fruchtiger Algen-Smoothie

Lachsfilet liegt auf einem Teller mit Salat, daneben ein Schälchen Granatapfelkerne und eine halbe Orange. © NDR Foto: Claudia Timmann

Ofen-Lachs mit Salat

Ein Fitness-Smoothie mit Spinat und Gurke. © NDR Foto: Claudia Timmann

Fitness-Smoothie mit Spinat, Gurke und Obst

Smoothie mit Himbeeren und Salat auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Beeren und Ingwer

Zwei kleine Gläser mit hellgrün, milchiger Kräutercreme. © fotolia.com Foto: mizina

Smoothie mit Mango und Brennnesseln

Smoothie mit Birne und Banane in einem Glas. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Birne und Banane

Smoothie mit Avocado, Birne und Orange in einem Glas. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Avocado und Birnen

Zwei Gläser Kräuter-Smoothie mit Mandelmus stehen auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kräuter-Smoothie mit Mandelmus

Ein Teller mit Hüttenkäse, Obst und Nüssen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hüttenkäse-Frühstück mit Obst

Ein Glas mit Brombeer-Shake steht auf dem Tisch, daneben liegen Brombeeren und Himbeeren. © NDR Foto: Claudia Timmann

Brombeer-Shake

Ein Glas mit Gurken Ingwer Smoothie steht auf einem Tisch. Drumherum liegen vereinzelnd Salatblätter. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gurken-Ingwer-Smoothie

Radicchio-Fenchel-Salat steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Radicchio-Fenchel-Salat mit Parmesan

Auberginenauflauf in einer Form, Besteck und Serviette auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Auberginen-Auflauf mit Mozzarella

Eine Fisch-Suppe mit viel Gemüse in einem Topf. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Sommerliche Fisch-Minestrone

Heidelbeer-Shake © Fotolia.com Foto: Corinna Gissemann

Heidelbeer-Buttermilch-Mix

Eine Schüssel Griesbrei mit Aprikosen steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Vollkorn-Grießbrei mit frischen Aprikosen

Ein grüner Smoothie steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Darm-Smoothie mit Hanfsamen

Ein Teller Kräuter-Spargelcremesuppe mit Ei steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kräuter-Spargel-Cremesuppe mit Ei

Ein Teller mit Porridge, darauf einige Erdbeeren. © NDR Foto: Claudia Timmann

Porridge mit Zimt und Mandelmus

Eine Schale mit Quark, Birne und geraspelten Karotten. © NDR Foto: Claudia Timmann

Frühstücksquark mit Buchweizen, Birne und Raspelkarotten

Ein Teller mit Spargelsalat mit Hähnchen und Zucchini. © NDR Foto: Claudia Timmann

Spargelsalat mit Hähnchen

Auf dem Tisch steht ein Glas Chia-Pudding, mit Obst verziert. © ZS Verlag Foto: Claudia Timmann

Chia-Mandelpudding

Ein Zucchini-Löwenzahn-Omelett in einer Pfanne. © NDR / ZS Verlag Foto: Claudia Timmann

Zucchini-Löwenzahn-Omelett mit Lachs

Ein Teller mit Tomaten-Zucchini-Rührei steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Tomaten-Zucchini-Rührei

Ein Glas mit Lupinen-Smoothie steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Lupinen-Smoothie

Pesto in einem offenen Einweckglas und daneben eine Schale mit Parmesan © NDR Foto: Claudia Timmann

Basilikum-Pesto

Ein Teller mit Huelsenfrüchte-Pasta mit Zucchini, Hack und Feta steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hülsenfrüchte-Pasta mit Zucchini, Hack und Feta

Eine Schale mit Fruchtsalat und veganem Fruchtjoghurt sowie Granola. © NDR Foto: Claudia Timmann

Fruchtsalat mit Granola (Früchtecrunch)

Eine Schale mit Quinoa, Pilzen, Rucola und Rosenkohl. © NDR Foto: Claudia Timmann

Quinoa mit Pilzen, Rosenkohl und Rucola

Auf einem Tisch stehen Sauerkrautsaft in einem Glas und in einer Karaffe vor einem Stück Weißkohl. © picture-alliance

Sauerkrautsaft mit Seidentofu und Paprika

Zwei Gläser mit Himbeer-Frühstücksshake stehen auf einem Holztisch. © NDR Foto: Britta Probol

Frühstücksshake mit Joghurt

Ein Teller mit drei Stücken Hähnchenbrust und ein Schälchen mit Dressing und Gurkenwürfeln stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hähnchenbrust mit Gurken-Erdnuss-Salat

Zwei Spinatpattys auf Tomaten-Pilzsugo liegen auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Spinatbratlinge mit Pilz-Tomaten-Soße

Zucchini-Nudeln mit Hack © NDR Foto: Claudia Timmann

Zucchini-Nudeln mit Hacksoße

Auf einem Tisch steht ein Schälchen mit Himbeeren, ein Glasbehälter mit Basismüsli und eine kleine Schale mit Löffel, in der beide Zutaten mit Milch gemischt sind. © NDR Foto: Claudia Timmann

Basismüsli

Eine Schüssel mit Beerenmüsli und ein Schälchen mit Kokosflocken steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Beeren-Müsli ohne Zuckerzusatz

Ein Teller mit Tomatensuppe © NDR Foto: Claudia Timmann

Tomatensuppe mit Zucchinistiftchen

Möhren-Curry-Suppe in einem tiefen Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Möhren-Curry-Suppe

Gefüllte Paprika mit Feta und Hackfleisch auf einemTeller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gefüllte Paprika mit Feta und Hackfleisch

Auf einem Tisch befindet sich ein Holzbrett mit gehackten Nüssen. Daneben steht auf einer Serviette eine Schale mit einem Fenchel-Orangen-Salat. © NDR Foto: Claudia Timmann

Fenchel-Orangen-Salat

Eine Schüssel mit Melonensalat steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Wassermelonen-Salat

Ratatouille-Salat © fotolia Foto: sil007

Ratatouille-Salat

Eine Schüssel Rote-Bete-Salat steht auf dem Tisch, daneben ein Töpfchen Dressing. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rote-Bete-Salat mit Walnussöl

Mit Puderzucker bestreute Waffeln auf einem rustikalen Holzbrett. © imago/Westend61

Vollkornwaffeln mit selbst gemachtem Apfelmus

Auf einem Tisch liegen Messer, Serviette und ein Holzbrett mit angeschnittener Gurke und Tomate. Auf dem Brett befindet sich ein Frühstücksteller mit angemachtem Hüttenkäse. © NDR Foto: Claudia Timmann

Frühstück "Hüttenzauber"

Smoothie mit Möhre und Feldsalat in einem Glas © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Möhre und Feldsalat

Ein Glas mit einem grünen Smoothie mit Spinat und Ananas. © NDR Foto: Claudia Timmann

Grüner Smoothie mit Spinat und Ananas

Ein Teller mit Reis und Hackbällchen in Tomatensoße steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gemüse-Hackbällchen mit Reis und Tomatensoße

Eine Schale mit Tomatensuppe, garniert mit Basilikum. © NDR Foto: Claudia Timmann

Blitz-Tomatensuppe

Ein Glas mit Kokos-Beeren-Smoothie steht auf einem Tisch. Daneben liegt ein Teller Obst. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kokos-Beeren-Smoothie

Ein gruener Smoothie und Zutaten stehen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Grüner Smoothie mit Avocado und Gurke

Zwei Gläser mit Avocado-Birnen-Smoothie stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Avocado, Birne und Ingwer

Chia-Pudding mit Früchten in einer Schale. © NDR Foto: Claudia Timmann

Chia-Pudding mit Kokosjoghurt und Obst

Eine Schale mit einem Müsli mit Skyr und Heidelbeeren und Himbeeren sowie Nüssen. Daneben ein Schälchen mit Himbeeren. © NDR Foto: Claudia Timmann

Müsli mit Skyr und Beeren

Ein Teller mit Kichererbsen-Patties und Salat steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kichererbsen-Patty (Bratling)

Eine Schüssel mit Hüttenkäse-Müsli steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hüttenkäse-Frühstück

Eine Schüssel Hirsebrei mit Erdbeeren. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hirsebrei mit Obst und Nüssen

Ein Topf mit Haferporridge und Zitrusfrüchten steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Porridge mit Zitrusfrüchten

Éin Lachssteak mit Mangoldgewürzbutter liegt auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Lachssteak mit Mangold-Butter

Ein Teller mit Bohnensalat steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Salat mit weißen Bohnen und Rucola

Ein Teller mit weißem Bohnensalat steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Weiße-Bohnen-Salat mit Feta

Ein Glas mit Mango-Dip steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Pikanter Mango-Dip

Möhren © Fotolia.com Foto: Gresei

Smoothie mit Möhrengrün und Apfel

Eine Mango-Maracuja-Torte steht auf dem Kaffeetisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Mango-Maracuja-Torte für Diabetiker

Ein Teller mit Zucchini-Möhren-Salat und Schafskäse. © NDR Foto: Claudia Timmann

Zucchini-Karotten-Salat mit Schafskäse

Tomatensoße in einer Schüssel. © Claudia Timmann

Dinkelnudeln mit Tomatensoße

Gurken-Radieschen-Salat in einer Schüssel auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gurken-Radieschen-Salat

Tomatensuppe mit geräuchertem Tofu. © NDR Foto: Claudia Timmann

Tomaten-Cremesuppe mit Kräutertofu

Tomaten-Ebly auf einem Teller © NDR Foto: Claudia Timmann

Weizen-Risotto mit Tomaten

Eine Schale mit Himbeer-Avocado-Dip. Foto: Claudia Timmann

Himbeer-Avocado-Aufstrich

Eine Schale Porridge mit Blaubeeren und ein Schälchen Ahornsirup. © NDR Foto: Claudia Timmann

Beeren-Porridge

Chia-Kokos-Pudding mit Beerenfrüchten auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Chia-Kokos-Pudding mit Beeren oder Sprossen

Ein tiefer Teller mit Ofengemüse und grünem Salat. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Ofengemüse-Salat mit Bohnen

Eine Pfanne mit einem Spinat-Süßkartoffel-Curry und Blumenkohl-Reis. © NDR Foto: Claudia Timmann

Spinat-Süßkartoffel-Curry mit Blumenkohl-Reis

Ein Glas mit selbst gemachtem Granola. © NDR Foto: Claudia Timmann

Selbst gemachtes Kokos-Granola

Ein Holzbrett mit Roggenbrötchen, Rührei und Tomaten steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Roggenbrötchen mit Rührei

Eine Suppenschüssel mit Möhren-Ingwersüppchen und ein Schälchen mit Limettensahne stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Möhren-Ingwer-Süppchen mit Limettensahne

Eine Auflaufform mit zwei gefüllten Paprikaschoten liegt auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Mit Linsen gefüllte Paprikaschoten

Zwei Schälchen mit Selleriesuppe, darauf ein Walnuss-Kräuter-Topping. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Selleriesuppe mit Walnuss-Kräuter-Topping

Eine Pfanne mit Tofu und Gemüse. Foto: Claudia Timmann

Mexiko-Gemüsepfanne mit Tofu

Ein Teller Spitzkohlsalat mit Geflügelbällchen steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Spitzkohlsalat mit Geflügelbällchen

Zucchiniröllchen mit einer Hackfleisch-Schafskäse-Füllung auf einem Teller © NDR Foto: Claudia Timmann

Zucchini-Röllchen mit Hackfleisch-Füllung

Ein Butternut-Kürbis, gefüllt mit Couscous-Salat. © NDR Foto: Claudia Timmann

Butternut-Kürbis aus dem Ofen mit Couscous-Salat

Pizza mit Tomaten auf einem Backblech. © Gräfe und Unzer Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann

Pizza mit Käse-Quark-Boden

Ein Teller Nudeln mit Spinat und Bohnen. © GU Verlag

Dinkelnudeln mit Spinat und Bohnen

Zwei Gläser mit Chia-Brei und Früchten stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Chia-Hafer- oder Dinkel-Brei mit Früchten

Eine Quiche mit Hokkaido-Kürbis, Tomaten, Zwiebeln und Kürbiskernen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hokkaido-Quiche mit Tomaten und Kürbiskernen

Eine Schale mit Hähnchen-Salat mit Radicchio und Grapefruitt © NDR Foto: Claudia Timmann

Hähnchen-Salat mit Grapefruit (Bitter-Salat-Bowl)

Eine Bowl mit frischen Beeren, Quinoa und gehackten Nüssen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Beeren-Quinoa-Bowl

Ein Teller mit im Ofen geröstetem Blumenkohl. © NDR Foto: Claudia Timmann

Blumenkohl mit Paprika und Curry aus dem Ofen

Ein Teller mit einem Salat aus Fenchel, Orangen und Kichererbsen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Fenchelsalat mit Kichererbsen, Orange und Dill

Ein Teller mit gefüllten Paprikaschoten stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Vegetarisch gefüllte Paprikaschoten

Rote-Bete-Salat und Vollkornbrot liegen auf einem Holztisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rote-Bete-Salat mit Vollkornbrot

Ein Salat mit Reis und Kidneybohnen in einem tiefen Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Sattmacher-Salat mit Reis und Kidneybohnen

Drei frisch gebratene Gemüsebratlinge mit Joghurt-Dip. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Gemüsebratlinge mit Joghurt-Dip

Erdbeerquark in einer Schüssel. © NDR Foto: Claudia Timmann

Vanillequark mit frischen Erdbeeren

Ein Flammkuchen auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Mediterraner Flammkuchen

Käse-Pilz-Spiegelei auf Roter Bete ist auf einem Teller angerichtet. Foto: Julia Hoersch

Käse-Pilz-Spiegeleier auf Roter Bete

Mediterraner Seefisch mit Tomate und Feta auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Mediterraner Seefisch-Topf

Eine Schüssel mit Himbeer-Quark-Speise steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Himbeer-Quark-Speise

Ein Teller mit Zucchini-Lachs-Salat steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Zucchini-Lachs-Salat

Ein Schälchen Erbsensuppe steht im Vordergrund, darin Avocadowürfel und Minzblätter. © NDR

Erbsensuppe mit Avocado und Minze

Ein Teller mit gedünstetem Lachs und Gemüse steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gedämpftes Lachsfilet mit Frühlingsgemüse

Ein Schälchen Suppe, mit Kurkuma bestreut, steht auf einem Holztisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Butternut-Cremesuppe

Ein Schälchen mit Löwenzahnpesto steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Löwenzahn-Pesto

Eine Schüssel mit Zucchninistreifen in Nudelform , daneben liegt eine ganze Zucchini. © imago/Westend61 Foto: Sandra Roesch

Zucchini-Spaghetti mit Hackfleisch-Tomatensoße

Ein Schälchen mit Energiekugeln steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Energiebälle mit Datteln und Kokos

Auf einem Teller liegen sechs Bratlinge aus Kidneybohnen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kidneybohnen-Bratlinge

Salat von Belugalinsen auf einemTeller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Salat von Beluga-Linsen

Eine kleine Schale Tomatensuppe steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Tomatensuppe aus frischen Tomaten

Orientalische Joghurt-Zitronensuppe in einem Suppenteller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Orientalische Joghurt-Zitronen-Suppe

Spinat-Wraps liegen auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Wrap mit Putenfleisch und Gemüse

Bananenmuffins liegen zum Auskühlen auf einem Kuchengitter. © NDR Foto: Claudia Timmann

Bananen-Joghurt-Muffins

Eine Schale mit Bohnen-Chili. © nonfictionplanet

Zwei-Bohnen-Chili

Ein Schälchen der marokkanischen Würzsoße Chermoula, daneben gegarte Paprika. © NDR Foto: Claudia Timmann

Marokkanische Würzsoße Chermoula

Ein Schälchen mit Ketchup und ein paar Zutaten stehen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Ketchup

Ein Schälchen Pommes steht auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Ofen-Pommes

Himbeerquark in einer Schüssel. © NDR Foto: Claudia Timmann

Himbeercreme mit Tofu

Gemüse-Putencurry in einer Pfanne und eine Schüssel mit Reis stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gemüse-Geflügel-Curry

Mit Frischkäse und Schinken gefüllte Auberginenröllchen auf Pumpernickeltalern © NDR Foto: Claudia Timmann

Auberginen-Happen

Ein Glasschälchen voll Guacamole steht auf einem Tisch, daneben einige Avocados. © NDR

Guacamole (Avocado-Dip)

Eine Schale mit einer Kokostafel steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kokos-Tafel

Eine Schüssel mit Porridge steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hafer- oder Dinkelporridge mit Nüssen

Zwei Schüsselchen mit Topinambursuppe stehen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Cremige Topinambur-Suppe

Rindfleischsalat mit Avocado und Bohnen auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rindfleisch-Salat mit Avocado und Bohnen

Auf einem Teller liegen Lamm-Ananas-Spieße. © NDR Foto: Claudia Timmann

Lamm-Ananas-Spieße

Eine Schüssel mit Zucchinisuppe steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Zucchini-Suppe

Eine Schüssel Linsensuppe mit einem Schälchen Gremolata stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rote Linsensuppe mit Basilikum-Gremolata

Ein Teller mit Blumenkohl-Brokkoli-Curry steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Blumenkohl-Brokkoli-Curry mit Hähnchen

Zwei Schüsseln mit Hawaii-Curry-Suppe mit Zitronengras dekoriert. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hawaii-Curry-Suppe

Eine Schüssel mit Geflügelsalat steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Bunter Geflügelsalat

Reis-Congee mit Papaya in einer Schüssel. © NDR Foto: Claudia Timmann

Reis-Congee (asiatischer Reisbrei)

Ein Teller mit Gemüsespießen und Kräuterquark und ein Schälchen mit Hummus stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gemüsespieße mit Kräuterquark oder Hummus

Ein Teller mit Kürbis-Pommes und Joghurt-Dip. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kürbis-Pommes mit Joghurt-Dip

Linsenaufstrich in einem Keramik-Schälchen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Linsenaufstrich

Ein Gericht mit Paprika, Pute und grünen Bohnen auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Paprikapfanne (Low Carb) mit Pute und Bohnen

Ein Teller mit zwei gefüllten Bulgurpaprikas und ein Schälchen mit Gurkenquark stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gefüllte Bulgur-Paprika mit Gurkenquark

Käse-Sahne-Kuchen mit Mandarinen. © Claudia Timmann

Käse-Sahne-Kuchen mit Mandarinen

Eine Schüssel mit Kokosjoghurt mit Blaubeeren und Nüssen steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Joghurt mit Blaubeeren und Nüssen

Gedünstete Forelle in Pergamentpapier liegt auf einem Blech © NDR Foto: Claudia Timmann

Fischfilet im Gemüsebett

Grillgemüse in einer Auflaufform © NDR Foto: Claudia Timmann

Grillgemüse

Einige Quarkbrötchen liegen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Quarkbrötchen (Low Carb)

Tiramisu Pizza © Gräfe und Unzer Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann

Leichtes Tiramisu

Ein Teller mit Tabouleh-Salat. © NDR Foto: Claudia Timmann

Tabouleh-Salat

Ein Veggie-Burger steht auf einer Küchenarbeitsfläche. © NDR Foto: Claudia Timmann

Veggie-Burger mit Bohnen

Ein Teller mit Linsenbratlinge und Joghurtdip stehen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Linsenbratlinge mit Joghurtdip

Teller mit Quark, Getreidekörner und Himbeeren, danaben ein Löffel. © NDR Foto: Claudia Timmann

Frühstücksquark mit Amarant und Quinoa

Zwei Gläser mit Kakao-Cashew-Milch stehen auf dem Tisch. Daneben liegt eine halbierte Feige und Cashewkerne. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kakao-Cashew-Milch

Fischpfanne mit Frühlingsgemüse in einem Bräter auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Fischpfanne mit Frühlingsgemüse

Ein aufgeschnittenes Eiweißbrot liegt auf einem Brett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kerniges Eiweißbrot (Low Carb)

Eiweißbrot und schwarze Oliven auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Mediterranes Eiweißbrot (Low Carb)

Mandel- und Saatenbrot auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Mandel- und Saatenbrot (Low Carb)

Karottensalat und eine Scheibe Brot mit Hüttenkäse auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Fruchtiger Karottensalat mit Frischkäse-Vollkornbrot

Putensteaks mit Ei und Apfel-Möhren-Salat © Claudia Timmann

Putensteak mit Ei und Apfel-Möhren-Salat

Radieschen-Frischkäse in einer Schüssel. © NDR Foto: Claudia Timmann

Radieschen-Creme

Ein Teller mit Vollkornbrot mit Schinkenröllchen steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gefüllte Schinkenröllchen mit Vollkornbrot

Brot mit Kichererbsenaufstrich liegt auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Brot mit Kichererbsen-Aufstrich

Ein Schälchen mit rotem Paprika-Walnuss-Aufstrich. © NDR Foto: Claudia Timmann

Paprika-Walnuss-Aufstrich

Möhren-Eiweißbrot © ZS Verlag Foto: Claudia Timmann

Möhren-Eiweiß-Brot (Low Carb)

Ein Teller mit Avocado-Brot und Gemüsesticks steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Belegtes Brot mit Avocado und Rohkost

Ein tiefer Teller mit Rote-Bete-Spinat-Risotto. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rote-Bete-Spinat-Risotto

Ein Teller Parmesanschnitzel mit Kohlrabi steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Parmesan-Schnitzel vom Kalb mit Kohlrabi

Ein Teller mit gefüllten Spitzpaprika stehet auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gefüllte Spitzpaprika mit Linsen

Ein Brot aus Maniokmehl und Kochbanane auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Brot aus Maniokmehl und Kochbanane

Ein Weckglas mit Overnight Oats, eine Flasche Milch, ein Glas Honig, eine Flasche Leinöl, ein Löffel Kurkuma und ein Schälchen Kakaopulver auf einem Brett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Getreidebrei "Overnight Oats"

Eine Schüssel mit Quark-Porridge und Beeren steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Porridge mit Quark und Obst

Ein aufgeschnittenes veganes Bananenbrot auf einem Holzbrett. © NDR

Veganes Bananenbrot

Avocado-Schoko-Dessert in einer Schüssel angerichtet. © NDR Foto: Claudia Timmann

Avocado-Schoko-Dessert

Ein Teller mit Pancakes, darauf einige Mohnsamen, daneben Aprikosenspalten. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Mohn-Pancakes mit Aprikosen

Eine Portion Avocado-Eis. © NDR Foto: Claudia Timmann

Avocado-Minze-Eis

Ein Topf mit vorbereiteter Fleischbrühe steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kräftigende Fleischbrühe

Ein Stapel Mandel-Pfannkuchen mit Blaubeeren liegt auf dem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Mandel-Pancakes mit Blaubeeren

Eine Schüssel mit Thaicurry und ein Schälchen mit Reis stehen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gelbes Thaicurry mit Reis

Kokos-Garnelen-Suppe in einer Schale. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kokos-Garnelen-Suppe

Eine Schüssel mit Möhren-Linsen-Dal-Suppe steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Dal-Suppe mit Möhren und Linsen

Ein Teller mit Gemüsenudeln, garniert mit Limettenscheiben und Kräutern. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Gemüsenudeln mit Erdnuss-Soße

Fisch mit knuspriger Hülle liegt auf einem Teller, daneben Radieschenscheiben. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Sesam-Knusperfisch mit Rettich

Rote Linsensuppe in einer Schüssel. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rote Linsensuppe mit Koriander

Sojageschnetzeltes auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Claudia Timmann

Soja-Geschnetzeltes auf indische Art

Ein Teller Couscous mit Hähnchen steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Couscous mit Hähnchen

Eine Schale mit einem Linsen-Kokos-Curry. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Linsen-Kokos-Curry mit Kohlrabi

Eine Schale mit Pilz-Suppe, Glasnudeln und Algen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Pilz-Suppe mit Algen

Frühlingsgemüse mit Tofu im Wok © NDR Foto: Claudia Timmann

Frühlingsgemüse mit Tofu aus dem Wok

Drei Nori-Rollen mit Limette und Soße auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Nori-Rolle mit Avocado

Ein Becher Goldene Milch steht zusammen mit Gewürzen auf einem Tisch. © NDR / ZS Verlage Foto: Claudia Timmann

Goldene Milch

Kekse in Form von Sternen, Männchen und Rauten liegen in einer rechteckigen Schale. © NDR Foto: Britta Probol

Kekse aus Quark-Öl-Teig

Ein tiefer Teller mit Gemüseeintopf, daneben ein aufgeschnittener Kohlrabi. Foto: Claudia Timmann

Gemüseeintopf mit Gartengemüse

Auf einem Tisch liegt ein Holzbrett mit einem Topflappen und einer Auflaufform. Darin befindet sich ein schneller Chicorée-Apfel-Auflauf mit Kürbiskernen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Schneller Chicorée-Apfel-Auflauf

Ein Teller mit Seelachs auf Rahmspinat. © NDR Foto: Claudia Timmann

Seelachs auf Rahmspinat

Eine Schüssel mit einem Kartoffel-Möhren-Eintopf. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kartoffel-Möhren-Eintopf

Ofengemüse in einer Auflaufform. © NDR Foto: Claudia Timmann

Ofengemüse mit Hüttenkäse

Gebackene und mit Kernen garnierte Scheiben Blumenkohl auf einem Backblech. © NDR Foto: Claudia Timmann

Blumenkohl-Steaks

Ein Teller Piratenspieße mit Pellkartoffeln und Quark steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Piratenspieße mit Hähnchen

Thunfischmuffins liegen auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Saftige Thunfisch-Muffins mit Kürbis

Gemüse in einer Pfanne und ein Teller stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gemüsepfanne

Fischfilet in Senfsoße mit Lauch, Sellerie und Möhren © NDR Foto: Claudia Timmann

Fischfilet in Senfsoße

Zwei Schüsseln mit Kohlrabisalat stehen auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kohlrabi-Salat

Zwei Tassenkuchen, garniert mit Rote-Bete-Schmand. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Tassenkuchen mit Roter Bete

Eine Schüssel mit Schinkensalat auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gemüse-Salat mit Schinkenstreifen

Ein Teller mit Lauchnudeln und ein Schälchen mit gewürfelten Schinken stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Lauchnudeln mit Schinkenwürfeln

Ein Teller mit Fischstäbchen und Pellkartoffeln steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Fischstäbchen mit Cornflakes-Panade

Zwei Teller mit Kürbisnudel mit Mangold-Sahne-Soße stehen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kürbisnudeln mit Mangold-Sahne

Eine Schüssel mit Erbsensuppe steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Erbsensuppe

Vegetarische Kohlrouladen mit Kräuterquark auf einem Teller. © Claudia Timmann

Vegetarische Kohlrouladen mit Kräuterquark

Zwei Schüsseln mit Basilikum-Dickmilch-Suppe stehen auf einem dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Basilikum-Dickmilch-Suppe

Spätzle mit Lauch und Tomaten in einer Schüssel. © NDR Foto: Claudia Timmann

Spätzle-Topf mit Tomaten und Lauch

Auf einem Handtuch steht eine Auflaufform mit überbackenen vegetarischen Wirsingkohl-Rouladen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Vegetarische Wirsing-Rouladen

Ein Schälchen mit Schokocreme, daneben Haselnüsse. © Colourbox

Schokocreme mit Haselnüssen

Ein Teller mit gedämpftem Gemüse, Buchweizen und Dip. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Gedämpftes Gemüse mit Buchweizen und Dip

Hirsepuffer liegen auf Backpapier auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hirse-Puffer

Brokkoli-Auflauf mit Schafskäse in einer Auflaufform © NDR Foto: Claudia Timmann

Brokkoli-Auflauf

Eine Kaffee-Spezialität mit Mandelmilch und Kokosöl in einem Glas. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Kaffee mit Mandeldrink: Bulletproof Coffee

Ein Teller mit Zucchinipuffer, Tomaten und Frischkäse. © NDR Foto: Claudia Timmann

Zucchinipuffer mit Tomaten und Frischkäse

Spinat-Lachs-Rolle liegt geschnitten auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Lachs-Spinat-Rolle

Zwei Gläser Himbeer-Eiweiß-Shake © Screenshot

Himbeer-Eiweiß-Shake mit Hanfsamen

Spinat-Ananas-Smoothie in einem Glas auf einem Brett. Daneben liegt ein Strohhalm. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Spinat und Ananas

Ein Teller emit einer gebratenen Flunder, Speckwürfeln und grünen Bohnen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gebratene Flunder mit grünen Bohnen

Haselnusscreme-Kugeln auf einer runden Marmorplatte. © NDR Foto: Claudia Timmann

Haselnusscreme-Kugeln

Rote-Bete-Saft mit Sellerie in einem Glas und ein Holzbrett mit Apfel, RoteBete und Karottenstücken auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rote-Bete-Saft mit Sellerie

Fleischbällchen auf einem Teller mit Joghurtsuppe, daneben ein Schälchen mit Minzbutter. © NDR Foto: Claudia Timmann

Fleischbällchen mit Joghurtsuppe und Minzbutter

Ein Teller mit Gemüseschnitzel in Mandelkruste und Räucherlachs und ein Schälchen mit Kräuterquark stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gemüseschnitzel in Mandelkruste mit Räucherlachs

Eine Schale mit Skyr, Beeren und Nüssen auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Skyr-Frühstück mit Beeren und Nüssen

Ein Teller mit gegrilltem Gemüse steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gegrilltes Gemüse mit Kichererbsen

Kichererbsen-Pasta mit Zucchini, Tomaten und Mozzarella auf einem Teller serviert © NDR

Kichererbsen-Pasta mit Zucchini, Tomaten und Mozzarella

Ein Lachsfilet auf Gurken-Fenchel-Salat liegt auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Lachsfilet auf Gurken-Fenchel-Salat

Eine Schale Skyr, darauf verteilt Mandeln und gehackte Nüsse. © Colourbox

Protein-Quark mit Skyr und Nüssen

Wokgemüse, daneben auf einem Brett zwei gegrillte Lachsfilets. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gegrillter Lachs mit Wok-Gemüse

Eine Schale mit Quark, Heidelbeeren und Flohsamen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Quark-Bowl mit Flohsamen

Zwei Pita-Taschen mit Hähnchen, Salat und Joghurtsoße liegen auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Pita-Taschen mit Hähnchen und Salat

Mediterranes Ofengemüse auf einem Backblech. © NDR Foto: Claudia Timmann

Mediterranes Ofengemüse mit Halloumi-Käse

Eine Schale Blumenkohl-Salat mit Kräuterpesto und Granatapfel. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Orientalischer Blumenkohl-Salat

Ein Teller mit Linsensalat und ein Schälchen Dressing stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Linsensalat

Grüner Smoothie in zwei Gläsern, garniert mit einer Selleriestange. © NDR Foto: Claudia Timmann

Grüner Smoothie mit Feldsalat und Ingwer

Ein Teller mit gebratenem Gemüse und Tofu. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gemüsepfanne mit Tofu

Schälchen mit Quark und Früchten, daneben ein kleines Schälchen mit Granatapfelkernen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Frühstücksquark "Morgenröte"

Ein Teller Brokkoli-Linsen-Salat steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Brokkoli-Linsen-Salat

Wirsingrouladen mit Hirsefüllung und Tomaten auf einem Teller. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Wirsingrouladen mit Hirsefüllung

Ein Petersiliensalat, garniert mit Tomate und Zitrone, auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Petersiliensalat mit Hirse

Vier Gläser mit aromatisierten Wasser. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Infused Water mit Orange und Rosmarin

Ein Teller mit Brokkolisalat, daneben eine Schale mit gerösteten Kernen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kräuter-Brokkoli-Salat

Hirse-Bowl mit Paprika in einer Schüssel. © NDR Foto: Claudia Timmann

Sommerliche Hirse-Bowl

Eine Schüssel mit Quark-Öl-Frühstück steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Quark-Öl-Frühstück mit Rohkost

Quinoasalat mit Fetajoghurt in einer Schüssel auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Quinoa-Salat mit Fetajoghurt

Eine Schale Lauch-Spinat-Suppe, darauf einige Pilz-Croûtons. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Lauch-Spinat-Suppe mit Pilz-Croûtons

Eine Schüssel mit einem Grünkern-Rosenkohl-Chili. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Grünkern-Rosenkohl-Chili

Hirseflockenmüsli in zwei Gläsern stehen auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hirseflocken-Müsli

Spinat-Smoothie in einem Glas. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Spinat und Papaya

Zwei Schälchen mit einer leichten Gemüse-Brokkoli-Suppe. © NDR Foto: Claudia Timmann

Leichte Gemüse-Brokkoli-Suppe

Eine Bowl mit Möhrennudeln, daneben ein Schälchen mit Mandelpesto. © NDR Foto: Moritz Schwarz/Oliver Zydek/Julian Ringer

Möhrennudel-Bowl mit Mandelpesto

Auf einem Holzbrett liegen zwei Halloumi-Grillspieße. Foto: Claudia Timmann

Halloumi-Grillspieße

Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf und ein Schälchen mit geriebenen Käse liegen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf

Eine Auflaufform mit einer Gemüse-Frittata. Foto: Claudia Timmann

Gemüse-Frittata aus dem Ofen

Eine Auflaufform mit einer Putenoberkeule auf Gemüse. © NDR Foto: Claudia Timmann

Putenoberkeule auf Möhren- und Lauchgemüse

Ein Teller mit bunten Linsensalat und ein Töpfchen mit Dressing stehen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Bunter Linsensalat mit Ziegenfrischkäse

Parmesankräcker auf einem Teller © NDR Foto: Claudia Timmann

Parmesankräcker mit Kräutern

Eine Gemüsepfanne steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Schnelle Gemüsepfanne mit Feta

Vollkorn-Penne mit Zucchini und anderem Gemüse in einem tiefen Teller. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Mediterrane Gemüse-Pasta

Ein Teller mit Putenschnitzel und Brokkoli-Gemüse steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Putenschnitzel mit Brokkoli-Gemüse

Ein Teller mit gefüllten Champignons steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gefüllte Champignons mit Räuchertofu

Ein Brot mit vielen Körnern liegt aufgeschnitten auf einem Brett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Power-Kern-Brot (mehlfrei)

Quarkbrot geschnitten auf einen Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Quark-Eiweiß-Brot (Low Carb)

Ein kleines Brot liegt auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Low-Carb-Brot aus der Mikrowelle

Ein Teller mit Linsen-Orangen-Suppe steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Linsen-Orangen-Suppe

Möhren-Tagliatelle mit Zucchini auf einem Teller serviert, daneben Pinienkerne in einem Schälchen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Möhren-Tagliatelle mit Zucchini und Pinienkernen

Smoothie mit Spinat, Erbeeren und Birne in einem Glas. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Spinat und Erdbeeren

Gefüllte Tomaten auf einem Teller, daneben eine Schale mit Feta. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gefüllte Tomaten mit Thunfisch und Feta

Smoothie mit Himbeeren, Pfirsich und Salat in einem Glas und Himbeeren auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Himbeeren, Pfirsich und Salat

Ein Blech Blumenkohl-Pizza und ein Schälchen mit Kräutern liegen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Blumenkohl-Pizza

Eine Schüssel mit Ratatouille-Eintopf mit Halloumi auf einem Holzbrett. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Ratatouille-Eintopf mit Halloumi oder Feta

Ein geklappter Pfannkuchen mit grüner Soße © fotolia Foto: koss13

Omelett mit Tomaten

Ratatouille im Topf. © NDR Foto: Claudia Timmann

Ratatouille

Zwei Avocadohälften mit Dill-Frischkäse liegen auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Avocado mit Tomaten-Füllung

Ein Suppenteller mit gekühlter Gemüsesuppe mit Feta steht auf einem Brett. Daneben steht ein Tellerchen mit Croutons und Feta. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gekühlte Gemüsesuppe mit Feta

Eine klare Gemüsesuppe in einem Topf. © NDR Foto: Claudia Timmann

Fastensuppe

Ein Teller mit einem Linsen-Apfel-Salat und Radicchio. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Linsen-Apfel-Salat mit Radicchio

Ein Teller mit Rukolasalat und eine Pfanne mit Spinatomelett stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Spinatomelett mit Rucolasalat

Ein angeschnittenes Leinsamenbrot in einer Kastenform, daneben zwei Scheiben des Brots. © NDR/ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Dunkles Low-Carb-Leinsamenbrot

Ein Schälchen mit Rote-Bete-Hummus. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Rote-Bete-Hummus

Eine Schüssel Gemüsepasta mit Ricotta steht auf einem Tisch. © ZS Verlag Foto: Claudia Timmann

Gemüsepasta mit Ricotta

Gedünstete Forellenfilets auf Chinakohlgemüse auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gedünstete Forellenfilets auf Chinakohlgemüse

Kürbisbratlinge mit Lauchgemüse © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Kürbisbratlinge mit Lauchgemüse

Eine Schale mit Brokkoli-Thunfisch-Salat. © NDR Foto: Claudia Timmann

Brokkoli-Thunfisch-Salat

Eine Schüssel mit einer Quarkspeise geschnittener Mango. © NDR Foto: Claudia Timmann

Quarkfrühstück mit Mango

Ein Teller mit Süßkartoffel-Waffeln. © NDR Foto: Claudia Timmann

Pikante Süßkartoffel-Waffeln

Linsen-Bowl mit Krabben © NDR Foto: Claudia Timmann

Linsen-Bowl mit Krabben

Hähnchen-Tajine mit Kichererbsen © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Hähnchen-Tajine mit Kichererbsen

Eine Schüssel mit Thunfisch-Salat, daneben ein Schälchen schwarze Oliven. © NDR Foto: Claudia Timmann

Thunfisch-Salat mit Feta

Auf einem Teller liegt ein Gericht mit Hähnchenfleisch, Pasta und Brokkoli. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hähnchen mit Pasta und Brokkoli

Eine Schale Bananensuppe mit Garnelen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Bananensuppe mit Garnelen

Ein Teller mit Ofengemüse, daneben ein Schälchen mit Kräuterquark. © NDR Foto: Claudia Timmann

Ofengemüse mit Kräuterquark

Gefüllte Pilze in einer Auflaufform. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gebackene Champignons mit Seelachs-Frischkäse

Ein Blech mit Lachsfilet auf Ofengemüse liegt auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Lachsfilet mit Ofengemüse

Ein Teller mit Salat und porchierten Eiern steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Pochierte Eier auf gemischtem Salat

Eine vegane Buddha-Bowl mit Champignons, Kichererbsen und Spinat. © NDR Foto: Claudia Timmann

Vegane Buddha-Bowl

Hähnchenbrust in einem kleinen Topf, ein Teller mit Ofengemüse und ein Schälchen mit Marinade stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Marinierte Hähnchenbrust mit Ofengemüse

Auf einem Tischtuch mit Serviette und Besteck stehen Ofen-Zucchini mit Gemüse-Quinoa und Kernen. In einem Extra-Schälchen ist noch weitere Gemüsefüllung. © NDR Foto: Claudia Timmann

Ofen-Zucchini mit Gemüse-Quinoa

Lachsomelett mit Gurkenscheiben auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kräuter-Omelett mit Räucherlachs

Ein Schälchen mit einem Quarkaufstrich für Brot. © NDR Foto: Claudia Timmann

Italienischer Quarkaufstrich

Eiersalat auf einem Teller © NDR Foto: Claudia Timmann

Fruchtiger Eiersalat

Ein Teller mit Kokos-Rührei. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kokos-Rührei mit Algen

Kichererbsennudeln mit Gemüse-Soße © NDR Foto: Claudia Timmann

Kichererbsen-Nudeln mit Gemüse-Soße

Ein Teller mit Kartoffel-Möhren-Gemüse sowie gebratenem Hähncnbrustfilet. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kartoffel-Möhren-Gemüse mit Hähnchenfleisch

Auf einem Holztisch steht eine Schüssel mit Chinakohl, drei Falafel und Avocado-Creme. Daneben liegt ein Besteck sowie ein Extra-Schälchen mit weiterer Avocado-Creme. © NDR Foto: Claudia Timmann

Falafel mit Kohlsalat und Avocado-Creme

Ein Blech mit Ofenkürbis mit roter Bete und ein Schälchen mit orientalischem Dip stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Ofenkürbis mit Roter Bete und Dip

Ein Schälchen Frischkäse-Creme mit frischen Beeren. © NDR Foto: Claudia Timmann

Beeren-Cashew-Frischkäse

Zwei Gläser mit Fruchtshake stehen auf dem Tisch. Daneben liegen drei Himbeeren. © NDR Foto: Claudia Timmann

Fruchtshake mit Mandelmus

Ein Teller mit Brownies steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Brownies ohne Backen

Eine mediterrane Gemüsepfanne mit Auberginen, Brokkoli und Reis. © NDR Foto: Claudia Timmann

Mediterrane Gemüse-Reis-Pfanne

Ein Teller Gemüsepfanne mit Putenbrust steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gemüsepfanne mit geräucherter Putenbrust

Eine Schale Beeren-Porridge mit Nüssenund Himbeeren. © NDR Foto: Claudia Timmann

Beeren-Porridge mit Nüssen

Ein Teller mit Geflügelspieße und Süßkartoffelspalten und ein Schälchen mit Erdnusssoße stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Geflügelspieße mit Erdnuss-Soße und Wedges

Ein Topf mit einem Hähnchencurry mit grünen Bohnen. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Hähnchencurry mit Bohnen

Eine Schüssel mit Curry-Kokos-Fischeintopf steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Curry-Kokos-Fischeintopf

Ein Teller mit Asiasuppe mit Lachs © NDR Foto: Claudia Timmann

Asia-Gemüse-Suppe mit Lachs

Eine Schüssel Thai-Curry mit Hähnchen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Thai-Curry mit Hähnchen und Kürbis

Sommerrollen mit Dip auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Sommerrollen mit Gemüse und Pute

Brokkoli-Creme-Suppe in einer Suppenschüssel. © NDR Foto: Claudia Timmann

Brokkoli-Cremesuppe

Auf einem Teller liegt ein Stück Zander mit Kohlrabi und Kartoffeln. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Zander mit Kohlrabi, Kartoffeln und Grüner Soße

Ein Teller mit Gemüserührei mit Krabben steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gemüserührei (mit und ohne Krabben)

Eine Beeren-Tarte steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Beeren-Tarte ohne Backen

Avocado-Pizza auf einem Teller © Claudia Timmann Foto: NDR

Avocado-Dinkel-Pizza

Ein bunter Salat auf einem Teller, daneben ein Schälchen mit Dressing. © NDR Foto: Claudia Timmann

Bunter Salat

Zwei Spitzkohl-Rouladen mit Kartoffelpüree auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Vegetarische Spitzkohl-Rouladen mit Kartoffelpüree

Ein Teller mit Kabeljaufilet auf Spitzkohlgemüse. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Kabeljau mit Spitzkohl

Spitzkohlauflauf in einer Auflaufform und ein gefüllter Teller mit Auflauf stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Spitzkohl-Auflauf mit Hack

Hähnchenbrustfilets und Möhrengemüse liegen auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hähnchenbrustfilet mit marokkanischen Möhren

Ein frisch gebackenes Bambusbrot in einer Backform. © NDR Foto: Claudia Timmann

Bambusbrot (Low Carb)

Ein Backblech mit frisch gebackenen Dinkelbrötchen.. © NDR Foto: Claudia Timmann

Dinkel-Joghurt-Brötchen ohne Hefe

Eine Schale mit Chia-Aprikosen-Pudding, dekoriert mit Heidelbeeren, © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Chia-Aprikosen-Pudding

Zwei Gläser mit Dattel-Kurkuma-Shake stehen auf dem Tisch. Daneben liegen ein paar Datteln. © NDR Foto: Claudia Timmann

Dattel-Kurkuma-Shake

Eine Auflaufform mit Spargel-Zucchini-Auflauf mit Hähnchenfilet stehen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Spargel-Zucchini-Auflauf mit Hähnchenfilet

Ein Teller mit Pfannegemüse steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gemüse-Reis-Pfanne mit Hähnchen

Ein Hähnchen-Gemüse-Auflauf in einer Auflaufform steht © NDR Foto: Claudia Timmann

Toskanisches Hähnchen mit Gemüse aus dem Ofen

Zwei Smoothies mit Heidelbeeren und Löwenzahn stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Heidelbeeren und Löwenzahn

Ein Glas grüner Smoothie steht neben einem Apfel. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Spinat und Apfel

Ein grüner Smoothie mit Gurke und Löwenzahn. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Gurke und Löwenzahn

Ein Schälchen mit gerösteten Kichererbsen steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Pikanter Kichererbsen-Snack

Zwei Gläser mit Schoko-Eiscreme, garniert mit Beeren, stehen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Nicecream Schoko

Eine Schale mit frisch gebackenen Leinsamen-Crackern. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Leinsamen-Cracker (Mehlfreies Knäckebrot)

Fischfrikadellen mit einem Senf-Dip auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kräuter-Fisch-Frikadellen mit Senf-Dip

Im Ofen gebackene Rote Bete, mit Rosmarin garniert. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rote Bete aus dem Ofen

Roter Smoothie mit Avocado, Roter Bete und Leinöl in zwei Gläsern. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Avocado und Roter Bete

Blattsalat Radieschen, Weintrauben, Ofenkürbis und Linsen in einer Schale © NDR Foto: Claudia Timmann

Salat mit Ofenkürbis und Linsen

Ein Stapel Bruchschokolade liegt auf Pergamentpapier. © NDR Foto: Claudia Timmann

Schokolade mit Nüssen

Eine Schüssel mit Wurzelcremesuppe, Pesto und Topinamburchips. © NDR/ZS Verlag Foto: Claudia Timmann/

Weiße Wurzel-Cremesuppe mit Petersilienöl

Eine Schale mit Hafer-Porridge mit gerösteten Kokosflocken, daneben eine geraspelte Möhre. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hafer-Porridge mit gerösteten Kokosflocken

Ein Backblech mit geröstetem Müsli. © NDR Foto: Claudia Timmann

Geröstetes Müsli (Müslimischung)

Getreidebrei mit Zimt und Ahornsirup in einer Schüssel auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Glutenfreier Frühstücksbrei

Zwei Bratäpfel, Zimtstangen und ein Schälchen liegen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Bratapfel mit Vanillesoße

Zwei Gläser mit einem Frühstücksshake, daneben frische Beeren und Paranüsse. © NDR Foto: Claudia Timmann

Immunbooster-Frühstücksshake

Gläser mit einem frisch gepressten Saft, daneben Früchte und Paranüsse. © NDR Foto: Claudia Timmann

Immunbooster-Saft

Eine Schale mit Süßlupinen-Porridge, garniert mit Birnen und Trauben © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Süßlupinen-Porridge mit Birnen

Eine Schale mit Chili sin carne, darauf ein Klecks saure Sahne. © NDR Foto: Claudia Timmann

Chili sin Carne

Ein Schüssel Joghurt mit Walnüssen und Himbeeren. © NDR Foto: Claudia Timmann

Beeriger Joghurt mit Nüssen

Eine Schale mit Hirseporridge und Obst, daneben ein Apfel. © NDR Foto: Claudia Timmann

Möhren-Apfel-Hirseporridge

Eine Schüssel mit Hummus und Macadamianüssen steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hummus mit Macadamia-Nüssen

Ein Teller mit Kichererbsencurry steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kichererbsen-Kokos-Topf mit Brokkoli und Hähnchen

Verschiedene Dinkelbrötchen auf einem Leinentuch © NDR Foto: Claudia Timmann

Dinkelbrötchen

Eine kleine Schüssel mit Oliven-Dip steht auf einem Holzbrett. Im Hintergrund steht ein Schälchen mit Oliven. © NDR Foto: Claudia Timmann

Oliven-Dip

Ein kleine Scheiben Vollkornbrot mit Butter auf einem Teller. © fotolia Foto: A_Lein

Pikantes Dinkelbrot

Ein aufgeschnittenes Dinkelbrot auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Dinkelbrot ohne Hefe

Auf einem Tisch steht ein Teller Gemüsecurry mit roten Linsen und in Spalten geschnittener Mango. Daneben liegt eine Stoffserviette. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gemüsecurry mit Linsen und Mango

Hähnchenbrustfilet mit Topinambur auf einen Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hähnchenbrustfilet mit gebratenem Topinambur

Zwei Schüsseln mit Kartoffelsuppe, Brotscheiben und ein Blatt Petersilie stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kartoffel-Gemüse-Suppe

Auf einem Holztisch liegt ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Darauf befindet sich ein Knusper-Müsli aus Banane, Getreide, Körnern und Mandeln. © NDR Foto: Claudia Timmann

Knusper-Müsli

Eine Tasse Kakao mit Guarana steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kakao mit Guarana

Ein Schälchen mit Avocado-Schafskäse-Dip steht auf einem Holzbrett. Daneben liegt eine aufgeschnittene Limette. © NDR Foto: Claudia Timmann

Avocado-Feta-Dip

Eine Schale Joghurt, darauf einige Kokosflocken und Beeren. © NDR Foto: Claudia Timmann

Joghurt mit Kokosflocken

Ein Teller mit Quinoa-Hafer-Müsli steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Quinoa-Hafer-Müsli

Grüner Smoothie mit Datteln © NDR Foto: Claudia Timmann

Grüner Smoothie mit Datteln

Magerquark mit Brennnesselsamen und Heidelbeeren in einem Schälchen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Magerquark mit Brennnesselsamen

Kokosjoghurt mit Quinoa, Aprikose und Apfel in einem tiefen Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Quinoa mit Kokosjoghurt und Aprikose

Buttermilchmüsli und Früchte in einer Schüssel. © NDR Foto: Claudia Timmann

Buttermilch-Müsli

Buchweizenbrötchen mit Frischkäse bestrichen auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Buchweizen-Brötchen

Ein Frühstückskuchen liegt auf einem Teller, garniert mit Apfelspalten. Auf dem Tisch befindet sich außerdem eine Tasse Kaffee sowie ein Besteck. © NDR Foto: Claudia Timmann

Frühstückskuchen mit Karotte und Mango

Ein Teller mit Buchweizennudeln mit Bärlauchpesto auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Buchweizennudeln mit Bärlauch-Pesto

Zwei Gläser mit Banane-Mango-Buttermilch-Shake. © NDR Foto: Claudia Timmann

Bananen-Mango-Buttermilch-Shake

Sprossensalat mit Räucherforellenfilet und Radieschen auf einem Teller © NDR Foto: Claudia Timmann

Sprossensalat mit Radieschen und Forelle

Zwei Schüsseln mit grünem Löffelsmoothie mit Papaya, Himbeeren und Kiwischeiben stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Grüner Löffel-Smoothie mit Papaya

Mango-Avocado-Salat mit Mozzarella auf einem Teller serviert © NDR Foto: Claudia Timmann

Mango-Avocado-Salat mit Mozzarella

Ein Glas mit Beeren-Fruchtshake steht auf einem Brett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Sahniger Fruchtshake

Hülsenfrüchte-Pasta mit Avocadocreme, garniert mit Basilikumblättern

Hülsenfrüchte-Pasta mit Avocadocreme

Kichererbsen-Curry © NDR Foto: Claudia Timmann

Kichererbsen-Curry mit Reis

Zwei Gläser mit einem hochkalorischen Rote-Bete-Shake. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rote-Bete-Shake (hochkalorisch und keimarm)

Ein gefüllter Butternutkürbis, daneben ein Schälchen Dip. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gefüllter Butternut-Kürbis mit Frischkäse-Dip

Im Ofen gegarter Lachs, daneben ein Kartoffel-Fenchelgratin. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kräuterlachs mit Fenchel-Kartoffelgratin

Süßkartoffel mit Feta in einer Auflaufform steht auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Süßkartoffel-Auflauf

Ein Teller mit Hähnchenfleisch und Bohnen in einer Currysoße. © NDR Foto: Claudia Timmann

Curry-Bohnen-Huhn

Ein angeschnittenes Bananenbrot und ein Schälchen Zimt liegen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Bananenbrot

Suppengemüse © picture-alliance/dpa Foto: Heiko Wolfraum

Gemüsebrühe-Pulver

Pastinakensuppe in einer Schüssel auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Pastinaken-Kartoffel-Suppe

Ein Teller Kartoffelcremesuppe mit Gemüsewürfel und Majoran auf einem Holztisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kartoffel-Cremesuppe mit Majoran

Ein Becher mit Flohsamen-Blaubeer-Smoothie, daneben einzelne Beeren. © NDR Foto: Claudia Timmann

Flohsamen-Blaubeer-Smoothie

Tomaten-Buttermilch-Shake in einem Glas. Daneben liegen Tomaten und Basilikumblätter. © NDR Foto: Claudia Timmann

Tomaten-Buttermilch-Shake

Quinoabrei mit Erdbeeren und gehackten Mandeln auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Quinoa-Frühstücksbrei mit Erdbeeren

Ein Topf mit Kürbissuppe steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kürbissuppe mit Ingwer und Kokos

Ein Glas mit Chiapudding mit Papaya und Walnuss-Splitter steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Chia-Pudding mit Papaya

Eine Schüssel mit Remouladendip steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Remouladen-Dip

Putenschnitzel mit gebratenen Mangonudeln auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Claudia Timmann

Putenschnitzel mit gebratenen Mango-Nudeln

Eine Schüssel mit drei gefüllten Zucchini steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gefüllte Zucchini

Ein Auflaufform mit Beeren-Tiramisu steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Beeren-Tiramisu

Ein Schüssel mit gefüllten Zucchini und ein Teller mit Hähnchen und Couscous stehen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gefüllte Zucchini mit Hähnchenbrustfilet

Ein Glas mit Kokosmilch, dahinter eine aufgeschnittene Kokosnuss. © picture alliance / imageBROKER Foto: J. Pfeiffer

Selbst gemachte Kokosmilch

Eine aufgeschnittene Dinkel-Pizza auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Dinkel-Pizza aus Quark-Öl-Teig mit Gemüse

Ein Schälchen mit Teller mit Tomaten-Chili-Hummus. © NDR Foto: Claudia Timmann

Tomaten-Chili-Hummus

Ein gebratenes Lachsfilet auf Zucchininudeln. © NDR Foto: Claudia Timmann

Zucchini-Nudeln mit Lachsfilet

Eine Schale Hafer-Porridge mit angebratenem Gemüse. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hafer-Porridge mit Gemüse

Eintiefer Teller mit Möhren-Kartoffel-Suppe. © NDR Foto: Claudia Timmann

Möhren-Kartoffel-Suppe mit Kokosmilch

Ein Teller mit frisch gebratenen Gemüse-Puffern. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gemüse-Fritters (Puffer) mit Kräuterquark

Ein tiefer Teller Kürbissuppe, darauf kleingehackter Kerbel © NDR Foto: Claudia Timmann

Kürbissuppe mit Kerbel

Selbst gemachtes Eis mit Heidelbeeren. © NDR Foto: Claudia Timmann

Blitz-Eis mit Beeren

Blumenkohl-Pfifferling-Pfanne © NDR Foto: Claudia Timmann

Blumenkohl-Pfifferling-Pfanne mit Linsen

Smoothie mit roten Früchten in einem Glas. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit roten Früchten

Ein tiefer Teller mit Dinkelnudeln, Zucchini und Möhren. © NDR Foto: Claudia Timmann

Dinkelnudeln mit Gemüse und Mozzarella

Ein Pergamentpäckchen mit Ofengemüse, Pute und Schafskäse liegt auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Feta mit Gemüse überbacken

In Pergament gegartes Ofengemüse mit Lachs, Garnelen und Schafskäse liegt auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Lachs-Päckchen mit Gemüse und Feta

Ein Brownie auf einem Tortenheber liegt auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Bohnen-Brownies

Gemüsesuppe auf einem tiefen Teller © MEV-Verlag, Germany

Gemüsesuppe mit Käsewürfeln

Flohbrötchen liegen auf einer Papiertüte. © NDR Foto: Claudia Timmann

Low Carb Flohbrötchen (Flötchen)

Ein Teller mit Reissalat steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Reissalat mit Pinienkernen und Mozzarella

Ein Glas mit Cashewmilch und zwei Datteln in einer Schüssel stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Cashew-Drink

Ein angeschnittener Buchweizenkuchen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Veganer Buchweizenkuchen

Selleriecremesuppe mit Schinken und Kürbiskernen steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Sellerie-Cremesuppe mit Schinken

Gemüseauflauf in einer Auflaufform auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Mediterraner Gemüseauflauf

Ein Teller mit Zucchininudeln mit Linsenbolognese steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Zucchini-Nudeln mit Linsenbolognese

Dattelkonfekt auf einem Holztisch © NDR Foto: Claudia Timmann

Dattelkonfekt (Energiekugeln)

Schweinefilet mit Gemüse auf einem Teller angerichtet © NDR Foto: Claudia Timmann

Schweinefilet mit Frühlingsgemüse

Frikadelle mit Pastinaken-Kartoffel-Salat angerichtet auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Frikadellen mit Pastinaken-Kartoffel-Salat

Frischkäse-Chia-Brötchen in einem Korb auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Frischkäse-Chia-Brötchen (Low Carb)

Eine Platte mit Rübli-Kuchenstücken steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Mandel-Möhren-Kuchen mit Frischkäse-Topping

Ein Teller mit Saukrautsalat, darauf zwei gebratene Heringe. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Gebratene Heringe mit Sauerkrautsalat

Zwei Scheiben Vollkornbrot mit Spiegeleiern und Erbsenmus. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Vollkornbrot mit Erbsenmus und Spiegelei

Löffelsmoothie mit Birne und Banane. © NDR Foto: Claudia Timmann

Löffelsmoothie (Bitterstoff-Bowl)

Gemüsemuffins liegen appetitlich auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gemüse-Muffins

Ein Tassenkuchen auf einem länglichen Teller, daneben Joghurt mit Mango. © NDR Foto: Claudia Timmann

Schneller Tassenkuchen

Ein Krug mit Haferdrink, daneben Haferflocken und eine Getreideähre. © Colourbox

Selbst gemachter Haferdrink

Eine Bügelflasche mit Mandeldrink, daneben ein Schälchen mit Mandeln © Colourbox

Selbst gemachter Mandeldrink

Fisch mit gedünsteten Möhren und Tomaten-Avocado-Salat © NDR Foto: Claudia Timmann

Fischfilet mit Möhren und Tomaten-Avocado-Salat

Drei Scheiben Pumpernickel mit Lachstartar liegen auf einer Steinplatte. © NDR Foto: Claudia Timmann

Lachstatar auf Pumpernickel mit Gurken

Eine Schale mit Grießbrei steht auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Grießbrei

Gefüllte und überbackene Champignons in einer Auflaufform. © Claudia Timmann

Gefüllte Champignons mit Ingwer

Eine Schüssel mit Dinkelknuspermüsli und Papaya steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Dinkel-Knuspermüsli mit Beeren oder Papaya

Fischfilet mit Knusperhaube aus Zucchini, getrockneten Tomaten und Knäckebrot in einer Schale © NDR Foto: Claudia Timmann

Fisch mit Knusperhaube

Buchweizen-Waffeln auf einem Teller, daneben und darauf Apfelmus und einige Blaubeeren. © NDR Foto: Claudia Timmann

Buchweizen-Waffeln mit Apfelmus

Gedünstete Forellenfilet mit Möhren und Kartoffeln auf einem Teller © NDR Foto: Claudia Timmann

Gedünstetes Forellenfilet mit Möhren

Haferkekse © fotolia Foto: Es75

Haferkekse

Gebratene Ingwer-Pilze gefüllt in zwei Avocadohälften liegen auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gebratene Ingwer-Pilze mit Avocado

Blaubeer-Minze-Frischkäse in einer Schüssel. © NDR Foto: Claudia Timmann

Blaubeer-Hüttenkäse mit Minze

Ein Weckglas mit Kräuterquark und ein Schälchen Honig stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Leichter Kräuterquark

Ein Glas mit Dattelmus. © NDR Foto: Claudia Timmann

Dattelmus

Fladenbrot mit Hähnchen auf einem Teller, daneben ein Schälchen mit Avocado-Creme und Zitronenspalten © NDR Foto: Claudia Timmann

Fladenbrot mit Hähnchen und Avocado-Creme

Neben der angeschnittenen Rote-Bete-Torte nach Sacherart befinden sich Küchenutensilien sowie ein Stück Torte auf einem Tortenheber auf einem Tisch © NDR Foto: Claudia Timmann

Rote-Bete-Torte nach Sacherart

Hafer-Rührei mit Tomaten und Schnittlauch garniert. © Screenshot Visite

Hafer-Rührei mit Tomaten

Joghurt mit bunten Gewürzen, daneben ein Schälchen Leinöl. © NDR Foto: Claudia Timmann

Entzündungshemmender Joghurt

Zwei Schüsseln Fruchtquark mit Mango und Himbeeren auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Fruchtquark mit Mango und Himbeeren

Ein Teller mit einem Gemüse-Kokos-Pfannengericht und ein Glas Wasser auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gemüse-Kokos-Pfanne

Hackbällchen mit Bohnengemüse auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

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Ein Teller mit Vollkornnudeln, Gemüsesoße und Basilikumblättern steht auf einem Holztisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

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