Rezepte der Kategorie Vegan

Regenbogen-Salat serviert. © NDR Foto: Matthias Haupt

Regenbogen-Salat

Gegrillte Portobello-Pilze mit Whisky-Senf und Portobello-Pilze mit Mango-Creme auf Tellern serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Gegrillte Portobello-Pilze

Mandarinensalat

Herzhafter Mandarinen-Orangen-Salat

Drei Plätzchen Hafer-Dattel-Gewürzlinge liegen in einer Schale © NDR

Hafer-Dattel-Gewürzlinge

Ein Teller mit Bohnensalat steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Salat mit weißen Bohnen

Eine Schüssel mit Frühstücksbrei und Blaubeeren und ein Schälchen mit Rohkakao stehen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Frühstücksbrei mit Schmelzflocken

Eine Schüssel mit Hummus und Macadamianüssen steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hummus mit Macadamia-Nüssen

Auf einem Tischtuch mit Serviette und Besteck stehen Ofen-Zucchini mit Gemüse-Quinoa und Kernen. In einem Extra-Schälchen ist noch weitere Gemüsefüllung. © NDR Foto: Claudia Timmann

Ofen-Zucchini mit Gemüse-Quinoa

Zwei Gläser mit Kakao-Cashew-Milch stehen auf dem Tisch. Daneben liegt eine halbierte Feige und Cashewkerne. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kakao-Cashew-Milch

Eine Beeren-Tarte steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Beeren-Tarte ohne Backen

Smoothie mit Himbeeren und Salat auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Beeren und Ingwer

Ein Teller mit Buchweizennudeln mit Bärlauchpesto auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Buchweizennudeln mit Bärlauch-Pesto

Smoothie mit Spinat, Erbeeren und Birne in einem Glas. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Spinat und Erdbeeren

Smoothie mit Himbeeren, Pfirsich und Salat in einem Glas und Himbeeren auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Himbeeren, Pfirsich und Salat

Möhren-Curry auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Möhren-Curry