Stand: 21.02.2018 09:22 Uhr

Biikebrennen: Lodernde Feuer und Grünkohl

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Die Flammen der Feuer steigen meterhoch in den Nachthimmel.

Knisternde Feuer, Punsch und Grünkohl: Zahlreiche Gemeinden an der nordfriesischen Küste, auf Inseln und Halligen feiern am 21. Februar das traditionelle Biikebrennen. In der Abenddämmerung werden aufgeschichtetes Holz, Zweige und Bäume entzündet, meterhohe Flammen lodern in den Himmel.

Dutzende Orte laden ein

Das Biikebrennen ist ein alter Brauch, aber auch die erste große touristische Veranstaltung des Jahres: Rund 60 Küsten- und Inselorte von St. Peter-Ording bis List auf Sylt rüsten sich mit Rahmenprogrammen und Pauschalangeboten. Touristen und Einheimische ziehen meist gemeinsam in einem Fackelzug von einem zentralen Treffpunkt zum Brennplatz. Wenn die Feuer erloschen sind, bieten zahlreiche Lokale das typische Biike-Gericht an: Grünkohl mit Fleisch, Wurst und Kartoffeln.

In der Dämmerung brennt der Gestrüpphaufen schon an mehreren kleinen Stellen. © NDR Fotograf: Jörn Schaar

Das größte Fest der Friesen

NDR 1 Welle Nord Von Binnenland und Waterkant

Biikebrennen ist inzwischen das bekannteste friesische Fest. Eine Erklärung auf Friesisch.

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Vom heidnischen Ritual zum Volksfest

Die Bedeutung der jahrhundertealten Tradition hat sich mehrfach verändert. Das Biikebrennen gilt als ältester nordfriesischer Brauch und war ursprünglich ein heidnisches Ritual. Christliche Missionare versuchten um das 10. Jahrhundert, den Brauch zu beenden. Das Biikebrennen wurde jedoch als fröhliche Fastnachtsfeier fortgesetzt. Daher musste es vor Beginn der Fastenzeit stattfinden. Zunächst brannten dabei keine großen Holzhaufen, sondern einzelne Feuer an langen Stangen. Häufig ging auch eine Strohpuppe in Flammen auf, ein Brauch, der sich mancherorts bis heute gehalten hat. Später brannten die Biiken, um den Winter zu vertreiben und dienten zeitweise auch als Warnsignal bei Piraten-Angriffen. Im Sylter Friesisch steht der Begriff Biike für Feuerzeichen.

Kinder spielen Erwachsenen Streiche

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In vielen Orten gehört ein Fackelzug zum Festprogramm.

Seit dem 19. Jahrhundert stehen die Biikefeuer als Zeichen für das Zusammengehörigkeitsgefühl und das Traditionsbewusstsein der Nordfriesen. Kinder nutzen die Feste, um rußverschmiert Streiche zu spielen. In manchen Orten haben sie am nächsten Tag, dem Petritag zu Ehren des Schutzpatrons der Fischer, sogar schulfrei. Auch das Fest anlässlich des Biikebrennens dauert dort einen Tag länger. 2014 hat die UNESCO das Biikebrennen in das nationale Verzeichnis der immateriellen Kulturgüter aufgenommen.

Hier lodern die Feuer

Biikefeuer brennen in fast allen Orten an der Küste und auf den Inseln Nordfrieslands. Eine Auswahl:

Festland: Dagebüll, Hamburger Hallig, Hattstedt, Horstedt, Husum (Dockkoog und Schobüll), Klanxbüll, Neukirchen, Niebüll/Deezbüll, Nordstrand, Stollberg/Bordelum, St. Peter-Ording (Erlebnis-Promenade, St. Peter-Bad), Tetenbüll, Tönning (am Hafen), Westerhever.
Die Veranstaltungen beginnen zwischen 18 und 19 Uhr.
Das Nationalpark-Zentrum Multimar Wattforum in Tönning lädt ab 17 Uhr zur "Langen Nacht der Biike" ein. Der Eintritt ist an diesem Abend frei.

Amrum: Wittdün, Norddorf, Süddorf, Nebel, Steenodde (18 Uhr)
Föhr: mehrere Orte, (u.a. Fehrstieg in Wyk, 18.30 Uhr, Fackelumzug ab Veranstaltungszentrum 17.45 Uhr)
Pellworm: Deich Süderkoog am Leuchtturm (18 Uhr)

Sylt: Archsum: 18.30 Uhr, Deich im Uaster Reeg; Fackelzug ab Deichweg/Melnkop, 18.15 Uhr
Hörnum: 18.15 Uhr, Campingplatz; Fackelzug ab Tourismus-Service, Rantumer Straße, 18 Uhr
Kampen: 18.30 Uhr, Norddörfer Halle; Fackelzug ab Feuerwehrgerätehaus 18 Uhr
Keitum: 18 Uhr, Ortseingang, Am Tipkenhoog
List: 18.45 Uhr, am Wohngebiet Königshafen; Fackelzug ab Kirche St. Jürgen 18 Uhr
Morsum: 19 Uhr, Morsum Kliff; Fackelzug ab Parkplatz Nösse, 18.30 Uhr
Rantum: 18.30 Uhr, Am Sandwall; Fackelzug ab Kurhaus 18 Uhr
Tinnum: 18 Uhr, Tinnumer Burg; Fackelzug ab Gemeindehaus 17.30 Uhr
Wenningstedt: 18.30 Uhr hinter der Norddörfer Halle; Fackelzug ab Friesenkapelle 18 Uhr
Westerland: 18.45 Uhr Campingplatz in den südlichen Dünen; Fackelzug mit Musikzug ab St. Nicolai-Kirche 18.15 Uhr

Halligen: Hooge (18 Uhr bei der Ockenswarft)

Weitere Termine auf den Seiten des Nordsee-Tourismus-Service.

Weitere Informationen
03:23
NDR 1 Welle Nord

Friesisch für alle: Biike 2018

NDR 1 Welle Nord

Nordfriesland bereitet das Biikebrennen vor. 70 Feuer werden es insgesamt. Reporterin Bertha Marie Markussen erklärt Bräuche rund um die Biike am 21. Februar - auf Platt. Audio (03:23 min)

Dieses Thema im Programm:

NDR 1 Welle Nord | Guten Morgen Schleswig-Holstein | 21.02.2018 | 05:05 Uhr

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