Logi steht für "Low Glycemic and Insulinemic Diet", also eine Ernährung, die den Blutzucker- und Insulinspiegel niedrig hält. Entscheidend ist eine verringerte Menge an Kohlehydraten.

Die Methode basiert auf der Logi-Pyramide mit vier Ebenen:

• Auf der Basisebene stehen stärkearme Gemüse, Salate, Obst und hochwertige Öle. Sie sollten den Großteil der Ernährung ausmachen.
• Auf der zweiten Ebene finden sich Fleisch, Fisch und Milchprodukte - auch diese gehören zur täglichen Nahrungsaufnahme.
• Die dritte Ebene beinhaltet Vollkornprodukte (Basmati-, brauner Reis, Nudeln), die man nur in begrenzten Mengen in einer Mahlzeit konsumiert - die üblichen Portionsgrößen erzeugen eine hohe glykämische Last.
• Auf der vierten Ebene und damit an der Spitze der Pyramide befinden sich Getreideprodukte aus Weißmehl, mehlige Kartoffeln und Süßwaren. Diese Zutaten sollen selten oder gar nicht konsumiert werden, weil sie den Blutzuckerhaushalt zu stark belasten.