Wie "artgerechte Ernährung" den Blutzuckerwert bessert

Sendung: Die Ernährungs-Docs | 04.08.2021 | 20:15 Uhr 16 Min | Verfügbar bis 04.08.2022

Marc B. hat bekommt seinen Blutzucker trotz Medikamenten kaum unter Kontrolle. Die Docs raten zu mehr Eiweiß.

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Aus dieser Sendung

E-Docs Jörn Klasen spricht mit einer Patientin in deren Küche. Beide tragen Schürzen mit einer Aufschrift. Bei ihm steht "Suppe", bei ihr "Stenose". © NDR
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E-Doc Jörn Klasen bietet seiner Patientin aus einer Dose Kekse an. © NDR
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Anne Fleck und ihr Patient unterhalten sich über Essen. Auf dem Tisch stehen Kuchen, Pizza und Fleischsalat. © NDR
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Ernährungsmediziner Matthias Riedl steht mit einem etwa 12-jährigen Jungen und dessen Mutter in der Küche am Tresen. © NDR Foto: Oliver Zydek/Moritz Schwarz
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Silja Schäfer zeigt Kjell B. auf dem Hausboot, wie man kocht. © NDR/nonfictionplanet/Moritz Schwarz
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Die Internistin Anne Fleck erklärt dem am metabolische Syndrom erkrankten Oliver H. wie er seine Ernährung umstellen muss. © Screenshot
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Ernährungs-Docs kocht zusammen mit Mike B. und Ökotrophologin Johanna Brenke auf dem Hausboot etwas Gesundes. © NDR Foto: Oliver Zydek/Moritz Schwarz
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Zahnarzt Friedrich Mauss untersucht Imke E. und zeigt dem Ernährungs-Doc Jörn Klasen, wie stark ausgeprägt die Parodontitis bereits ist. © NDR/nonfictionplanet
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Frau macht Fotos von drei Schüsseln mit Essen, die vor ihr stehen. © NDR
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Ernährungs-Doc Jörn Klasen steht mit Ingo H. vor einem Teller Süßem. © NDR/nonfictionplanet
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Die vier Ernährungs-Docs unterhalten sich am Stehtisch: Anne Fleck, Jörn Klasen, Silja Schäfer, Matthias Riedl  Foto: Claudia Timmann
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Ernährungs-Doc Anne Fleck zeigt ihrer Patientin auf einem Monitor mögliche Folgeschäden der Schuppenflechte. © NDR
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Portrait von Nadine D. vor dem Hausboot der Ernährungsdocs.
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Gemüse, Gemüse, Gemüse: Ernährungs-Medizinerin Silja Schäfer zeigt Charlotte K. was sie essen soll und warum es besonders gut ist, Brokkoli, Aubergine und Co. zu dünsten. © NDR/nonfictionplanet
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200-Kilo-Mann betrachtet viele Barren Frittierfett, die E-Doc Silja Schäfer ihm zeigt. © NDR/nonfictionplanet
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