Die Nase verstopft, die Augen brennen - besonders im Frühling plagt viele Heuschnupfen. Auch Tierhaare, Hausstaub oder spezielle Lebensmittel machen zahlreichen Menschen zu schaffen. Experten bezeichnen Allergien schon als eine neue Volkskrankheit. Aber warum ist das so? Wie erkenne ich eine Allergie und was hilft dagegen? Wissenswertes über Ursachen, Therapien und den neuesten Stand der Forschung.