Rezepte von Rainer Sass

Himmel und Erde (Kartoffelpüree und Apfelkompott) mit Entenbrust auf einem Teller © NDR Fotograf: screenshot

"Himmel und Erde" mit Entenbrust

Adlerfisch mit Kürbis-Linsengemüse © NDR

Adlerfisch mit Linsen-Kürbisgemüse

Zwei gekochte Würstchen mit Käse-Kartoffelpüree auf einem Teller © NDR Fotograf: Florian Kruck

Aligot (Käse-Kartoffelbrei)

Ananas-Chutney © NDR Fotograf: Florian Kruck

Ananas-Chutney

Ein Blech mit Apfel-Speck-Kuchen. © NDR Fotograf: Florian Kruck

Apfel-Speck-Kuchen nach Altländer Art

Apfelsüppchen mit einem Stück gebratener Banane in enem tiefen Teller © NDR Fotograf: Florian Kruck

Apfelsuppe mit Kokosmilch

Asiatische Aalroulade © NDR Fotograf: Florian Kruck

Asiatische Aal-Roulade

Sojasoße in einem Schälchen mit Chilisoße und Chilischoten. © picture-alliance/dpa/ Stockfood Fotograf: FoodPhotography Eising

Asiatischer Dip

Der französische Eintopf Baeckeoffe mit verschiedenen Sorten Fleisch und Speck sowie Gemüse und Kartoffeln auf einem Teller © NDR Fotograf: Florian Kruck

Baeckeoffe (Fleisch-Gemüse-Eintopf)

Bärlauchsuppe mit Garnelen-Tatar © NDR Fotograf: Florian Kruck

Bärlauch-Suppe mit Garnelentatar

Blumenkohl mit Tomaten © NDR Fotograf: Florian Kruck

Blumenkohl mit Safransoße und Tomaten

Blumenkohlpüree mit Krabben © NDR Fotograf: Florian Kruck

Blumenkohl-Püree mit Krabben

Blumenkohl mit Zitronensoße und Blumenkohl mit Bröseln auf einem Teller © NDR Fotograf: Florian Kruck

Blumenkohl-Variationen

Blutorangen-Kuchen © NDR

Blutorangen-Kuchen mit Salat

Borschtsch © NDR Fotograf: Florian Kruck

Borschtsch mit Rindfleisch