Sendedatum: 13.10.2021 19:05 Uhr

Kräuter im Garten und auf dem Balkon pflanzen

Sie sind nicht nur unverzichtbar in der Küche, sondern duften auch herrlich und blühen schön. Deshalb sollten Kräuter wie Basilikum, Dill, Petersilie, Salbei oder Rosmarin in keinem Garten fehlen. Was ist beim Pflanzen und der Pflege zu beachten? Welche Kräuter sind für welchen Standort geeignet? Welche kann man einfach aussäen, welche sollte man lieber vorgezogen kaufen?

Schokolademinze wird ins Beet gepflanzt © PantherMedia Foto: StephanieFrey

Welcher Standort ist für welche Kräuter ideal?

Kräuter im Garten oder auf dem Balkon benötigen verschiedene Standorte. Welchen benötigen Petersilie, Rosmarin und Co? mehr

Eine Kräuterspirale mit diversen Kräutern. © Colourbox Foto: alho007

Eine Kräuterspirale bauen und bepflanzen

Eine Kräuterspirale bietet Pflanzen mit unterschiedlichen Ansprüchen in verschiedenen Zonen optimale Bedingungen. mehr

Drei Töpfe mit Kräutern. © Colourbox

Kräuter auf der Fensterbank und im Beet ziehen

Kräutertöpfe sind teuer und halten oft nicht lange. Wer Lust auf frische Kräuter hat, kann sie einfach selbst ziehen. mehr

Verschiedene Kräuter hängen zum Trocknen an Fäden © imago images / Westend61

Kräuter im Herbst ernten und haltbar machen

Bevor Kräuter aus dem Garten im Herbst welken, sollten sie geerntet und haltbar gemacht werden. Tipps zum Konservieren. mehr

Rosmarinstecklinge und Salbeistecklinge © picture alliance / Arco Images GmbH Foto: Diez, O.

Kräuter durch Stecklinge vermehren

Bis Ende September ist eine gute Zeit, um Kräuter zu vermehren. Wichtig ist, möglichst frische Triebe zu verwenden. mehr

Mit Schnee bedeckter Thymian © PantherMedia Foto: martina_unbehauen (YAYMicro)

Kräuter richtig überwintern

Manche Kräuter können mit ein wenig Winterschutz draußen überwintern, andere vertragen keinen Frost und müssen ins Haus. mehr

Kräuter-Porträts

Bärlauch © Colourbox Foto: Maya Hiort Petersen

So gedeiht Bärlauch im eigenen Garten

Ein schattiger Standort ist ideal, um Bärlauch zu pflanzen. Jungpflanzen können im Frühling direkt in die Erde. mehr

Glatte Petersilie in der Erde © Colourbox Foto: Jolanta Mayerberg

Petersilie im Garten und auf dem Balkon anbauen

Petersilie ist eines der beliebtesten Küchenkräuter. Sie kann aus Samen gezogen oder als Jungpflanze gekauft werden. mehr

Basilikum im Garten © Colourbox Foto: Ruslan Olinchuk

Basilikum säen, pflegen und ernten

Basilikum zählt zu den beliebtesten Kräutern der Sommerküche. Worauf kommt es bei Aussaat und Pflege im Garten an? mehr

blühende Salbei-Pflanzen © imago images/Hanke

Salbei: Würziges Kraut für Küche und Garten

Salbei gehört zu den vielseitigen Kräutern und ist zudem eine hübsche Zierpflanze. Tipps zum Anbau und zur Verwendung. mehr

Blühendes Olivenkraut in einem Garten. © picture-alliance / dpa Foto: Beate Schleep

Olivenkraut und Co: Ideen für den Kräutergarten

Olivenkraut und Salbei-Marzipan verleihen vielen Gerichten ein besonderes Aroma. Tipps für eher unbekannte Kräuter. mehr

Blühender Lavendel © Miroslawa Drozdowski / fotolia Foto: Miroslawa Drozdowski

Lavendel schneiden, pflanzen und pflegen

Mit seinen leuchtenden Blüten verschönert Lavendel jeden Garten. Zwei Mal im Jahr benötigt er einen Rückschnitt. mehr

Podcast

Ein Kräuterbeet auf einem Balkon © NDR Foto: Udo Tanske
40 Min

Kräuter sicher über den Winter bringen

Soll man Kräuter im Herbst zurückschneiden? Tipps, wie Rosmarin, Salbei oder Schnittlauch richtig überwintern, gibt es im Podcast. 40 Min

Ein Zweig Rosmarin wird im Garten mit einer Schere geerntet © Colourbox Foto: -
42 Min

Kräuter pflanzen: Die besten Tipps und Tricks

Bei der Planung und Anlage eines Kräutergartens sollte einiges beachtet werden. In "Alles Möhre, oder was?!" erfahren Sie, was wichtig ist, damit die Kräuter gut gedeihen. 42 Min

Kochen mit Kräutern

Frischer Kräuter © Fotolia.com Foto: emuck

Diese Kräuter dürfen in der Küche nicht fehlen

Basilikum, Petersilie, Rosmarin: Kräuter sind in der Küche unverzichtbar. Ausgewählte Küchenkräuter und ihre Verwendung. mehr

Basilikum, Petersilie und Schnittlauch im Topf. © fotolia Foto: stockphoto-graf

Zehn Küchenkräuter, die es in sich haben

Petersilie, Schnittlauch und Co krönen jedes Gericht. Wie schmecken die beliebtesten Küchenkräuter und wozu passen sie? Bildergalerie

Frische Wildkräuter liegen in einem Körbchen © panthermedia Foto: HeikeRau

Wildkräuter - Aus der Natur frisch auf den Tisch

Für viele Gärtner sind Brennnessel, Spitzwegerich oder Vogelmiere Unkraut. Dabei sind viele Wildkräuter essbar und gesund. mehr

Kräuter, Messer und Öl auf einem Tisch © NDR Foto: Udo Tanske

Kräuteröl und Salz aus Wildkräutern herstellen

Viele halten Löwenzahn, Giersch und Brennnessel für Unkraut. Dabei kann man daraus Kräuteröl und Salz herstellen. mehr

Mehr Gartentipps

Biene sammelt Nektar an einer Obstbaumblüte © Colourbox Foto: Jürgen Brochmann

Wildbienen: Kleine Helfer im Garten

Wildbienen sind wichtige Helfer bei der Bestäubung von Blumen und Pflanzen. Einfache Nisthilfen bieten ihnen Lebensraum. mehr

Gartenbank vor blühenden Rhododendron-Büschen © fotolia. Foto: Debu55y

Gartentipps für Mai

Im Mai sprießt das Unkraut und sollte gründlich entfernt werden. Die Blütezeit vieler Pflanzen beginnt, etwa von Päonien. mehr

Frühlingsblumen in einer Kiste und Übertöpfen © fotolia Foto: Jeanette Dietl

Gartenkalender: Tipps von Januar bis Dezember

Jeden Monat gibt es im Garten etwas zu erledigen. Ein Überblick mit den wichtigsten Tipps, nach Monaten sortiert. mehr