Queller wächst am Strand. © fotolia Foto: pete pahham

Queller: So lässt sich der gesunde Meeresspargel zubereiten

Queller wächst im Watt an der Nordseeküste. Die frischen Triebe sind als Delikatesse bekannt und schmecken roh oder gegart. mehr

Ein Mann setzt eine Pflanze in ein Hochbeet im Garten. © Fotolia.com Foto: Patrizia Tilly

Hochbeet anlegen, befüllen und Gemüse pflanzen

Beste Anbaubedingungen für Gemüse, reiche Ernte und Gärtnern ohne Rückenschmerzen - ein Hochbeet hat viele Vorzüge. mehr

Eine Schale mit Birkenblättern. © Imago Images

Birkenblätter: Bei Blasenentzündung und Hautproblemen hilfreich

Ein Tee hilft bei Blasenentzündung, Betulin aus Birkenrinde unterstützt die Wundheilung - ein Hausmittel aus der Natur. mehr

Kochen

Zwei runde Laibe Sauerteigbrot liegen auf einem Küchenhandtuch. © NDR Foto: Dörte Haupt

Opa Willis Sauerteigbrot

Ein Klassiker, der zu jeder Mahlzeit schmeckt. Der benötigte Sauerteig lässt sich ganz leicht selbst herstellen. Rezept

Himbeer-Baiser im Glas mit Waffelröllchen und Beeren auf einer dunklen Schieferplatte © NDR/doclights Foto: Marc Vorwerk

Himbeer-Baiser mit Sahne-Joghurt und friesischen Waffeln

Der sommerliche Nachtisch wird mit frisch gebackenen knusprigen Waffelröllchen angerichtet. Rezept

Erbsen-Bärlauch-Ravioli mit Champignons und Schafskäse auf einem Teller angerichtet © NDR

Erbsen-Bärlauch-Ravioli mit Champignons und Schafskäse

Selbst gemachte Ravioli sind besonders lecker. Dazu gibt es ein aromatisches Pilz-Erbsen-Gemüse und geriebenen Feta. Rezept

Gesundheit

Butter © Fotolia.com Foto: Oran Tantapakul

Butter oder Margarine: Wie gesund oder ungesund sind sie?

Sowohl das tierische Produkt Butter als auch die pflanzliche Alternative bestehen vor allem aus Fett. Doch sie sind nicht gleich gesund. mehr

Junge Frau beim Rückentraining. © fotolia.com Foto: Kzenon/fotolia

Rückenschmerzen: Ursachen und Übungen

Oft haben Schmerzen im Rücken muskuläre Ursachen. Übungen können helfen, sie in den Griff zu bekommen. mehr

Großaufnahme einer Zecke. © COLOURBOX Foto: Tubas

Zecken: So schützt man sich vor den Stichen der Parasiten

Zecken können gefährliche Krankheiten wie FSME oder Borreliose übertragen. Mit einfachen Mitteln kann man Stichen vorbeugen. mehr

Garten

Pflanzen, die mit wenig Wasser auskommen, wie Hauswurz und Sedum in einem Balkonkasten aus Ton © NDR Foto: Udo Tanske

Blumenkasten dauerhaft bepflanzen: Diese Pflanzen eignen sich

Pflegeleicht oder nachhaltig: Peter Rasch zeigt zwei Varianten, Kästen ab Mitte Mai schön und dauerhaft zu gestalten. mehr

Zwei Orchideen, Orchideenerde und Blumentöpfe auf einem Tisch. © fotolia Foto: svehlik

Orchideen umtopfen: So geht's

Das Frühjahr ist ideal, um das Substrat auszuwechseln und die Pflanzen umzutopfen. Worauf sollte man dabei achten? mehr

Reise

Ein Rochen und Fische schwimmen in einem großen Aquarium im Meeresmuseum Stralsund. © Meeresmuseum Stralsund Foto: Anke Neumeister

Meeresmuseum Stralsund: Abtauchen in die bunte Unterwasserwelt

Schildkröten, Riff-Fische, Korallen: In einem neuen Aquarienrundgang zeigt das Museum die Vielfalt der tropischen Meere. mehr

Modell eines Raubsauriers in der Dinowelt des Wildparks Schwarze Berge. © Wildpark Schwarze Berge

Im Wildpark Schwarze Berge sind die Dinosaurier los

Ab 1. Mai sind im Park nicht nur Wolf und Bär zu bestaunen, sondern auch T-Rex und Triceratops. Sie bevölkern die neue Dinowelt. mehr

Verbraucher

Der Entwurf für die neue, fünfstufige Kennzeichnung von Fleisch. © picture alliance / Flashpic | Foto: Jens Krick

Tierhaltungs-Kennzeichnung: Was genau bedeuten die Siegel?

Die Labels sollen Verbrauchern Orientierung geben, ab August 2025 ist ein staatliches Siegel Pflicht. Diese Informationen geben sie. mehr

Ein an einem Baumstamm befestigtes Schild mit der Aufschrift "Schützt den Wald vor Brandgefahr" und einem Eichhörnchen mit rotem Schwanz, der an eine lodernde Flamme erinnert © picture alliance/dpa | Stefan Sauer

Waldbrandgefahr: Diese Regeln gelten

Oft genügt schon ein Funke, um einen Waldbrand auszulösen. Richtiges Verhalten kann helfen, den Wald vor Feuer zu schützen. mehr

Monitor

Audios & Videos

Podcast

Logo-Grafik einer Frau mit verschränkten Armen. © NDR (M) Philipp Schönfeld

just no! Der Podcast gegen Gewalt

Das Verbrechen war grausam: Anfang 2020 wurde die 23-jährige Sophie in Hannover erstochen. Von einem Mann, der sie jahrelang gestalkt hatte. mehr

Die Ernährungs-Docs: Dr. Silja Schäfer, Dr. Matthias Riedl und Dr. Viola Andresen © NDR Foto: Claudia Timmann

Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin

Die Ernährungs-Docs helfen Menschen, die an ihren Gesundheitsbeschwerden fast verzweifeln. mehr

Gießkanne bewässert Pflanzen vor grünem Hintergrund. Im Bildtext steht: „Im grünen Bereich – Der Gartenpodcast“ in großen grünen Buchstaben. © istock/getty images

Im Grünen Bereich – Der NDR Gartenpodcast

Wichtige Gartenthemen von A wie Anbau bis Z wie Zierkürbis leicht verständlich aufbereitet. mehr