Thema: Lebensmittel

Mineralwasser: Wie gesund ist Kohlensäure?

19.07.2019 15:57 Uhr

Kohlensäure sorgt für den prickelnden Geschmack im Mineralwasser. Auch beim Kochen lässt sich der Sprudel vielseitig einsetzen. Doch nicht jeder verträgt Kohlensäure. mehr

Kirschen: Gesund und knackig

15.07.2019 16:30 Uhr

Jetzt ist wieder Kirschzeit. Bis Ende August werden die Früchte geerntet. Ob süß oder sauer, Kirschen sind lecker und gesund. Rezepte sowie Tipps zu Kauf und Verarbeitung. mehr

Roh oder gebraten: Zwiebeln sind gesund

11.07.2019 16:58 Uhr

Sie geben vielen Speisen den typischen Geschmack und sind sehr gesund. Was ist bei Kauf und Zubereitung von Zwiebeln wichtig - und was hilft gegen tränende Augen beim Schneiden? mehr

Audios & Videos

43:30
NDR Fernsehen

Die Tricks der Getränkeindustrie

13.07.2019 14:25 Uhr
NDR Fernsehen
02:48
Schleswig-Holstein Magazin

App bewahrt Lebensmittel vor der Mülltonne

04.07.2019 19:30 Uhr
Schleswig-Holstein Magazin
02:16
Nordmagazin

Unappetitlich: Muscheln aus dem Supermarkt

28.06.2019 19:30 Uhr
Nordmagazin
06:04
Markt

Apfelschorle: Was steckt drin?

24.06.2019 20:25 Uhr
Markt
07:55
Mein Nachmittag

Kampf gegen Lebensmittelverschwendung

21.06.2019 16:00 Uhr
Mein Nachmittag
08:09
Markt
07:23
Markt
02:41
Nordmagazin

Gelbe Lupine: Forscher züchten Wunderpflanze

29.05.2019 19:30 Uhr
Nordmagazin
03:49
Nordtour

Eis selbst kreieren

25.05.2019 18:00 Uhr
Nordtour
08:03
Markt

Wachteleier: Kritik von Tierschützern

20.05.2019 20:15 Uhr
Markt
04:16
Markt

Butter oder Margarine: Was ist besser?

13.05.2019 20:15 Uhr
Markt
06:24
Markt
10:01
Mein Nachmittag

Essen auf Rädern: Wie steht es um die Qualität?

13.05.2019 16:20 Uhr
Mein Nachmittag
06:23
Markt
14:45
Visite

Die richtige Ernährung bei Sodbrennen

30.04.2019 20:15 Uhr
Visite
09:23
Mein Nachmittag

Eine Dorfgemeinschaft auf Zucker-Entzug

24.04.2019 16:20 Uhr
Mein Nachmittag
13:36
Mein Nachmittag

Was taugen Alternativen zu weißem Zucker?

24.04.2019 16:20 Uhr
Mein Nachmittag
03:04
Schleswig-Holstein Magazin

So macht man Schafskäse

22.04.2019 19:30 Uhr
Schleswig-Holstein Magazin
03:31
Schleswig-Holstein Magazin

Kräuterladen in Kiel feiert 100. Geburtstag

22.04.2019 19:30 Uhr
Schleswig-Holstein Magazin
07:30
Markt

Wie gut sind Hochtemperaturgrills?

08.04.2019 20:15 Uhr
Markt

So erkennen Verbraucher gutes Eis

05.07.2019 10:37 Uhr

Luft im Eis und Kokos- statt Milchfett: Eishersteller sind erfinderisch, wenn es darum geht, teure Zutaten einzusparen. Woran können Verbraucher gute Qualität erkennen? mehr

Lebensmittel richtig einkaufen statt wegwerfen

04.07.2019 11:00 Uhr

Jeden Tag landen tonnenweise Lebensmittel im Müll, weil Verbraucher zu viel einkaufen. Wer richtig plant und lagert, kann das vermeiden und spart dabei noch viel Geld. mehr

Einkochen, trocknen, einlegen: So geht's

03.07.2019 17:23 Uhr

Im Sommer gibt es heimisches Obst und Gemüse in Hülle und Fülle. Wer es auch im Winter genießen möchte, kann die Produkte einmachen. Wir stellen verschiedene Methoden vor. mehr

Heidelbeeren: Klein, blau und gesund

28.06.2019 11:00 Uhr

Ob selbst gesammelt oder von der Plantage: Heidelbeeren sind lecker und sehr gesund. Jetzt haben die Sommerfrüchte wieder Saison. Rezepte sowie Tipps zu Kauf und Lagerung. mehr

Wie rein und gesund sind Bier und Mineralwasser?

21.06.2019 11:29 Uhr

Bier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut, Mineralwasser pur oder mit Fruchtgeschmack: Das klingt natürlich und gesund. Aber was steckt wirklich in den Getränken? mehr

Wie gesund ist Superfood?

21.06.2019 10:55 Uhr

Lebensmittel wie Avocado, Kokosnuss, Ingwer und Granatapfel gelten als Superfood. Stimmt das? Und wie bereitet man das Obst und Gemüse zu? mehr

Chia, Gojibeeren, Moringa: Was bringt Superfood?

21.06.2019 10:49 Uhr

Sogenanntes Superfood wie nährstoffreiche Beeren, Pulver oder Samen liegt im Trend. Sind diese Produkte wirklich so gesund oder reicht eine normale Ernährung? mehr

Lebensmittel im Sommer richtig lagern

19.06.2019 12:26 Uhr

Wie bleiben Brot und Gemüse trotz Hitze lange frisch? Und wird Milch bei Gewitter sauer? Tipps für die optimale Lagerung von Lebensmitteln bei sommerlichen Temperaturen. mehr

Warum Frühkartoffeln besonders gesund sind

07.06.2019 11:05 Uhr

Frühkartoffeln sind reich an gesunden Inhaltsstoffen. Worauf sollte man beim Einkauf achten? Und wie bereitet man Frühkartoffeln schonend zu? Tipps und Rezepte. mehr