Thema: Lebensmittel

Frischen Fisch beim Kauf erkennen

19.01.2018 12:20 Uhr

Fisch ist lecker und gesund, aber frisch muss er sein. Um das zu erkennen, gibt es eine ganzen Reihe an Merkmalen. Darauf sollten Verbraucher beim Einkauf achten. mehr

Zitrusfrüchte: Farbenfroh, lecker und gesund

19.01.2018 09:09 Uhr

Im Winter schmecken Zitrusfrüchte nicht nur besonders gut, sondern sie enthalten auch wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Was unterscheidet Orange, Pampelmuse, Kumquat und Co? mehr

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Fleur de Sel: Plastik in Meersalz nachgewiesen

14.01.2018 12:00 Uhr

Im hochwertigen Meersalz Fleur de Sel steckt offenbar häufig Mikroplastik. In einer Stichprobe von Markt wurde in allen fünf untersuchten Sorten Kunststoff nachgewiesen. mehr

Audios & Videos

01:44

Afrikanische Schweinepest auf dem Vormarsch

15.01.2018 16:00 Uhr
NDR//Aktuell
02:00

Wie viel Plastik steckt in Fleur de Sel?

15.01.2018 16:00 Uhr
NDR//Aktuell
08:46

Günstige Trüffel-Produkte im Test

11.12.2017 20:15 Uhr
Markt
08:23

Kuchen dekorieren - mal anders

06.12.2017 16:20 Uhr
Mein Nachmittag
03:40

Wissenschaftler arbeiten am Algenbier

02.12.2017 19:30 Uhr
Schleswig-Holstein Magazin
05:04

Schlemmerfilets im Test

27.11.2017 20:15 Uhr
Markt
28:33

Schnell zubereitet und gesund

26.11.2017 16:30 Uhr
Iss besser!
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"Mogelpackung des Jahres 2017" gesucht

05.01.2018 10:07 Uhr

Ob Müsli, Schokoriegel oder Kaugummi: Die Hamburger Verbraucherzentrale sucht wieder die "Mogelpackung des Jahres 2017". Bis zum 22. Januar können Kunden noch abstimmen. mehr

Wohin mit dem Rest vom Fest?

20.12.2017 10:38 Uhr

Das Weihnachtsessen ist vorbei, doch Gänsebraten und Rotkohl nur zur Hälfte verzehrt? Statt Reste wegzuwerfen, lassen sich daraus leckere Gerichte zubereiten. Unsere Tipps. mehr

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Fett in Schmalzgebäck oft verdorben

19.12.2017 13:02 Uhr

Schmalzgebäck gehört für viele zum Weihnachtsmarkt-Bummel dazu. Stichproben von Markt zeigen: In vier von sechs untersuchten Gebäckstücken steckte verdorbenes Fett. mehr

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Muss es wirklich Schampus sein?

13.12.2017 12:32 Uhr

Die einen halten ihn für unverzichtbar, andere für überbewertet. Wer edel feiert, stößt gern mit Champagner an. Was unterscheidet ihn von Sekt, Prosecco oder Cava? mehr

Aperitif: Der kleine Drink vor dem Essen

13.12.2017 12:01 Uhr

Ein stilvolles Essen sollte mit einem kleinen Getränk beginnen, dem Aperitif. Von Sekt bis Gemixtem ist die Auswahl vielfältig, der Geschmack entscheidet. Ein Überblick. mehr

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Günstige Trüffel-Produkte im Test

08.12.2017 09:26 Uhr

Mit Trüffeln verfeinerte Lebensmittel wie Nudeln, Butter, Öl, Käse und Leberpastete gelten als edel. Doch viele günstige Produkte aus Supermärkten und Discountern sind eine Mogelpackung, mehr

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Zimtsterne: Was steckt im Weihnachtsgebäck?

01.12.2017 09:34 Uhr

Gemahlene Mandeln oder Nüsse, Marzipan, Eier, Zucker und Zimt sind die wichtigsten Zutaten für Zimtsterne. Markt hat verschiedene Produkte aus dem Handel getestet. mehr

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Eiweiß-Produkte: Häufig teuer, selten besser

17.11.2017 09:55 Uhr

Viele Hersteller bieten spezielle Protein-Produkte an, etwa Drinks, Brot und Joghurt. Doch nicht immer steckt in den teuren Lebensmitteln besonders viel Eiweiß. mehr

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Kohl: Gesundes Gemüse für Herbst und Winter

14.11.2017 11:23 Uhr

Kohl enthält viele Vitamine, ist bekömmlich und hat kaum Kalorien. Tipps zum Kochen der zahlreichen gesunden Kohlsorten und Ideen für viele leckere Rezepte. mehr