Thema: Lebensmittel

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Heiligabend bleiben die meisten Geschäfte zu

07.11.2017 10:55 Uhr

Die meisten Geschäfte in Niedersachsen müssen an Heiligabend geschlossen bleiben, denn der Feiertag fällt auf einen Sonntag. Nur kleinere Läden dürfen für kurze Zeit verkaufen. mehr

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Mineralwasser: Wie gesund ist Kohlensäure?

06.11.2017 14:49 Uhr

Kohlensäure sorgt für den prickelnden Geschmack im Mineralwasser. Auch beim Kochen lässt sich der Sprudel vielseitig einsetzen. Doch nicht jeder verträgt Kohlensäure. mehr

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Frische Pasta: Was steckt drin?

03.11.2017 11:18 Uhr

Frische Nudeln aus dem Kühlregal sind günstig und schnell zubereitet. Was steckt in Tortelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung von Aldi, Alnatura, Edeka, Lidl und Rewe? mehr

Kürbisse: Die vielfältigen bunten Riesen

30.10.2017 10:45 Uhr

Bischofsmütze, Baby Boo, Hokkaido: Kürbisse gibt es in Hunderten Formen und Farben. Ein Überblick über die verschiedenen Sorten sowie Tipps zur Zubereitung und Rezepte. mehr

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Restaurant-Test: Darmkeime an Gläsern

23.10.2017 13:35 Uhr

Wie sauber Trinkgläser in sechs Restaurantketten im Norden sind, hat Markt im Labor überprüfen lassen. In zwei Gaststätten wurden Darmkeime am Glas nachgewiesen. mehr

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Werben mit "vegan": So werden wir beeinflusst

20.10.2017 15:00 Uhr

Vegane Chips, Pommes und Kondome: Viele Verbraucher verbinden mit "vegan" oder "vegetarisch" einen guten Umgang mit Tieren und der Natur. Hersteller nutzen das fürs Marketing. mehr

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Mit Rüben und Wurzeln gesund durch den Herbst

17.10.2017 12:25 Uhr

Alte Gemüsesorten wie Petersilienwurzeln, Mangold und Schwarzwurzeln sind wieder beliebt. Mit ihnen lassen sich gesunde und leckere Gerichte zubereiten. mehr

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Salmonellen: Hersteller ruft Aldi-Salami zurück

17.10.2017 10:05 Uhr

In der Aldi-Salami "Piccolini" sind Salmonellen gefunden worden. Sie wird in allen norddeutschen Filialen des Discounters angeboten. Betroffen sind aber nur bestimmte Packungen. mehr

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Bier: Verwässertes Reinheitsgebot

13.10.2017 11:15 Uhr

Für deutsches Bier gibt es das Reinheitsgebot - doch das ist um Ausnahmeregelungen erweitert worden. Markt erklärt, welche Hilfsmittel beim Bierbrauen erlaubt sind. mehr

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"Fette sind wichtig und gesund"

13.10.2017 09:48 Uhr

Öl ist nichts anderes als Fett. Welche Fette braucht unser Körper? Welche sollten wir lieber weglassen? Ernährungsmedizinerin Anne Fleck gibt plietsche Tipps. mehr

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Pilze: Tipps zum Kauf und Rezepte

06.10.2017 10:55 Uhr

Während Zuchtpilze das ganze Jahr über Saison haben, sind Wildpilze nur im Sommer und Herbst erhältlich. Ein Überblick über die verschiedenen Sorten und Tipps zur Zubereitung. mehr

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Vanillesoße: Wie gut sind Fertigprodukte?

06.10.2017 09:10 Uhr

Vanillesoße passt zu Nachspeisen wie Kaiserschmarrn, Rote Grütze und Apfelstrudel. Wie gut schmeckt fertige Vanillesoße aus dem Supermarkt und vom Discounter? mehr