Thema: Lebensmittel

"Fette sind wichtig und gesund"

20.05.2020 16:24 Uhr

Öl ist nichts anderes als Fett. Welche Fette braucht unser Körper? Welche sollten wir lieber weglassen? Ernährungsmedizinerin Anne Fleck gibt plietsche Tipps. mehr

Grillzangen: Welche bestehen den Praxistest?

19.05.2020 15:43 Uhr

Auch mit dem schönsten Grill und dem besten Fleisch kommt beim Grillen kein Spaß auf, wenn eine gute Zange fehlt. Im Praxistest überzeugt nur eins von fünf Modellen. mehr

Praxistest: Welcher Spargelschäler ist wirklich gut?

18.05.2020 09:35 Uhr

Frischer Spargel ist eine Delikatesse, doch vor dem Genuss steht das Schälen. Spargelschäler sollen die Arbeit erleichtern. Wir haben fünf Modelle ausprobiert. mehr

Nutri-Score: Gesünder essen mit der "Ampel"

14.05.2020 17:13 Uhr

Ein fünfstufiger Farbbalken hilft beim Kauf von gesunden Lebensmitteln. Der Nutri-Score soll künftig viele Nahrungsmittel kennzeichnen, bleibt aber freiwillig. mehr

Burger-Brötchen: Welche Zutaten stecken drin?

11.05.2020 15:07 Uhr

Ein guter Burger braucht ein weiches, aber stabiles Brötchen mit viel Aroma. Doch was macht den guten Geschmack aus? Und welche Zutaten stecken in Burger-Brötchen? mehr

Schneidebretter: Holz und Plastik im Vergleich

06.05.2020 15:14 Uhr

Schneidebretter sollten gut zu reinigen sein und weder Gerüche noch Farben von Lebensmitteln annehmen. Welches Material ist dafür besser geeignet - Kunststoff oder Holz? mehr

Nuss-Nougat-Creme: Was steckt in dem Brotaufstrich?

30.04.2020 11:37 Uhr

Viele Kinder lieben Nuss-Nougat-Cremes. Hauptzutat in den Schokoladenaufstrichen ist Zucker. In vielen Produkten steckt zudem Palmöl, das wegen seiner Umweltbilanz in Verruf ist. mehr

Nahrungsergänzungsmittel: Vorsicht bei B-Vitaminen

29.04.2020 14:01 Uhr

Auch Gesunde greifen zu Nahrungsergänzungsmitteln und hoffen, ihrem Körper damit etwas Gutes zu tun. Doch wie sinnvoll sind Vitamine und Mineralien aus der Packung? mehr

Bienenwachstücher: Alternative zu Frischhaltefolie

29.04.2020 10:19 Uhr

Bienenwachstücher sind eine gute Alternative zu Alu- oder Frischhaltefolie. Man kann sie kaufen oder selber machen. Die Tücher sind zudem schöne nachhaltige Geschenke. mehr

Kohlrabi: Gesund und vielseitig

27.04.2020 12:40 Uhr

Ob roh oder gekocht: Mit seinem süßlich-nussigen Aroma ist Kohlrabi ein vielseitiges und zugleich sehr gesundes Gemüse. Tipps für Kauf und Zubereitung der zarten Knollen. mehr

Wie rein und gesund sind Bier und Mineralwasser?

24.04.2020 10:07 Uhr

Bier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut, Mineralwasser pur oder mit Fruchtgeschmack: Das klingt natürlich und gesund. Aber was steckt wirklich in den Getränken? mehr

Lebensmittel aufbewahren: Was hält wie lange?

24.04.2020 09:12 Uhr

In der Corona-Krise haben viele Haushalte einen Vorrat an Lebensmitteln angelegt. Manche Produkte halten sich Wochen oder Monate, andere verderben rasch. Ein Überblick. mehr