Thema: Lebensmittel

Curry: Gesunde Gewürzmischung aus Indien

23.01.2018 13:05 Uhr

Kurkuma, Chili, Koriander, Kreuzkümmel und Pfeffer gehören zu den klassischen Bestandteilen von Curry. Die Gewürzmischung kann man auch ganz einfach selbst herstellen. mehr

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Weniger Müsli in der "Mogelpackung des Jahres"

23.01.2018 12:30 Uhr

Die Verbraucherzentrale Hamburg hat das "Vitalis Früchtemüsli" zur "Mogelpackung des Jahres 2017" gekürt. Sie enthält bei gleichem Preis und ähnlicher Optik nun 100 Gramm weniger. mehr

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Falscher Wildfisch: Schummel bei der Herkunft

19.01.2018 12:20 Uhr

In einer Stichprobe von Markt haben drei von fünf Wochenmarkthändlern Dorade und Lachs als Wildfisch angeboten, aber Zuchtfisch verkauft. Die Proben enthielten Rückstände von Ethoxyqin. mehr

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Günstige Trüffel-Produkte im Test

11.12.2017 20:15 Uhr
Markt
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Kuchen dekorieren - mal anders

06.12.2017 16:20 Uhr
Mein Nachmittag
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Wissenschaftler arbeiten am Algenbier

02.12.2017 19:30 Uhr
Schleswig-Holstein Magazin
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Schlemmerfilets im Test

27.11.2017 20:15 Uhr
Markt
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Schnell zubereitet und gesund

26.11.2017 16:30 Uhr
Iss besser!

Zitrusfrüchte: Farbenfroh, lecker und gesund

19.01.2018 09:09 Uhr

Im Winter schmecken Zitrusfrüchte nicht nur besonders gut, sondern sie enthalten auch wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Was unterscheidet Orange, Pampelmuse, Kumquat und Co? mehr

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Fleur de Sel: Plastik in Meersalz nachgewiesen

14.01.2018 12:00 Uhr

Im hochwertigen Meersalz Fleur de Sel steckt offenbar häufig Mikroplastik. In einer Stichprobe von Markt wurde in allen fünf untersuchten Sorten Kunststoff nachgewiesen. mehr

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"Mogelpackung des Jahres 2017" gesucht

05.01.2018 10:07 Uhr

Ob Müsli, Schokoriegel oder Kaugummi: Die Hamburger Verbraucherzentrale sucht wieder die "Mogelpackung des Jahres 2017". Bis zum 22. Januar können Kunden noch abstimmen. mehr

Wohin mit dem Rest vom Fest?

20.12.2017 10:38 Uhr

Das Weihnachtsessen ist vorbei, doch Gänsebraten und Rotkohl nur zur Hälfte verzehrt? Statt Reste wegzuwerfen, lassen sich daraus leckere Gerichte zubereiten. Unsere Tipps. mehr

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Fett in Schmalzgebäck oft verdorben

19.12.2017 13:02 Uhr

Schmalzgebäck gehört für viele zum Weihnachtsmarkt-Bummel dazu. Stichproben von Markt zeigen: In vier von sechs untersuchten Gebäckstücken steckte verdorbenes Fett. mehr

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Muss es wirklich Schampus sein?

13.12.2017 12:32 Uhr

Die einen halten ihn für unverzichtbar, andere für überbewertet. Wer edel feiert, stößt gern mit Champagner an. Was unterscheidet ihn von Sekt, Prosecco oder Cava? mehr

Aperitif: Der kleine Drink vor dem Essen

13.12.2017 12:01 Uhr

Ein stilvolles Essen sollte mit einem kleinen Getränk beginnen, dem Aperitif. Von Sekt bis Gemixtem ist die Auswahl vielfältig, der Geschmack entscheidet. Ein Überblick. mehr

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Günstige Trüffel-Produkte im Test

08.12.2017 09:26 Uhr

Mit Trüffeln verfeinerte Lebensmittel wie Nudeln, Butter, Öl, Käse und Leberpastete gelten als edel. Doch viele günstige Produkte aus Supermärkten und Discountern sind eine Mogelpackung, mehr

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Zimtsterne: Was steckt im Weihnachtsgebäck?

01.12.2017 09:34 Uhr

Gemahlene Mandeln oder Nüsse, Marzipan, Eier, Zucker und Zimt sind die wichtigsten Zutaten für Zimtsterne. Markt hat verschiedene Produkte aus dem Handel getestet. mehr