Thema: Lebensmittel

Hühnerhaltung: Ist Bio wirklich besser?

20.02.2018 09:20 Uhr

Rund 230 Eier isst jeder Deutsche im Durchschnitt pro Jahr. Doch unter welchen Bedingungen werden die Eier produziert? Ist Biohaltung besser als konventionelle Hühnerhaltung? mehr

Wieder Pflanzengifte in Tee nachgewiesen

15.02.2018 15:12 Uhr

Einige Kräutertees namhafter Hersteller sind mit Pflanzengiften verunreinigt, die zu Leberkrebs führen können. In einer Laboranalyse war fast jede zweite Probe betroffen. mehr

Kohl: Gesundes Gemüse für den Winter

15.02.2018 12:40 Uhr

Kohl enthält viele Vitamine und hat kaum Kalorien. Wie unterscheiden sich die zahlreichen Kohlsorten und welcher Kohl lässt sich am bekömmlichsten zubereiten? mehr

Audios & Videos

07:33
Markt

Heißluft-Fritteusen im Vergleich

26.02.2018 20:15 Uhr
Markt
01:52
Lust auf Norden

Wie gesund ist Milch wirklich?

23.02.2018 18:15 Uhr
Lust auf Norden
11:04
plietsch.

Gut zu wissen: Artgerechte Tierhaltung

20.02.2018 09:20 Uhr
plietsch.
07:43
Markt

So gesund sind Saaten und Kerne

19.02.2018 20:15 Uhr
Markt
01:54
NDR 2

Auge, Gehör und Nase essen mit

18.02.2018 08:15 Uhr
NDR 2
02:02
Lust auf Norden

Fünf Fakten über Kohl

16.02.2018 18:15 Uhr
Lust auf Norden
36:16
Markt

Markt - die ganze Sendung

12.02.2018 20:15 Uhr
Markt
10:31
Mein Nachmittag

Schokolade - die süße Versuchung

09.02.2018 16:20 Uhr
Mein Nachmittag
08:43
Mein Nachmittag

Zu Besuch in der Rösterei Kalkberg Kaffee

07.02.2018 16:20 Uhr
Mein Nachmittag
06:54
Markt
07:30
Markt
05:12
Markt
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Nordtour

Auf Pilzpirsch mit dem Toxikologen

27.01.2018 18:00 Uhr
Nordtour
44:48
45 Min
07:06
Markt
06:58
Markt
08:46
Markt

Günstige Trüffel-Produkte im Test

11.12.2017 20:15 Uhr
Markt
08:23
Mein Nachmittag

Kuchen dekorieren - mal anders

06.12.2017 16:20 Uhr
Mein Nachmittag
03:40
Schleswig-Holstein Magazin

Wissenschaftler arbeiten am Algenbier

02.12.2017 19:30 Uhr
Schleswig-Holstein Magazin
05:04
Markt

Schlemmerfilets im Test

27.11.2017 20:15 Uhr
Markt

Warum Kartoffelchips "süchtig" machen

09.02.2018 14:13 Uhr

Kartoffelchips können "süchtig" machen. Denn einige Hersteller verwenden Inhaltsstoffe, die den Appetit anregen - auch in neuen Sorten mit exotischem Geschmack. mehr

Erdbeerjoghurt: Aroma-Zusatz und viel Zucker

02.02.2018 10:42 Uhr

Erdbeerjoghurt enthält oft zugesetzte Aromen und wenig Erdbeeren, dafür jedoch viel Zucker. In einer Stichprobe von Markt kommt nur ein Joghurt ohne Aromastoffe aus. mehr

Zitrusfrüchte: Gesunde Sorten für den Winter

26.01.2018 11:41 Uhr

Zitrusfrüchte sind im Winter ideal, denn sie enthalten wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Was unterscheidet Orange, Pampelmuse, Kumquat und andere Sorten? mehr

Blog: Mein neues Leben als Vegetarier

26.01.2018 10:46 Uhr

Seit drei Monaten ist Markt Autor Uwe Leiterer Vegetarier. Wie wirkt sich die pflanzliche Ernährung auf seinen Körper aus? Ein Check beim Arzt gibt Aufschluss. mehr

Curry: Gesunde Gewürzmischung aus Indien

23.01.2018 13:05 Uhr

Kurkuma, Chili, Koriander, Kreuzkümmel und Pfeffer gehören zu den klassischen Bestandteilen von Curry. Die Gewürzmischung kann man auch ganz einfach selbst herstellen. mehr

Weniger Müsli in der "Mogelpackung des Jahres"

23.01.2018 12:30 Uhr

Die Verbraucherzentrale Hamburg hat das "Vitalis Früchtemüsli" zur "Mogelpackung des Jahres 2017" gekürt. Sie enthält bei gleichem Preis und ähnlicher Optik nun 100 Gramm weniger. mehr

Falscher Wildfisch: Schummel bei der Herkunft

19.01.2018 12:20 Uhr

In einer Stichprobe von Markt haben drei von fünf Wochenmarkthändlern Dorade und Lachs als Wildfisch angeboten, aber Zuchtfisch verkauft. Die Proben enthielten Rückstände von Ethoxyqin. mehr

Fleur de Sel: Plastik in Meersalz nachgewiesen

14.01.2018 12:00 Uhr

Im hochwertigen Meersalz Fleur de Sel steckt offenbar häufig Mikroplastik. In einer Stichprobe von Markt wurde in allen fünf untersuchten Sorten Kunststoff nachgewiesen. mehr

"Mogelpackung des Jahres 2017" gesucht

05.01.2018 10:07 Uhr

Ob Müsli, Schokoriegel oder Kaugummi: Die Hamburger Verbraucherzentrale sucht wieder die "Mogelpackung des Jahres 2017". Bis zum 22. Januar können Kunden noch abstimmen. mehr