Köstliche Pfifferlinge richtig zubereiten

Pfifferlinge sind Wildpilze und frisch nur im Sommer und Herbst erhältlich. Sie schmecken köstlich zu Nudeln, Klößen oder im Omelett. Rezepte und Tipps zur Zubereitung. mehr

Fette Henne trotzt Trockenheit im Staudenbeet

Wenn andere Stauden verblüht sind, laufen Fette Hennen zur Höchstform auf. Ihre großen Blütenstände strahlen bis zum Frost. Zudem überstehen sie locker längere Trockenphasen. mehr

Johannisbeeren - frischer Sommergenuss

Ob weiß, rot oder schwarz: Das säuerliches Aroma von Johannisbeeren passt hervorragend zu süßen und herzhaften Speisen. Was sollte man bei Kauf und Zubereitung beachten? mehr

Kochen

Tim Mälzer kocht! Vegetarische Bolognese

Dieses würzige Gericht schmeckt nicht nur Vegetariern. Statt Fleisch kommen getrocknete Pilze in die Soße. Serviert wird die Bolognese klassisch mit Spaghetti und Parmesan. mehr

Zwetschgen-Strudel

Mit fertigem Filoteig ist der Strudel schnell hergestellt. Auf die dünnen Teigblätter kommen Biskuitbrösel, Quark und Zwetschgen, dann wird der Teig aufgerollt. mehr

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Mein Nachmittag
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Mein Nachmittag

Gesundheit

Lebenswichtige Medikamente nicht lieferbar

Einige Medikamente sind oft monatelang nicht lieferbar. Häufige Ursachen sind Produktionsengpässe, aber auch Rabattverträge mit Krankenversicherungen. mehr

Krebs: Wann ist Naturheilkunde sinnvoll?

Als Ergänzung zur Schulmedizin hoffen viele Krebskranke auf Therapien aus der Naturheilkunde. Wann sind die Verfahren der komplementären Krebsmedizin sinnvoll? mehr

Fußschmerzen: Plattfuß erkennen und behandeln

Eine häufig übersehene Ursache für Fußschmerzen ist der Knick-Senkfuß, auch Plattfuß genannt. Die Behandlung richtet sich nach dem Stadium der Erkrankung. mehr

Reise

Mit dem Rad unterwegs entlang der Vechte

Wälder, Wiesen und Moorflächen wechseln sich bei Radtouren an der Vechte in der Grafschaft Bentheim ab. Wer aufs Boot umsteigt, kann auf dem Wasser bis nach Holland fahren. mehr

Waren: Willkommen an der Müritz

Ob Segeltörn oder Kanutour: Waren ist ein idealer Urlaubsort für Wassersportler und Naturfreunde. Lohnend sind auch die Altstadt und das Naturerlebniszentrum Müritzeum. mehr

Garten

Wein im eigenen Garten anbauen

Weintrauben aus dem eigenen Garten: Auch wenn der Norden nicht ideal als Anbaugebiet ist, kann die Pflanze bei uns gedeihen - selbst im Kübel. Tipps zur richtigen Pflege. mehr

Verbraucher

Welcher Fisch darf noch auf den Teller?

Weltweit sind die Fischbestände zurückgegangen. Eine App des WWF gibt Tipps, worauf Verbraucher beim Kauf achten sollten - und auf welche Arten sie am besten verzichten. mehr

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Mein Nachmittag

Süße Durstlöscher: Zuckerfalle Limonade

Mein Nachmittag

In einem Glas Limo verstecken sich 6-7 Stück Zucker. Allzu süße Ernährung kann zu Übergewicht und Diabetes führen. Video (08:37 min)