Rezepte für weihnachtliches Gebäck

Ein angeschnittenes Apfelbrot liegt auf einem Holzbrett auf einem weihnachtlich geschmückten Tisch. © NDR Foto: Nicole Hoenig

Apfel-Früchte-Brot

Bethmännchen © Fotolia.com Foto: HLPhoto

Bethmännchen

Weihnachtsplätzchen Schokoküchlein Foto: Janine Rudolph

Braune Pfeffernüsse

Auf einem Holztablett liegen mit Puderzucker bestäubte Christstollen-Scones. © NDR Foto: Claudia Timmann

Christstollen-Scones

Dattelkonfekt auf einem Holztisch © NDR Foto: Claudia Timmann

Dattelkonfekt (Energiekugeln)

Domino-Steine auf einem Teller © NDR Foto: Christian Breidert

Domino-Steine

Dinkel-Plätzchen in Herz- und Sternform liegen auf einem Backblech und in Schüsseln. © NDR Foto: Claudia Timmann

Feine Dinkel-Butterplätzchen

Knusprige Florentiner © NDR

Florentiner

Gefüllte Pizzabrötchen in Form eines Tannenbaums auf einem Holzbrett mit Tannenzweigen © NDR Foto: Zora Klipp

Gefüllte Pizzabrötchen in Tannenbaum-Form

Quarkstollen auf einem Blech. © NDR Foto: Tarik Rose

Glutenfreier Quarkstollen

Drei Plätzchen Hafer-Dattel-Gewürzlinge liegen in einer Schale © NDR

Hafer-Dattel-Gewürzlinge (glutenfrei)

Aufgeschnittener Stollen auf einer Platte. © NDR

Hamburger Marzipan-Stollen

Haselnusscreme-Kugeln auf einer runden Marmorplatte. © NDR Foto: Claudia Timmann

Haselnusscreme-Kugeln

Eine Bäckerin schneidet aus einer Teigrolle Heidesand-Plätzchen.

Heidesand natur oder schwarz-weiß

Ingwer-Kekse mit Schokoladenglasur. © NDR

Ingwer-Kekse mit Schokolade

Karotten-Apfel-Muffins in einem Muffinblech. © NDR Foto: Tarik Rose

Karotten-Apfel-Muffins

Kekse in Form von Sternen, Männchen und Rauten liegen in einer rechteckigen Schale. © NDR Foto: Britta Probol

Kekse aus Quark-Öl-Teig

Kekse in Sternform © Fotolia.com Foto: Barbara Dudzińska

Klassische Weihnachts-Plätzchen

Nussecken und Haselnüsse auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Lucia Baumgärtner

Kleine Nussecken

Selbst gemachte Kokosmakronen in einer Blechdose. © picture alliance/dpa Themendienst Foto: Florian Schuh

Kokos-Makronen

Kokos-Makronen und Mandelnougat liegen auf Schieferplatten. © NDR

Kokos-Makronen und Mandelnougat

Hefe-Krapfen mit geschmorten Pflaumen © NDR

Krapfen mit geschmorten Pflaumen

Spekulatiuskekse, einige Gewürze und Mandeln liegen auf einem Tisch. © Fotolia.com Foto: eyewave

Mandel-Spekulatius

Nuss-Makronen liegen auf einem weihnachtlichen Papteller. © NDR

Nuss-Makronen

Verzierte braune Kuchen liegen auf einem Holztisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Omas braune Kuchen

Ein zerkleinerter Pfannkuchen mit Stollen liegt auf einem grünen Teller. © NDR

Pfannkuchen mit Stollen

Ein Teller mit Keksen steht vor einem Weihnachtsbaum. © NDR Foto: Lena Paetsch

Pfeffernüsse

Quarkstollen mit Cranberrys, Mandeln und Marzipan © NDR

Quarkstollen mit Cranberrys, Mandeln und Marzipan

Plätzchen auf einem Teller serviert. © NDR

Rumplätzchen

Die Schneeflockentorte mit Spekulatius passt zur Jahreszeit. © NDR / Medienkontor Foto: Mirella Pappalardo

Schneeflocken-Torte mit Spekulatius-Boden

Dinkel-Plätzchen in Herz- und Sternform liegen auf einem Backblech und in Schüsseln. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rezepte für Weihnachtsgebäck mit wenig Zucker

Natürlich darf es im Advent auch mal was Süßes sein. Die Ernährungs-Docs haben Rezepte für leckere Plätzchen und Konfekt. mehr

Zimtstangen, Nelken, Sternanis, Kardamom und Muskatnüsse. © Colourbox

Das ABC der Weihnachtsgewürze

Weihnachtsgewürze wie Anis, Nelken oder Zimt sorgen dafür, dass Plätzchen so lecker schmecken. Eine kleine Gewürzkunde. mehr

Ausgerollter Teig mit einem Ausstecher in Tannenbaum-Form und zwei bereits ausgestochenen Teigstücken in Stern- und Herzform. © Fotolia/Robert Kneschke

Mit diesen Küchenhelfern gelingen die Weihnachtsplätzchen

Ausstecher, Rührschüssel, Teigrolle: Damit Plätzchen etwas werden, braucht man neben guten Zutaten einige Küchengeräte. mehr

Ein Lebkuchenmännchen hängt in einem Tannenbaum © photocase Foto: AntonioGravante

Weihnachten: Rezepte, Deko- und Geschenke-Tipps

Anregungen für stimmungsvolle Dekorationen, selbst gemachte Geschenke sowie eine große Auswahl an weihnachtlichen Rezepten. mehr