Kochschule: Lachs mit Auberginen-Püree

Wie macht man aus Auberginen ein leckeres Püree? Ali Güngörmüs zeigt es Schritt für Schritt. Außerdem gibt er Tipps für die richtige Zubereitung von Lachsfilet.

Rezept: Lachs mit Auberginen-Püree

So gelingen Lachs und Auberginen-Püree