Rezepte mit Spargel

Grün oder weiß, gedämpft oder gebraten, einfach oder raffiniert: eine große Auswahl an Spargelrezepten zum Nachkochen der gesunden Gemüsestangen. Dazu Tipps und Warenkunde.

Rezepte filtern

Grüne und weiße Spargelstangen auf einem Holztisch. © colourbox Foto: -

Spargel kaufen, kochen und braten: Tipps und Rezepte

Das beliebte Gemüse hat wieder Saison. Was sollte man beim Kauf beachten? Wie bereitet man Spargel zu? Welche Beilagen passen? mehr

Eine gekochte Spargelstange biegt sich leicht mit den beiden Enden nach unten © picture alliance / ZB Foto: Patrick Pleul
1 Min

Spargel richtig zubereiten

Spargel schälen, zusammenbinden und in Wasser kochen: Wie das am einfachsten geht, zeigt Rainer Sass und gibt Tipps. 1 Min