Kochschule: Consommé vom Ochsenschwanz
Eine selbst zubereitete Brühe ist ein Highlight auf jeder festlichen Tafel. Sterneköchin Léa Linster zeigt, wie man ohne viel Aufwand eine köstliche Consommé zubereitet.
Eine selbst zubereitete Brühe ist ein Highlight auf jeder festlichen Tafel. Sterneköchin Léa Linster zeigt, wie man ohne viel Aufwand eine köstliche Consommé zubereitet.
