Fruchtige Äpfel mit feiner Calvados-Note: Diese leckere Tarte von Spitzenköchin Léa Linster schmeckt sowohl zum Dessert als auch zum Nachmittagscafé. Die Zubereitung, Schritt für Schritt erklärt.
Sendedatum: 04.12.2020 | 12:15 Uhr
|
NDR Schlager
1 | 15 Aus diesen Zutaten entsteht eine köstliche Apfeltarte, die zum nachmittäglichen Kaffee oder Tee passt, aber ebenso gut bei einem festlichen Menü zum Dessert serviert werden kann.
2 | 15 Zunächst die Äpfel schälen und in nicht zu schmale Spalten schneiden. Gut geeignet für die Tarte sind leicht säuerliche Apfelsorten wie Boskoop.
3 | 15 Für den Mürbeteig Mehl, Puderzucker und Butter gut vermischen. Erst dann das Ei und etwas Wasser dazugeben und alles rasch zu einem Teig verkneten.