Gemüsepfannen sind schnell und einfach zubereitet und schmecken mit Pasta, Reis oder einem Stück Brot.

Arbeit, Kinderbetreuung, Termine: Im Alltagsstress bleibt meist nur wenig Zeit zum Kochen. Dennoch ist gemeinsames Essen wichtig und selbst Gekochtes viel leckerer und gesünder als Fertiggerichte. Zum Glück dauert die Zubereitung vieler Gerichte mit den richtigen Rezepten oft gar nicht lange. Etliche sind schon in etwa einer halben Stunde fertig.

Eine Auswahl leckerer Rezepte, die schnell und ohne viel Aufwand auf dem Tisch stehen:

Rezepte für jeden Tag: einfach und schnell

Antipasti norddeutsch mit Petersilien-Pesto

Blitz-Tomatensuppe

Blitzrouladen vom Rind mit Ofengemüse

Dal-Suppe mit Möhren und Linsen

Erbsen-Linsencurry mit Joghurt-Minz-Dip

Fischfilet in Senfsoße

Frühlingsgemüse mit Tofu aus dem Wok

Gelbes Thaicurry

Gemüse-Geflügel-Curry

Gemüse-Linsencurry mit Kokosmilch

Gemüsenudeln mit Tomatensugo

Gulaschsuppe mit Crème fraîche

Hähnchen mit Pasta und Brokkoli

Herbstlicher Gemüseeintopf mit Fladenbrot

Kartoffel-Risotto mit Parmesan

Kürbis aus dem Ofen mit Cashewnüssen und Feldsalat

Mediterrane Gemüse-Pasta

Muschelnudeln mit schneller Tomatensoße und Lachs

Muskatkürbis-Eintopf mit Koriander und Fleischwurst

Neue Kartoffeln mit Kräuterquark und pochierten Eiern

Ofengemüse mit Kräuterquark

Omelett mit Pilzen und Rucola

Omelett mit Tomaten

One-Pot-Pasta mit Tomaten-Sugo

Pasta mit Champignons oder Bratwurst

Pfannkuchen mit Gorgonzola und Radicchio

Rote-Bete-Spinat-Risotto

Rumpsteak aus dem Wok mit Kartoffelstampf

Sattmacher-Salat mit Reis und Kidneybohnen

Schnelle Gemüsepfanne mit Feta

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