Thema: Ernährung

Gemüse: Welche Blätter sind essbar?

13.09.2019 11:36 Uhr

Die essbaren Blätter von Gemüse wie Radieschen, Möhren, Kohlrabi und roter Bete sind lecker und gesund. Andere Gemüseblätter können jedoch Giftstoffe enthalten. mehr

Wie gut ist das Essen in Krankenhäusern?

09.09.2019 11:24 Uhr

Eine ausgewogene und vitaminreiche Ernährung hilft Patienten dabei, schnell wieder gesund zu werden. Doch Krankenhaus-Essen hat meist einen schlechten Ruf - zu Recht? Ein Test. mehr

Pils, Weizen und Co. - Fakten rund ums Bier

09.09.2019 09:50 Uhr

Aus gerade einmal vier Zutaten stellen deutsche Brauer rund 6.000 Biersorten her. Bier-Sommeliers unterscheiden mindestens 800 verschiedene Aromen. Besonders Craft Beer liegt im Trend. mehr

Audios & Videos

06:30
Markt

Filterkaffee: Maschinen im Vergleich

16.09.2019 20:15 Uhr
Markt
29:19
Iss besser!

Coole Cowboys und saftige Steaks

15.09.2019 16:30 Uhr
Iss besser!
43:36
Heimatküche

Lüneburger Heide und die Heidschnucken (6/6)

11.09.2019 21:00 Uhr
Heimatküche
05:01
Visite
06:09
Visite
05:57
Visite
05:48
Visite
06:44
Mein Nachmittag

Brötchentest - von wegen knackig und frisch

10.09.2019 16:20 Uhr
Mein Nachmittag
06:55
Markt

Birnen - vielseitig und gesund

09.09.2019 20:15 Uhr
Markt
03:32
Hallo Niedersachsen

Ernährung und Klimaschutz: Vegan leben

08.09.2019 19:30 Uhr
Hallo Niedersachsen
03:34
Rund um den Michel

Vegan Kochen aus der Sicht eine Physikers

08.09.2019 18:00 Uhr
Rund um den Michel
03:10
Nordmagazin

Darmflora spielt große Rolle beim Abnehmen

06.09.2019 19:30 Uhr
Nordmagazin
43:37
Heimatküche

Schaalseeregion und der Kräutertraum (5/6)

04.09.2019 21:00 Uhr
Heimatküche
11:55
Mein Nachmittag

Was Fingernägel über die Gesundheit verraten

04.09.2019 16:20 Uhr
Mein Nachmittag
06:13
Visite

Wie Wurst krank macht

03.09.2019 20:15 Uhr
Visite
06:04
Visite
05:42
Visite

Gesunde Alternativen zu Wurst

03.09.2019 20:15 Uhr
Visite
44:35
45 Min
06:00
Markt

Tomaten im Vergleich

02.09.2019 20:15 Uhr
Markt
11:03
Mein Nachmittag

Ein ganzes Dorf schwört dem Zucker ab

02.09.2019 16:20 Uhr
Mein Nachmittag

Energydrinks: Schwere Nebenwirkungen möglich

06.09.2019 14:46 Uhr

Der erhöhte Konsum von Energydrinks kann zu schweren Nebenwirkungen führen, etwa Herzinfarkt und Diabetes. Experten fordern, den Verkauf an Kinder und Jugendliche zu verbieten. mehr

Wenn chronische Entzündungen krank machen

06.09.2019 13:25 Uhr

Chronische Entzündungen können womöglich zu schweren Erkrankungen wie Herzschwäche, Krebs und Alzheimer führen. Einen entscheidenen Einfluss hat offenbar die Ernährung. mehr

Birnen - süß und gesund

06.09.2019 12:31 Uhr

Birnen enthalten weniger Fruchtsäure als Äpfel. Deswegen schmecken sie angenehm süß und sind für empfindliche Menschen verträglicher. Außerdem sind sie reich an Vitaminen. mehr

So gesund sind Pak Choi, Topinambur und Co.

06.09.2019 11:43 Uhr

Zu beliebtem Gemüse wie Kartoffeln und Kohl gibt es leckere und noch gesündere Alternativen. Was steckt in Pak Choi, Federkohl, Palmkohl und Topinambur? Tipps und Rezepte. mehr

Gesunde Birnen: Tipps und Rezepte

06.09.2019 09:34 Uhr

Birnen sind lecker und gesund: Sie enthalten wenig Säure, aber viele Vitamine und Ballaststoffe. Markt gibt Tipps für Kauf, Zubereitung und Lagerung. mehr

Zuckerarme Ernährung: Wie geht das?

02.09.2019 17:37 Uhr

Auf Schokolade und Honig verzichten? Zucker zu widerstehen, ist ganz schön schwer. Wie geht das und welche Alternativen gibt es? Die wichtigsten Fragen und Antworten. mehr

Wie Wurst krank macht

02.09.2019 12:41 Uhr

Wer viel verarbeitetes Fleisch isst, stirbt früher. Das haben Wissenschaftler in Studien belegt. Warum ist das so? Und welche gesunden Alternativen gibt es zu Wurst? mehr

Gesund und schlank durch achtsames Essen

30.08.2019 12:59 Uhr

Wer abnehmen will, muss vor allem verstehen, warum er isst - nur manche Impulse entstehen aus "echtem Hunger". Wer nur diesen folgt, hat schon viel geschafft. mehr

Wie gesund sind vegetarische Brotaufstriche?

30.08.2019 12:41 Uhr

Pflanzliche Brotaufstriche gelten als gesunde Alternative zu Wurst. Doch oft enthalten die Fertigprodukte viel Zucker und Fett. Rezepte für leckere Aufstriche. mehr