Essbare Verpackungen aus Makroalgen sollen ab 2020 die Ökobilanz der Fast-Food-Kette "Nordsee" verbessern. Forscher aus Bremerhaven haben die nachhaltigeren Behälter entwickelt.
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Das Syndrom ist auch bekannt unter dem Namen "tödliches Quartett", denn hier kommen vier Risikofaktoren zusammen: Insulinresistenz, Bluthochdruck, erhöhte Blutfettwerte und Adipositas.
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Hormonell bedingt werden bei Akne zu viel Talg und Hornzellen produziert. Die Folge: die Poren verstopfen, Bakterien lösen Entzündungen aus - die gefürchteten Pickel entstehen.
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Das Reizdarmsyndrom ist eine funktionelle Störung zwischen vegetativem Nervensystem und der Darmmuskulatur. Ein Verzicht auf bestimmte Zuckerarten kann die Beschwerden deutlich bessern.
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Eine Brustkrebs-Behandlung kann Körper und Seele stressen. Um nach Therapieabschluss wieder Kraft zu schöpfen, ist eine Ernährung mit vielen Vitalstoffen hilfreich.
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Diabetes Typ 2 beginnt schleichend, führt aber unbehandelt zu schweren Folgeerkrankungen. Durch richtige Ernährung lassen die sich verhindern und Blutzuckerwerte deutlich verbessern.
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Quinoa wird weltweit immer stärker nachgefragt. Angebaut wird die Pflanze aber bisher nur in Südamerika. Kieler Wissenschaftler versuchen nun, neue Arten zu entwickeln.
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Vielen Hobbygärtnern sind Löwenzahn, Giersch oder Brennnessel ein Ärgernis. Dabei sind viele Wildkräuter nicht nur gesund, sondern auch kulinarisch eine Bereicherung.
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Nach einer Antibiotika-Therapie leiden viele Menschen an heftigen Durchfällen. Probiotischer Joghurt kann die gefürchtete Nebenwirkung oft verhindern.
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Bei kombinierten Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten rebelliert die Verdauung gegen so viele Lebensmittel, dass Betroffene kaum noch etwas essen können. Darmfasten hilft.
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Samen sind Winzlinge, aber sie enthalten jede Menge gesunde Inhaltsstoffe. So haben Chia-Samen mehr Kalzium als Milch, Leinsamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren.
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Bärlauch ist gesund. Doch beim Pflücken im Wald kann man die Blätter leicht mit giftigen Doppelgängern verwechseln. So genießen Sie Bärlauch ohne Risiko.
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