Eine Studie des Universitätsklinikums Schleswig-Holstein soll zeigen, wie und ob der Verlauf der vom Coronavirus ausgelösten Lungenkrankheit Covid-19 über die Ernährung verbessert werden kann.
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Jetzt wächst wieder Bärlauch an schattigen Plätzchen. Leider hat das würzige Kraut einige giftige Doppelgänger. Tipps, woran man Bärlauch sicher erkennt und wo er zu finden ist.
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Essen als Medizin - Tipps von den Ärzten der Ernährungs-Docs und Visite erhalten Sie auch bei Instagram. Unter anderem berichten wir dort über diese Themen.
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Basilikum, Petersilie oder Rosmarin: Kräuter schmecken so unterschiedlich, wie sie aussehen. Die wichtigsten Küchenkräuter im Überblick und Tipps für die Verwendung.
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Aus gerade einmal vier Zutaten stellen deutsche Brauer rund 6.000 Biersorten her. Bier-Sommeliers unterscheiden rund 800 verschiedene Aromen. Besonders im Trend: Craft Beer.
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Aluminium gelangt über Lebensmittel und Kosmetikartikel wie Deo und Zahnpasta in den Körper. Wie gefährlich ist das Metall? Und wie lässt sich Alu im Alltag vermeiden?
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Jetzt wächst Bärlauch wieder an schattigen Plätzchen. Mit seinem würzigen Aroma eignet er sich für Suppen, Pesto und Salate. Tipps zum Sammeln im Wald sowie Rezepte.
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Viele scheuen das Kochen, weil es zu aufwendig und anstrengend scheint. Dabei lässt sich ein günstiges und gesundes Essen ganz schnell zubereiten. Rezepte und Tipps.
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Die ganze Familie sitzt wegen der Coronakrise zu Hause und nun soll schnell ein leckeres Mittagessen auf den Tisch. Kein Problem mit unseren Rezept-Ideen.
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Proteine stecken in tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln. Unser Körper braucht sie unter anderem für den Aufbau und Erhalt von Muskeln. Zu viel Eiweiß wiederum macht dick.
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Ab 40 nehmen viele Menschen an Gewicht zu. Häufige Ursachen sind Veränderungen im Hormonhaushalt und ein Abbau der Muskulatur. Wie lässt sich die altersbedingte Gewichtszunahme aufhalten?
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