Die essbaren Blätter von Gemüse wie Radieschen, Möhren, Kohlrabi und roter Bete sind lecker und gesund. Andere Gemüseblätter können jedoch Giftstoffe enthalten.
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Eine ausgewogene und vitaminreiche Ernährung hilft Patienten dabei, schnell wieder gesund zu werden. Doch Krankenhaus-Essen hat meist einen schlechten Ruf - zu Recht? Ein Test.
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Aus gerade einmal vier Zutaten stellen deutsche Brauer rund 6.000 Biersorten her. Bier-Sommeliers unterscheiden mindestens 800 verschiedene Aromen. Besonders Craft Beer liegt im Trend.
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Der erhöhte Konsum von Energydrinks kann zu schweren Nebenwirkungen führen, etwa Herzinfarkt und Diabetes. Experten fordern, den Verkauf an Kinder und Jugendliche zu verbieten.
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Chronische Entzündungen können womöglich zu schweren Erkrankungen wie Herzschwäche, Krebs und Alzheimer führen. Einen entscheidenen Einfluss hat offenbar die Ernährung.
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Birnen enthalten weniger Fruchtsäure als Äpfel. Deswegen schmecken sie angenehm süß und sind für empfindliche Menschen verträglicher. Außerdem sind sie reich an Vitaminen.
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Zu beliebtem Gemüse wie Kartoffeln und Kohl gibt es leckere und noch gesündere Alternativen. Was steckt in Pak Choi, Federkohl, Palmkohl und Topinambur? Tipps und Rezepte.
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Birnen sind lecker und gesund: Sie enthalten wenig Säure, aber viele Vitamine und Ballaststoffe. Markt gibt Tipps für Kauf, Zubereitung und Lagerung.
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Auf Schokolade und Honig verzichten? Zucker zu widerstehen, ist ganz schön schwer. Wie geht das und welche Alternativen gibt es? Die wichtigsten Fragen und Antworten.
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Wer viel verarbeitetes Fleisch isst, stirbt früher. Das haben Wissenschaftler in Studien belegt. Warum ist das so? Und welche gesunden Alternativen gibt es zu Wurst?
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Wer abnehmen will, muss vor allem verstehen, warum er isst - nur manche Impulse entstehen aus "echtem Hunger". Wer nur diesen folgt, hat schon viel geschafft.
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Pflanzliche Brotaufstriche gelten als gesunde Alternative zu Wurst. Doch oft enthalten die Fertigprodukte viel Zucker und Fett. Rezepte für leckere Aufstriche.
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