Pfefferkuchen auf dem Buch "Pippi Langstrumpf" - Bücher der Folge 15 des Podcasts eatreadsleep. © NDR

eat.READ.sleep (15) Pfefferkuchen mit Silke Weitendorf

Stand: 25.11.2020 15:15 Uhr

Mit Pippi Langstrumpf in den 1. Advent! Dazu ein polarisierender Bestseller, Obama-Meinung und ein neues Buch-Gesuch.

Oetinger-Verlegerin Silke Weitendorf erzählt, wie sie mit Astrid Lindgren Zimtschnecken gegessen hat. Daniel ist zumindest literarisch schon in Weihnachtsstimmung, Katharina hat ein Buch für alle Sinne mitgebracht und die HörerInnen haben die verlorene Geschichte gefunden!

Pfefferkuchen auf dem Buch "Pippi Langstrumpf" - Bücher der Folge 15 des Podcasts eatreadsleep. © NDR

AUDIO: (15) Pfefferkuchen mit Silke Weitendorf (55 Min)

Die Bücher dieser Folge

  • Marc-Uwe Kling: "Quality Land 2.0" (Ullstein)
  • Barack Obama: "Ein verheißenes Land" (Penguin)
  • Susanne Niemeyer: "Das Weihnachtsschaf" (Herder)
  • Keri Smith: "Mach dieses Bilderbuch fertig!", aus dem Englischen von Ulrike Becker (Antje Kunstmann)
  • Astrid Lindgren: "Pippi Langstrumpf", aus dem Schwedischen von Cäcilie Heinig (Oetinger)
  • János Székely: "Verlockung", aus dem Polnischen von Ita Szent-Iványi (Diogenes)
  • Stefan Zweig: "Ungeduld des Herzens", "Die Schachnovelle", "Sternstunden der Menschheit" (S. Fischer Verlag)

Das Rezept für Pfefferkuchen à la Pippi Langstrumpf

Zutaten:

Für den Teig

  • 300 g Butter
  • 450 g Zucker
  • 150 ml dunkler Sirup
  • 175 ml Wasser
  • 2 Eier
  • 1 TL Ingwer
  • 1 TL Kardamom
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Nelken
  • 1 TL Backpulver
  • 1 kg Mehl
  • 200 g Puderzucker
  • 1 Eiweiß

Zubereitung

Ein Foto der Lebkuchen à la Pippi Langstrumpf aus Folge 15 des Podcasts eatreadsleep. © NDR
Ein Rezept für Pfefferkuchen findet man auch im "Astrid Lindgren Kochbuch" (Oetinger Verlag)

Butter, Zucker, Sirup, Wasser und Gewürze verrühren. Mehl und Backpulver unterrühren. Den Teig gut durchkneten und über Nacht (oder auch zwei Stunden) in den Kühlschrank stellen.
Ausrollen, schöne Formen ausstechen und im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. fünf Minuten (je nach Dicke) backen, die Pfefferkuchen sollen an den Ränder etwas braun werden.
Für die Verzierung das Eiweiß steif schlagen, mit dem Puderzucker verrühren und in einen Spritzbeutel füllen.

"Denn weißt du", sagte Pippi zu ihrem kleinen Affen, "wie weit reicht eigentlich ein Backblech, wenn man mindestens fünfhundert Pfefferkuchen backen will?“ Astrid Lindgren: "Pippi Langstrumpf"

Feedback, Anregungen und Ideen? Her damit!

Wer Feedback geben oder eigene Lieblingsbücher nennen möchte, der erreicht die drei Hosts per E-Mail unter eatreadsleep@ndr.de. Der Podcast wird bis Weihnachten wöchtenlich, danach wieder alle 14 Tage freitags um 6 Uhr veröffentlicht und läuft als Gemeinschaftsprojekt unter der NDR Dachmarke - zu hören und hier zu abonnieren - oder aber in der ARD-Audiothek.

 

Die Hosts
Daniel Kaiser © NDR Foto: Johanna Leuschen

Daniel Kaiser

Er ist ein Käseliebhaber, der sich auch für die zuckrigsten Schmonzetten begeistern lässt: Daniel Kaiser. Er liebt es, in einem Buch zu versinken - am liebsten auf dem sonnigen Balkon. mehr

Katharina Mahrenholtz

Katharina Mahrenholtz

Sie liebt Paris und die Côte d'Azur der 20-er Jahre, lässt sich von Hemingway triggern und versinkt am liebsten in Büchern - auch in ihrem Büro: Katharina Mahrenholtz. eReader? Nur im Urlaub. mehr

Weitere Informationen
Das Kabel eines Kopfhörers steckt in einem Buch © photocase.de Foto: Good Mood

"Der Norden liest - Die NDR Büchertage" in Radio, TV und Online

Passend zur Lockdown-Zeit: In der vergangenen Woche bot der NDR in all seinen Programmen Literatur, Lieblingsbücher und Lesetipps. mehr

Logo vom Podcast "eat.READ.sleep" © Neil Godding/Unsplash

Podcast: eat.READ.sleep. Bücher für dich

Mit dem Podcast eat.READ.sleep geben wir Tipps, Interviews mit Büchermenschen, Fun Facts und Besonderes für den Gaumen. mehr

VIDEO: DAS! mit Journalist Daniel Kaiser (41 Min)

Dieses Thema im Programm:

NDR Info | Kultur | 27.11.2020 | 14:00 Uhr

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