Der Nutri-Score zeigt den Nährwert von Lebensmitteln an. (Archivbild)

Die Nährwert-Skala Nutri-Score hilft Konsumenten beim Erkennen von zuckerhaltigen Lebensmitteln und trägt so dazu bei, sich gesünder zu ernähren: Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie der Universität Göttingen. Demnach wirkt die in Deutschland freiwillige Lebensmittel-Ampel irreführenden Aussagen über den Zuckergehalt entgegen. Unternehmen würden mit Angaben wie "ohne zusätzlichen Zucker" oft den Eindruck erwecken, Produkte seien gesünder, als sie tatsächlich sind, so das Forscher-Team. Der Nutri-Score helfe Konsumentinnen und Konsumenten, solche nicht zutreffenden Aussagen zu entlarven.

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