Stand: 18.08.2022 08:37 Uhr

Studie der Uni Göttingen: Nutri-Score hilft Verbrauchern

Lebensmittelprodukte mit dem Nutri-Score Lable. © picture alliance / Geisler- Fotopress Foto: Christoph Hardt
Der Nutri-Score zeigt den Nährwert von Lebensmitteln an. (Archivbild)

Die Nährwert-Skala Nutri-Score hilft Konsumenten beim Erkennen von zuckerhaltigen Lebensmitteln und trägt so dazu bei, sich gesünder zu ernähren: Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie der Universität Göttingen. Demnach wirkt die in Deutschland freiwillige Lebensmittel-Ampel irreführenden Aussagen über den Zuckergehalt entgegen. Unternehmen würden mit Angaben wie "ohne zusätzlichen Zucker" oft den Eindruck erwecken, Produkte seien gesünder, als sie tatsächlich sind, so das Forscher-Team. Der Nutri-Score helfe Konsumentinnen und Konsumenten, solche nicht zutreffenden Aussagen zu entlarven.

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NDR 1 Niedersachsen | Regional Braunschweig | 18.08.2022 | 09:30 Uhr

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