In Schleswig-Holstein schließen immer mehr Fleischereien. Von knapp 300 Betrieben sind nur noch etwa 180 übrig. An der Fleisch-Nachfrage liegt das aber nicht.
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Mit leichter Verspätung hat am Barther Bodden die traditionelle Schilfrohrernte begonnen. Das Reet ist in diesem Jahr zwar etwas kürzer als sonst. Die Qualität ist aber gut.
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In Hamburg ist die Fortschreibung des "Masterplans Handwerk 2020" unterzeichnet worden. Unter anderem geht es um neue Handwerkerhöfe und Entwicklungsgebiete für Handwerksbetriebe.
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Der Präsident der Handwerkskammer, Hjalmar Stemmann, sorgt sich um seine Zunft. Er fordert vom Senat Handwerker-Parkplätze und die Rückkehr des Werkunterrichts in die Bildungspläne.
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Von Burgdorf in die große, weite Welt: Die E-Gitarren von Alexander Claas aus Burgdorf (Region Hannover) werden weltweit immer gefragter. Ein Grund: Ihr futuristisches Design.
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Seit Anfang des Jahres bekommen Handwerksmeister und Handwerksmeisterinnen in Hamburg nach bestandener Prüfung 1.000 Euro Prämie von der Stadt. Der FDP reicht das nicht.
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Einen guten Handwerker zu finden, ist gar nicht so einfach. Was sollte man bei der Suche beachten? Wie reklamiert man Mängel? Und wie schützt man sich vor dubiosen Handwerkern?
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In Lüneburg verleihen Märkte und Geschäfte "Boomerang Bags" an ihre Kunden. Mit den Upcycling-Stoffbeuteln wollen sie den Verbrauch von Plastik- und Papiertüten reduzieren.
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Laut IG Bau werden die Arbeitsbedingungen in der Reinigungsbranche immer schlechter. Deshalb hat die Gewerkschaft einen "Dirty-Job-Pranger" gestartet: mit einer Firma aus Osnabrück.
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Ein Jahr lang hat Kevin Meier Theorie gebüffelt und in der Übungshalle das Maurerhandwerk gelernt. Nun hilft er auf Baustellen mit. Das ist ein gutes Gefühl, bedeutet aber auch Verantwortung.
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Wenn etwa ein Maurer auf einer Baustelle arbeitet, der nicht bei der Handwerkskammer registriert ist, ist dies Schwarzarbeit. Die Kontrolle obliegt den Kommunen. Zwei Kreise und eine Stadt gehen voran.
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Niklas Hohmann wird zum Industriemechaniker ausgebildet. Am Anfang durfte der 18-Jährige nur einzelne Metallteile fräsen - jetzt baut er schon eine ganze Maschine selbstständig zusammen.
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