Stand: 09.12.2022 16:17 Uhr

Die besten Rezepte für Weihnachten

Enten- oder Gänsebraten, feiner Fisch, leckere Plätzchen, festliche vegetarische und vegane Gerichte: Weihnachten ist ein Fest der Gaumenfreuden. Lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren und stellen Sie sich ein individuelles Weihnachtsessen zusammen!

Bauernhuhn mit Knödeln und Rotkohl, Rotkohlsalat mit Birne und Vanillequark mit Äpfeln auf Tellern angerichtet. © NDR Foto: Tarik Rose

Rezepte für Weihnachtsessen

Rotkohl, Gänsebraten oder Vegetarisches: Die besten Rezepte für Weihnachten sowie Menüvorschläge und Ideen für leckere Plätzchen. mehr

Dr. Matthias Riedl (l.) und Tarik Rose © NDR/dmfilm/Florian Kruck

Weihnachtsmenü - gesund und lecker

Rotkohlsalat, knuspriges Huhn, Klöße: Tarik Rose und Matthias Riedl stellen gesunde Alternativen zu beliebten Klassikern vor. mehr

Ein Teller mit einem vegetarischen Nuss-Braten, Rosenkohl und Birnen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Vegetarisches Weihnachtsmenü: Raffiniert und köstlich

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Entenkeule mit Rosenkohl, Apfel und Topinambur © NDR Foto: Tarik Rose

Rezepte mit Ente

Im Winter sind Gerichte mit Ente beliebt. Ideen für die Zubereitung von Entenkeulen, Entenbrust und ganzer Ente im Ofen. mehr

Festlicher Gänsebraten in einem Bräter und aufgeschnitten © picture-alliance / dpa / stockfood Foto: FoodPhotography Eising

Gänsebraten zubereiten: So wird die Gans zart und knusprig

Gans ist am Martinstag und zu Weihnachten ein beliebtes Festessen. Wie wird sie richtig zubereitet? Tipps und Rezepte. mehr

Ein Rechaud mit einem Fondue-Topf, Schälchen mit Soßen und ein Teller mit Fleischstücken. © fotolia.com Foto: enzo4

Fondue mit Fleisch, Fisch und leckeren Beilagen

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Auf einer Arbeitsplatte stehen Pilzragout mit Knödeln, Blini mit Paprika und Salat und drei Gläser mit Mousse au Chocolat. © NDR

Veganes Weihnachtsessen: Rezepte für Köstliches zum Fest

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Kochschule

Zimtstangen, Nelken, Sternanis, Kardamom und Muskatnüsse. © Colourbox Foto: -

Das ABC der Weihnachtsgewürze

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Marzipan und Mandeln auf Backpapier. © fotolia Foto:  photocrew

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Christstollen © Fotolia Foto: BeTa-Artworks

Stollen: Weihnachtsgebäck mit Butter und Trockenfrüchten

Stollen als Festtagsgebäck hat eine lange Tradition. Welche Zutaten sollte er enthalten? Eine Warenkunde und leckere Rezepte. mehr