So zerlegt man eine Ente richtig

Alle Teile einer Ente lassen sich verarbeiten. Wie man Flügel, Hals und Keule abtrennt und das Brustbein, den sogenannten Wünschelknochen, entfernt, zeigt Koch Thomas Imbusch.

Rezepte mit Ente

Ente kaufen und richtig zubereiten

Rezepte für Entenbrust und Entenkeule