Thema: Lebensmittelindustrie

Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten fordert acht Prozent mehr Lohn - und droht mit weiteren Ausständen. mehr

Spätestens im Sommer könnte es knapp werden für Getränkeabfüller. Schuld sind auch hohe Rohstoff- und Energiepreise mehr

Der Konsum sinkt kontinuierlich. Hinzu kommen gestiegene Futter- und Energiepreise. Viele Landwirte stehen vor dem Aus. mehr

Der frühere Chef einer Geflügelfirma soll mit Scheinfirmen widerrechtlich Corona-Hilfen beantragt haben. mehr

Honig ist das weltweit am häufigsten verfälschte Lebensmittel. Woher er stammt, muss nicht angegeben werden. mehr

Bei der Qualität von Honig gibt es deutliche Unterschiede. Tipps zum Kauf sowie zur Verwendung in der Küche. mehr

Mit dem Aufkauf eines Betriebs will das Unternehmen aus Bad Zwischenahn noch mehr vegane Ersatzprodukte herstellen. mehr

Die Hersteller werben mit Honig als Inhaltsstoff, doch der Gehalt ist oft gering. Teils wird auch Aroma eingesetzt. mehr

Trotzdem liegt der NGG zufolge noch vieles im Argen. Die Firmen wollten in erster Linie hohe Gewinne erzielen. mehr

Die Überfischung der Weltmeere stellt ein Problem dar. Ein Lübecker Start-Up forscht daher an Fisch aus dem Labor. mehr

Bekannt ist Kölln aus Elmshorn vor allem für Haferflocken. Doch begonnen hat alles mit Schiffszwieback und Viehfutter. mehr

Mit kreativen Ideen wollen einige Unternehmen und Initiativen der Verschwendung von Lebensmitteln etwas entgegensetzen. mehr