Tarik Rose, Spitzenkoch von der Elbe, geht auf kulinarische Rundreise durch den schönen Norden. In dieser Folge kocht er im Tierpark Arche Warder bei Kiel, in dem seltene Nutztierrassen leben. © NDR/nonfictionplanet

Knusperschwein von der Arche

23.01.2022 16:30 Uhr

Spitzenkoch Tarik Rose reist kulinarisch durch den Norden. In dieser Folge kocht er im Tierpark Arche Warder bei Kiel. mehr

Kohlbauer Jan Schütt und Tarik auf dem Rosenkohl-Acker. © NDR/Svenja Halberstadt

Scholle auf dem Rosenkohlbeet

Tarik Rose besucht einen Gemüse-Biohof bei Büsum. Dort kocht er moderne Kohl-Gerichte, die nicht schwer im Magen liegen. mehr

Gebratener Tofu mit Gemüse und Pilzen in einer Schale serviert. © NDR Foto: Tarik Rose

Alle Rezepte von Tarik Rose

Schnörkellos und natürlich, einfach und gesund: Die kreativen Rezeptideen des Hamburger Kochs sind immer ein Genuss. mehr

Der Koch Tarik Rose im Porträt. © NDR Foto: Claudia Timmann

Tarik Rose im Porträt

Der gebürtige Kieler stand schon als kleiner Junge mit seinem Großvater am Herd. Seit 2004 ist er Küchenchef in Hamburg. mehr

Ratgeber Kochen

Eine Person in Kochkleidung steht am Herd und brät Gemüse in einer Pfanne. © colourbox Foto: Chaovarut Sthoop

Kochen lernen leicht gemacht

Sie haben noch keine Kocherfahrung oder wissen nicht, wie Sie ein bestimmtes Produkt zubereiten? Unsere Köche geben in kurzen Videos Anregungen und Tipps. mehr

Koch hackt Petersilie klein © © Esther Hildebrandt - Fotolia.com Foto: Esther Hildebrandt

Rezepte, Kochschule und Warenkunde

Alle Rezepte aus NDR Sendungen, eine Video-Kochschule sowie Tipps zur Lagerung und Zubereitung verschiedener Lebensmittel. mehr

Die vier Ernährungs-Docs stehen an ihrem Konferenztisch: Anne Fleck, Jörn Klasen, Silja Schäfer und Matthias Riedl.  Foto: Claudia Timmann

Iss Dich gesund - Die Ernährungs-Docs

Essen als Medizin: Die Ernährungs-Docs helfen Menschen, die an ihren massiven Gesundheitsproblemen fast verzweifeln. mehr

JETZT IM NDR FERNSEHEN

WAPO Bodensee 16:45 bis 17:35 Uhr