Die Ernährungs-Docs

Folge 4: Arthrose, Reizdarm, Wechseljahrsbeschwerden

Sonntag, 01. Dezember 2019, 13:30 bis 14:20 Uhr

Essen als Medizin - diesmal bei Arthrose, Reizdarm, Wechseljahrsbeschwerden.

Das Protokoll zum Nachlesen

Telemedizin © fotolia Foto: Maksym Yemelyanov

Chat zu Arthrose, Reizdarm, Wechseljahren

Darmbeschwerden, Probleme in den Wechseljahren, Arthrose - was darf ich da essen, was muss ich beachten? Ernährungs-Doc Jörn Klasen hat Ihre Fragen beantwortet. Der Chat zum Nachlesen. mehr

Arthrose: Die Gelenke wirksam entlasten

Ein beleibter Mann liegt auf einer Behandlungsliege, ein Arzt untersucht sein Kniegelenk. © NDR

Jürgen B. leidet unter Arthrose. Jörn Klasen untersucht ihn gründlich, bevor er mit den anderen Docs zusammen ein Ernährungskonzept erarbeitet.

In dieser Folge humpelt ein echtes Schwergewicht an Bord: 154 Kilogramm wiegt Jürgen B. Infolge des Übergewichts leidet er an der weltweit häufigsten Gelenkerkrankung, der Arthrose. Jörn Klasen stellt fest, dass im linken Knie des Gastwirts bereits Knochen auf Knochen reibt. Ab sofort gibt es für Jürgen zum Frühstück Magerquark mit Omega-3-haltigem Öl und Beeren, das wirkt entzündungshemmend. Und mittags stehen statt riesiger Steaks Gemüse mit Geflügel auf dem Speiseplan. Wird die Ernährungsumstellung zu einem Gewichtsverlust und damit einer Entlastung der schwer geschädigten Gelenke bei Jürgen führen?

Wechseljahre: Wie Sie die Beschwerden "wegessen"

Ein Arzt und eine Frau mittleren Altrs unterhalten sich am Stehtisch in einer Praxis. © NDR

Ernährungs-Doc Matthias Riedl berät Erika B. - die leidet aufgrund der Wechseljahre unter extremen Schlafstörungen.

Erika B. steckt in den Wechseljahren und leidet unter extremer Schlaflosigkeit. Obwohl sie regelmäßig Sport macht, hat sie einen Bauchumfang von 100 Zentimentern. Viel zu viel, findet sie. Matthias Riedl stimmt ihr zu. "Mangelnder Schlaf macht dick", sagt der Ernährungsmediziner. Er verordnet der 55-Jährigen einen strengen Schlafrhythmus und rät ihr, den Wecker nachts abzudecken. Bei den Mahlzeiten soll sie auf die Verwendung von guten Fetten achten und auf einen hohen Eiweißanteil. Das ist nicht einfach als Vegetarierin. Wird Erika B. ihre "letzte Chance", wie sie selber sagt, nutzen?

Reizdarmsyndrom: Die versteckten Zuckerstoffe vermeiden

Drei Menschen unterhalten sich auf dem Sofa; umgeben von medizinischen Modellen. © NDR

Seit Jahren leidet Alina R. (r.) an Übelkeit und Bauchschmerzen: Anne Fleck (M.) und Jörn Klasen (l.) geben ihr Tipps, welche Nahrungsmittel beruhigend auf den Darm wirken.

Seit mehreren Jahren kämpft Alina R. mit Übelkeit und Bauchschmerzen. Die 19-Jährige hat einen Reizdarm und einen Reizmagen. Sie hat schon von vielen Ärzten gehört, dass sie nichts für sie tun können. Beim Hausbesuch bei Alinas Eltern entdeckt Anne Fleck jede Menge Fertigprodukte in Kühl- und Küchenschrank. "Die enthalten Emulgatoren und Geschmacksverstärker. Und auch reichlich Zucker", sagt die Rheumatologin. "Genau wie das Wasser mit Kirscharoma." Die nächsten Monate soll die Auszubildende eine Ursprungsdiät machen, auch als FODMAP-Ernährung bekannt. Und einen ganz besonderen Tipp hat Anne Fleck auch noch: Indische Flohsamenschalen sollen den Darm beruhigen.

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