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Sauce béarnaise
Drei Soßen zu Spargel
Grüne Tagliatelle mit Spargel und Bärlauch
Schnee-Eier mit Vanillesoße und Himbeer-Püree
Lammkoteletts mit gefüllten Muschelnudeln
Würzige Soleier
Klare Spargelsuppe mit Bärlauch-Nockerln
Minutensteaks vom Rind mit Champignons
Weißer Rahmglühwein
Gänsekeulen mit Soße und Kartoffelknödeln
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Capellini mit Tomatensoße
Frühlingspasta mit Geflügel-Frikadellen
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Rote Bete mit Lammkoteletts und Ziegenfrischkäse
Kartoffelsalat mit Linsen und frittierten Kapern
Heringssalat mit Schmorkartoffeln
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Osterbrötchen
Gefüllter Rollbraten vom Lamm mit Bohnengemüse
Crème brûlée mit Schokolade und Whiskey
Schwarzwälder Kirschtorte aus dem Glas
Fleischbrühe mit Klößchen und Eierstich
Borschtsch mit Rindfleisch
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