Rezepte aus der Sendung DAS!

Alle Rezepte von Rainer Sass sowie verschiedenen Gästen auf dem Roten Sofa.

Bratkartoffeln mit einem Spiegelei © Gräfe und Unzer/Frank von Wieding Foto: Frank von Wieding

Bratkartoffeln mit Wiener Schnitzel oder Spiegelei

Gänsebraten mit Kartoffelklößen und Sauerkraut © NDR Foto: Florian Kruck

Gänsebraten mit Kartoffelklößen und Sauerkraut

Panierte Kräuterseitlinge mit Remoulade © NDR Foto: Florian Kruck

Panierte Kräuterseitlinge mit Remoulade

Pizza mit Grünkohl © NDR Foto: Florian Kruck

Pizza mit Grünkohl

Spaghetti mit Suppengemüse und Pesto auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Spaghetti mit Suppenbund-Gemüse und Pesto

Lammlachse aus dem Wok mit Pilzen © NDR Foto: Florian Kruck

Lammlachse aus dem Wok mit Pilzen

Bloody Mary © NDR Foto: Florian Kruck

Bloody Mary mit Fisch

Geflügelburger © NDR Foto: Florian Kruck

Offener Geflügel-Burger mit geschmorten Äpfeln

Fregola-Traubensalat © NDR Foto: Florian Kruck

Traubensalat mit Fregola Sarda

Auberginenscheiben mit Auberginencreme und gebratener Garnele auf einem Teller angerichtet © NDR Foto: Florian Kruck

Auberginencreme mit Garnelen

Wurstsalat und Obatzter © NDR Foto: Florian Kruck

Wiesn-Platte mit Wurstsalat und Obazda

Gemüsecurry mit Brokkoli © Claudia Timmann Foto: Claudia Timmann

Gemüsecurry mit Cashewkernen

Heidelbeershake mit Haferflocken © Claudia Timmann Foto: Claudia Timmann

Blaubeer-Shake mit Quark

Steak Strindberg mit Salat © NDR Foto: Florian Kruck

Rinderfilet Strindberg mit Rote-Bete-Salat

Ceviche von der Dorade mit Erbsenpüree und Melonensalat © NDR Foto: Florian Kruck

Ceviche von der Dorade mit Erbsenpüree und Melonensalat

Spiegelei mit gedünstetem Radieschen-Erbsen-Gemüse © Katrin Koschitzki/Südwest Verlag Foto: Katrin Koschitzki

Spiegelei mit gedünstetem Radieschen-Erbsen-Gemüse

Bunter Tomatensalat mit Queller und Krabben © Katrin Koschitzki/Südwest Verlag Foto: Katrin Koschitzki

Bunter Tomatensalat mit Queller und Krabben

Rote Bete mit Himbeercreme und Kartoffelstampf © NDR Foto: Florian Kruck

Rote Bete mit Himbeer-Meerrettich-Creme

Salat von Bohnen, Birnen und Räucherforelle © NDR Foto: Florian Kruck

Bohnensalat mit Birnen und Räucherforelle

Drei gefüllte Conchiglioni (Muschelnudeln) sind mit Tomaten auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Florian Kruck

Mit Kartoffelcreme gefüllte Conchiglioni

Ein aufgerissenes Brot mit Möhren mit Walnüssen im Teig liegt auf einem Teller. © Braaker Mühle

Bio-Möhrenbrot (Mühlenmöhrli)

Drei Gläser Zabaione mit eingelegten Süßkirschen stehen auf einem Tablett. © NDR Foto: Florian Kruck

Zabaione mit marinierten Kirschen

In Lindenlake fermentiertes Gemüse in einem Glas © NDR

In Lindenlake fermentiertes Gemüse (Karışık Turşu)

Grüne Bohnen mit Pfirsich und Rosen eingelegt © NDR

Fermentierte grüne Bohnen mit Pfirsich und Rosen

Bruschetta-Variationen mit Zwiebeln, Sardinen und Lachs © NDR Foto: Florian Kruck

Bruschetta-Variationen mit Zwiebeln, Sardinen und Lachs

Eiskalte Melonensuppe in Gläsern serviert © Nicky Walsh Foto: Nicky Walsh

Eiskalte Melonen-Gurken-Suppe

Omelett mit Pfifferlingen © NDR Foto: Florian Kruck

Omelett mit Pfifferlingen und Salat

Griechischer Joghurt mit Beeren in einem Glas geschichtet. © Bastei Lübbe AG Foto: Mareike Neukam

Griechischer Joghurt mit Beeren

Fenchel-Buletten mit Joghurtdip auf einem Teller serviert. © Bastei Lübbe AG Foto: Jo Kirchherr Photographie, Köln

Fenchel-Buletten mit Joghurtdip

Huhn vom Grill mit Kartoffel-Olivensalat auf einem Teller. © NDR Foto: Florian Kruck

Huhn vom Grill mit Kartoffel-Olivensalat

Gegrillte Rinderrippchen mit Spitzkohl-Mangosalat © NDR Foto: Florian Kruck

Gegrillte Rinderrippchen mit Spitzkohl-Mangosalat

Ein ungarischer Schmortopf in einem braunen Teller serviert © IMAGO / Panthermedia Foto: IMAGO / Panthermedia

Letscho: Ungarisches Paprika-Tomaten-Gemüse

Türkische Pfannkuchen mit Schafskäse © Gräfe und Unzer / Coco Lang Foto: Coco Lang

Kleine Pfannkuchen mit Schafskäse

Matjes nach Hausfrauenart mit gebratenen neuen Kartoffeln auf einem Teller angerichtet © NDR Foto: Florian Kruck

Matjes nach Hausfrauenart mit gebratenen neuen Kartoffeln

Käsespätzle mit Rucola-Kräutersalat auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Käsespätzle mit Rucola-Kräuter-Salat

Buttermilch-Pfannkuchen mit flambierten Erdbeeren © NDR Foto: Florian Kruck

Buttermilch-Pfannkuchen mit flambierten Erdbeeren

Gemüsesalat auf einem Teller angerichtet © NDR Foto: Florian Kruck

Gemüse-Kartoffel-Salat mit Senf-Vinaigrette

Lachsforelle in Kartoffel-Senf-Panade mit Avocado-Dip auf einem weißen Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Lachsforelle im Kartoffelmantel mit Avocado-Dip

Gebratener Hering mit Tomatenragout © NDR Foto: Florian Kruck

Gebratener Hering mit Tomatenragout

Auf einem Tisch stehen eine Schüssel mit Blattsalat und ein Glas mit Himbeer-Essig, daneben liegen ein paar frische Himbeeren. © Colourbox Foto: Elena Veselova

Selbst gemachter Himbeer-Essig

Spaghetti mit Möhren und Knoblauch in einer großen Schüssel serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Spaghetti mit Möhren und jungem Knoblauch

Ein grüner Smoothie mit Gänseblümchen garniert © Gräfe und Unzer Verlag/ Frank von Wieding Foto: Frank von Wieding

Grüner Smoothie mit Gänseblümchen

Retticheintopf in einem blauen Suppenteller serviert © Gräfe und Unzer Verlag/ Frank von Wieding Foto: Frank von Wieding

Retticheintopf

Sommersalat mit gegrillter Ananas © Becker Joest Volk Verlag Foto: Becker Joest Volk Verlag

Sommersalat mit gegrillter Ananas

Cordon bleu mit Kräutersoße auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Cordon Bleu mit Kräutersoße

Sandwich mit Spargel © NDR Foto: Florian Kruck

Schinken-Käse-Toast mit grünem Spargel

Gefüllte Kirschtomaten mit Bärlauch-Creme © NDR Foto: Florian Kruck

Kirschtomaten mit Lachsfüllung und Bärlauch-Creme

Linsenaufstrich © NDR Foto: Florian Kruck

Linsenaufstrich-Variationen mit geröstetem Fladenbrot

Blumenkohl-Curry auf einem Suppenteller serviert © NDR Foto: Florian Kruck

Blumenkohl-Curry

Herrencreme in Gläsern angerichtet © NDR Foto: Florian Kruck

Herrencreme

Chinakohl-Rouladen mit Brotfüllung sind auf einem Teller angerichtet. © Florian Kruck

Kleine Chinakohl-Rouladen mit Brotfüllung

Eine Schüssel mit Erdnussbutter-Knoblauch-Nudeln ist mit Stäbchen auf einem Tischset angerichtet. © Sebastian Maas

Nudeln mit Erdnussbutter und Knoblauch

Kohlrabi-Carpaccio © Verlag Edition Lempertz

Kohlrabi-Carpaccio

Crespelle mit Spinat, Schinken und Mozzarella und etwas Soße auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Florian Kruck

Crespelle mit Spinat-Füllung und Schmandsoße

Drei Baguette-Brote auf einem weißen Küchentuch. © NDR Foto: Florian Kruck

Baguette

Schnelle Tomatensuppe aus Dosentomaten mit Baguette © NDR Foto: Florian Kruck

Tomatensuppe mit selbst gebackenem Baguette

Ein Glas mit einem Drink auf Basis von Blutorangen-Sirup, eine Karaffe mit Sirup und ein Trichter. © Oliver Schwarzwald

Shrub (Blutorangen-Sirup)

Geschmorte Schweinebäckchen in Mole und gratinierte Maisschnitten auf einem Teller serviert © Oliver Schwarzwald

Geschmorte Schweinebäckchen in Mole

Rumpsteak mit drei Dips © NDR Foto: Florian Kruck

Rumpsteak mit drei Dips

Ein hoher Regenbogen-Kuchen steht auf einem Tisch. © NDR

Regenbogen-Torte

Zebra-Käsekuchen von Ute Wojak © NDR Foto: Ute Wojak

Zebra-Käsekuchen mit Früchten

Orangenzauber-Torte von Andrea Oppermann © NDR Foto: Andrea Oppermann

Biskuittorte mit Orangencreme

Karotten-Küchlein mit Frosting auf einem Marmorbrett. © DK Lisa Lindner

Vegane Karotten-Küchlein mit Frosting

Honig-Zitronen-Brot © DK Lisa Lindner

Honig-Zitronen-Zopf

Blätterteig-Biskuits und Kräuterbutter auf einer Steinplatte. © DK Lisa Lindner

Klassische Biskuits

Stübbels auf einem Teller angerichtet © NDR Foto: Florian Kruck

Stübbels mit Kartoffeln

Skrei und Aubergine © NDR Foto: Florian Kruck

Gebratener Skrei mit Auberginen

Steckrüben-Hummus mit Ei © NDR Foto: Florian Kruck

Steckrüben-Hummus mit Kräuter-Ei

Wintersalat mit Kartoffeln und Birnen auf einem weißen Teller angerichtet. © NDR Foto: Florian Kruck

Winterlicher Blattsalat mit Kartoffeln und Birnen

Grünkohl klassisch mit Kasseler oder vegan mit Tomaten. © NDR Foto: Florian Kruck

Grünkohl - klassisch und vegan

Nudelauflauf mit Spitzkohl und Tomatensoße © NDR Foto: Florian Kruck

Nudelauflauf mit Gemüse und Tomatensoße

Gebratener Lauch mit pochiertem Ei © NDR Foto: Florian Kruck

Pochiertes Ei mit dreierlei Lauch

Zwiebel-Tarte mit Feldsalat © NDR Foto: Florian Kruck

Zwiebeltarte mit Feldsalat

Weihnachtskuchen © NDR Foto: Florian Kruck

Weihnachtskuchen mit Spekulatiuskruste

Fischsuppe in einer weißen Schüssel. © NDR

Französische Fischsuppe

Entenbrust mit Milchbohnen und Kartoffelpüree © NDR Foto: Florian Kruck

Entenbrust mit Milchbohnen und Kartoffelpüree

Zweierlei Pesto © DK/ Sandra Eckhart Foto: Sandra Eckhart

Pesto-Fetacreme

Zucchini-Kartoffel-Puffer und Erbsen-Puffer © DK/ Sandra Eckhart Foto: Sandra Eckhart

Zucchini-Karottenpuffer

Rote Bete mit Rotkohlsalat auf einer ovalen Platte angerichtet. © NDR Foto: Florian Kruck

Rote Bete mit Rotkohlsalat

Fruchtige Currysuppe mit Basilikum-Pesto © NDR

Currysuppe mit Apfel, Gemüse und Feldsalat-Pesto

Lachssalat mit exotischen Früchten und Rösti auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Florian Kruck

Lachssalat mit exotischen Früchten und Rösti

Buntes Gemüse-Gratin auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Florian Kruck

Gemüse-Gratin mit Steckrüben

Ragout von der Gänsekeule mit Kartoffelstampf © NDR Foto: Florian Kruck

Ragout von der Gänsekeule mit Kartoffelstampf

Koreanisches Feuerfleisch mit Pak Choi und Rettichsalat in einer Pfanne serviert. © Mosaik Verlag Foto: Jan-Peter Westermann

Bulgogi: Koreanisches Rindfleisch mit Pak Choi und Rettichsalat

Reis nach Pariser Art mit gebratenen Salatherzen © NDR Foto: Florian Kruck

Reis nach Pariser Art mit Salatherzen

Birne Helene © NDR Foto: Florian Kruck

Birne Helene

Perlhuhnbrust in Weißweinsoße © NDR Foto: Florian Kruck

Perlhuhnbrust in Weißweinsoße mit Austernpilzen

Obazda mit Rettich-Salat © NDR Foto: Florian Kruck

Obazda mit Rettich-Salat

Tagliatelle mit Pilzen, Rucola und Walnüssen auf einem hellen Teller © Jamie Oliver Enterprises Ltd. Foto: David Loftus

Tagliatelle mit Pilzen und Knoblauch

Lauchsuppe mit gebratenen Kartoffelwürfeln © NDR Foto: Florian Kruck

Lauchsuppe mit gebratenen Kartoffelwürfeln

Haselnussschmarrn mit Preiselbeeren auf dunklem Teller © Gräfe und Unzer Verlag Foto: Markus Bassler

Haselnuss-Schmarrn mit Preiselbeeren

Damhirschrücken mit Pfefferkruste, Kartoffeln und Zwiebeln © NDR

Damhirschrücken mit Pfefferkruste, Kartoffeln und Zwiebeln

Pasta mit Bratwurst oder Champignons © NDR Foto: Florian Kruck

Pasta mit Champignons oder Bratwurst

Backfisch im Brik-Teig mit Kräutersoße © NDR Foto: Florian Kruck

Backfisch im Brik-Teig mit Kräuter-Dip

Couscous mit Auberginen und Feigen auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Couscous mit Auberginen und Feigen

Gegrillte Salatherzen liegen mit einem Dipschälchen auf einem Teller. Eine Männerhand nimmt sich ein Salatherz mit der Gabel. © ZS/Jo Kirchherr Foto: Jo Kirchheer

Gegrillte Salatherzen mit Sardinen, Umami-Mayonnaise und Manchego

Eine mit Gemüse und roter Soße gefüllte Aubergine liegt auf einem Blech © ZS/Jo Kirchherr Foto: Jo Kirchheer

Auberginen-Pizza mit Lammragout und Linsencreme

Gemüse-Curry mit Mango und gebratenen Bananen © NDR Foto: Florian Kruck

Gemüsecurry mit gebratenen Bananen

Gebackener Feta mit Tomaten und Oliven. © Elissavet Patrikiou Foto: Elissavet Patrikiou

Saganaki: Gebackener Feta mit Oliven und Tomaten

Königsberger Klopse mit Tomatensalat © NDR Foto: Florian Kruck

Königsberger Klopse mit Kartoffeln und Tomatensalat

Ein aufgeschnittenes Vitalbrot © Wölkchenbäckerei

Vitalbrot mit Quark und Möhren

Gebratene Pfifferlinge mit Schinken und Melone © NDR Foto: Florian Kruck

Gebratene Pfifferlinge mit Schinken und Melone

Tomaten-Concassée mit Kräuter-Frischkäse-Creme © NDR Foto: Florian Kruck

Tomaten-Concassée mit Kräuter-Frischkäse-Creme

Matjes ist mit Brokkoli und Kartoffeln auf einemTeller angerichtet. © NDR/ Florian Kruck Foto: Florian Kruck

Matjes mit Brokkoli und Drillingen

Schmorgurken mit Pflaumen auf einem Teller angerichtet. © NDR/ Florian Kruck Foto: Florian Kruck

Schmorgurken mit Pflaumen

Gebratene Nudeln mit Ei und Paprikasalat auf einem Teller angerichtet. © NDR/ Florian Kruck Foto: Florian Kruck

Gebratene Bucatini mit Ei und Paparikasalat

Gegrillte Lammhüfte, Bohnen-Pfirsich-Salat und gegrillte Tomaten auf einem Teller und in Schüsseln angerichtet. © NDR Foto: Florian Kruck

Gegrillte Lammhüfte mit Bohnen-Pfirsichsalat

Erdbeeren mit Biskuit und Vanillecreme © NDR Foto: Florian Kruck

Erdbeeren auf Biskuit mit Vanillepudding

Eine Schüssel mit Brokkoli und Linsen. © Gräfe und Unzer

Brokkoli mit bunten Linsen

Frikadellen vom Grill mit Couscous © NDR Foto: Florian Kruck

Gegrillte Hacksteaks mit Couscous und Dips

Rührei aus Tofu mit Rucola und Tomaten auf einem Teller angerichtet. © Gräfe und Unzer

Tofu-Rührei mit Tomaten und Rucola

Pink Energy Balls auf einem Teller angerichtet. © Gräfe und Unzer

Energy Balls mit Roter Bete

Lachsforelle mit Kräuter-Kartoffelstampf auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Florian Kruck

Lachsforelle mit Kräuter-Kartoffelstampf

Pizza mit Frischkäse und pikanten Erdbeeren © NDR Foto: Florian Kruck

Pizza mit Frischkäse und Erdbeersalat

Spargelsalat mit Erdbeeren und Schafskäse © NDR Foto: Florian Kruck

Spargelsalat mit Erdbeeren und Schafskäse

Spargel mit Mini-Omelett auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Spargel mit Mini-Omelett

Spargel-Schinkenröllchen mit Käse, Tomatenwürfeln und Kräutern auf einem Backblech. © NDR Foto: Florian Kruck

Spargel-Schinkenröllchen aus dem Ofen

Spargel auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Florian Kruck

Veganer Spargelsalat mit Tofu

Ein veganer Hotdog mit Apfel-Senfsoße und süß-sauren Zwiebeln. © Organic Garden

Veganer Hotdog

Ein veganer Hotdog mit Apfel-Senfsoße und süß-sauren Zwiebeln. © Organic Garden

Veganer Farmer-Toast

Spitzkohl aus dem Schmortopf mit Garnelen © NDR Foto: Florian Kruck

Spitzkohl aus dem Schmortopf mit Garnelen

Spargel-Kartoffel-Suppe mit gebratenen Birnen auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Florian Kruck

Spargel-Kartoffel-Suppe mit gebratenen Birnen

French-Toast mit Heidelbeeren © Graefe und Unzer Verlag / Anna Heupel Foto: Anna Heupel

French Toast mit karamellisierten Heidelbeeren

Toast-Sandwich mit Bergkäse, Tomaten und Kräutern. © Graefe und Unzer Verlag / Anna Heupel Foto: Anna Heupel

Gebratener Doppeldecker-Toast mit Bergkäse und Schinken

Geschmorter Spargel mit Huhn auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Florian Kruck

Geschmorter Spargel mit panierter Poulardenbrust

Spargel-Risotto © NDR Foto: Florian Kruck

Cremiges Risotto mit grünem und weißem Spargel

Gefüllte Kohlrabi mit Lachs © NDR Foto: Florian Kruck

Gefüllte Kohlrabi mit Lachs

Auberginenkaviar mit Radieschen-Salat und Schafskäse © NDR Foto: Florian Kruck

Auberginenkaviar mit Radieschen-Salat und Möhren

Mit einer Nudelmaschine werden Papardelle gemacht. © Colourbox Foto: Jiri Hera

Grundrezept für Nudelteig

Omelett mit Spargel, Kartoffeln und Tomate © NDR Foto: Florian Kruck

Omelett mit Spargel und Kartoffeln

Lammkoteletts mit buntem Frühlingssalat © NDR Foto: Florian Kruck

Lammkoteletts mit buntem Frühlingssalat

Fertiger Nusszopf auf Grill © Günter Müller

Süßer Hefezopf mit Nussfüllung

Ciabatta auf Holzbrett © Günter Müller

Ciabatta vom Grill

Pizza auf einem Pizzastein © NDR

Pizza vom Grill

Sauerteigbrot auf Grillplatte (Brot Dampf) © Günter Müller

Sauerteigbrot vom Grill

Schmetterlings-Küchlein auf einem Teller. © Edition Michael Fischer

Schmetterlings-Küchlein

Panierte Austernpilze mit zwei Soßen auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Florian Kruck

Panierte Austernpilze mit zwei Soßen

Pasta mit Cima di Rapa (Stängelkohl) © NDR Foto: Florian Kruck

Pasta mit Cima di Rapa (Stängelkohl)

Skrei mit beurre blanc und Kartoffelstampf auf einem Teller angerichtet © NDR Foto: Florian Kruck

Gebratener Skrei mit Beurre blanc und Kartoffelstampf

Spinatsuppe mit Kartoffeln und Garnelen in einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Spinatsuppe mit Garnelen und Kartoffeln

Badischer Kartoffelsalat mit Wurstbeilage © NDR Foto: Florian Kruck

Badischer Kartoffelsalat mit Schinken oder Brühwurst

Hähnchen-Burger mit Kurkuma-Brioche © NDR Foto: Florian Kruck

Hähnchen-Burger mit Kurkuma-Brioche

Rindercarpaccio mit Kapernbutter © Steffen Henssler

Rindercarpaccio mit warmer Kapernbutter

Gebratenes Schweinefleisch mit Gemüse auf einem Suppenteller angerichtet. © NDR Foto: Florian Kruck

Zweimal gebratenes Schweinefleisch aus dem Wok

Saibling mit Ofengemüse © NDR Foto: Florian Kruck

Saibling auf Ofengemüse

Süße Schupfnudeln mit Apfelkompott © NDR Foto: Florian Kruck

Schupfnudeln mit Apfel-Kompott

Pfannkuchen mit Radicchio © NDR Foto: Florian Kruck

Pfannkuchen mit Gorgonzola und Radicchio

Hühnerfilet mit Gemüse-Obst-Ragout © NDR Foto: Florian Kruck

Lauwarmer Gemüse-Obstsalat mit gebratener Hähnchenbrust

Vegetarischer Cheeseburger von Stevan Paul auf einem Teller angerichtet. © Vivi D’Angelo/Brandstätter Verlag Foto: Vivi D’Angelo

Veggie-Cheeseburger und Burger-Brötchen

Scharfe Pasta mit Feldsalat © NDR Foto: Florian Kruck

Scharfe Capellini mit Feldsalat

Curry mit Zucchini © Becker Joest Volk Verlag Foto: Hubertus Schüler

Zucchini-Curry mit Kokos

Humus mit Melone und Schafskäse © Becker Joest Volk Verlag Foto: Hubertus Schüler

Hummus mit Melone und Schafskäse

Panierte Steckrüben-Schnitzel mit Steckrüben-Ananasragout © NDR Foto: Florian Kruck

Steckrüben-Schnitzel mit Steckrüben-Ananasragout

Rosenkohl aus dem Ofen ist mit Kartoffelstampf auf einem Teller angerichtet. © Florian Kruck

Rosenkohl aus dem Ofen mit Kartoffelstampf und Ei

Roastbeef mit Bratkartoffeln und Remoulade © NDR Foto: Florian Kruck

Roastbeef mit Bratkartoffeln und Remoulade

Milchreis-Dessert © NDR Foto: Florian Kruck

Festliches Milchreis-Dessert mit Kirschen

Frisch gebackene Churros in einer Schale. © DK Verlag/Jan C. Brettschneider

Churros (spanisches Gebäck)

Graved Lachs mit Rösti © NDR Foto: Florian Kruck

Graved-Lachs mit Süßkartoffel-Rösti

Tomatensoße und Mayonnaise in kleinen Schalen auf einem Holzbrett. © Colourbox Foto: Oksana Bratanova

Rote und weiße Grillsoße

Schmorgurken mit Lammhack © NDR Foto: Florian Kruck

Schmorgurken mit Hack und Kartoffeln

Ein Kuchen mit Apfelstücken liegt auf einem Holzbrett. © ZS Verlag

Schneller weihnachtlicher Apfelkuchen

Ein Glas Glühwein mit Sahne und Gewürzen. © Colourbox Foto: -

Weißer Rahmglühwein

Fischfond in einem Glas. © picture alliance/chromorange

Fondue mit Fisch

Cocktail-Soße in einem Schälchen, daneben liegen Garnelen und zwei Zitronenscheiben. © fotolia Foto: SG- design

Cocktail-Soße

Ein Fonduetopf mit Fleischbrühe, daneben stehen Brot, Gemüse und ein Teller mit Fleisch. © Colourbox

Fondue mit Fleischbrühe

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NDR Koch Rainer Sass steht in seiner Küche vor einer Wand, an der viele Töpfe, Pfannen und Siebe hängen, und reckt eine Hand in die Kamera. © NDR Foto: Uwe Ernst

Rainer Sass: Kochen mit Spaß

"Kochen muss Spaß bringen und gutes Essen bringt gute Laune". Nach diesem Motto kocht der Autodidakt seit 1985 im NDR. mehr

Nudelauflauf mit Spitzkohl und Tomatensoße © NDR Foto: Florian Kruck

Rezepte von Rainer Sass

Einfach, schnell und dabei immer lecker: Rezeptideen vom NDR Fernsehkoch. mehr

Das Logo von #NDRfragt auf blauem Hintergrund. © NDR

Weihnachten - zwischen Stress und Besinnlichkeit?