Hackfleisch-Rezepte: Ideen für köstliche Gerichte

Ob für Bolognese, Frikadellen, Aufläufe oder Pfannengerichte: Hackfleisch zählt zu den vielseitigsten Fleischsorten. Rezepte für Klassiker wie Chili con Carne, Hackbällchen oder Kohlrouladen und neue frische Ideen rund ums Hack.

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Maisnudeln in Tomaten-Hacksoße

Gefüllte Paprika mit Feta und Hackfleisch

Hackbällchen mit Bohnen

Soja-Hack-Bolognese mit Vollkorn-Spaghetti

Spitzkohl-Auflauf mit Hack

Zucchini-Röllchen mit Hackfleisch-Füllung

Zucchini-Spaghetti mit Hackfleisch-Tomatensoße

Gemüse-Hackbällchen mit Reis und Tomatensoße

Schnelles Kohlgericht mit Hack oder Lachs

Kohlrabi-Lasagne mit Hack

Parmesan-Hackbällchen mit Tomatensoße

Vollkorn-Minipizzen mit Hack

Hülsenfrüchte-Pasta mit Zucchini, Hack und Feta

Zucchini-Nudeln mit Hacksoße

Gefüllte Paprika mit Tomatensoße

Rindfleisch-Frikadellen mit Gurken-Dillsalat

Penne mit Bolognese und Walnüssen

Reh-Kebab mit Naanbrot und Rotkohl-Salat

Möhren-Steckrüben-Eintopf mit Fleischklößchen

Spargel-Kartoffelsalat mit Geflügel-Frikadellen

Kartoffel-Lasagne mit Hackfleisch und Gemüse

Lammhackspieße mit Paprika-Hummus

Frikadellen mit Kohlrabi und Béchamelsoße

Gemüseeintopf mit Hackbällchen

Schichtkohl mit Wirsing und Hackfleisch auf Tomatensoße

Rehfrikadellen mit Apfelkompott, Rotkohl und Pilzen

Gefüllte Paprika mit Rosmarin-Kartoffeln und Kräuterquark

Moinkballs - Fleischbällchen vom Grill

Fleischküchle mit Karotten-Kohlrabi-Salat

Thai-Salat "Laab Moo" mit Rinderhack

Köfte (Hackbällchen) mit Paprikasoße und türkischem Reis

Gegrillte Hacksteaks mit Couscous und Dips

Schmorgurken mit Hack und Kartoffeln

Auf einem silbernen Teller liegt gemischtes rohes Hackfleisch. © Colourbox Foto: Y. Haivoronska

Hackfleisch: Zubereitung, Haltbarkeit und Rezepte

Auflauf, Bolognese oder Frikadelle: Hackfleisch ist sehr vielseitig, aber schnell verderblich. Wissenswertes und Rezepte. mehr