Zutaten (für 1 Glas):

• 100 g frische Beeren
• alternativ: 150 ml Fruchtsaft
• 100 g Quark
• nach Belieben: 1 TL Honig
• 1 EL Walnussöl
• 2 EL Sahne oder Crème fraîche

Alle Zutaten mit einem Mixer fein pürieren.

Nährwerte:

323 kcal, 15,3 g Eiweiß, 20,3 g Fett, 18,6 g Kohlenhydrate, 2,5 g Ballaststoffe

Empfehlenswert bei:

Untergewicht

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