Sendedatum: 03.10.2016 17:25 Uhr

Büttenwarder kulinarisch: Inspiration für Ihre Küche!

Genießen Sie die unwiderstehlichen kulinarischen Highlights.

Dieses Thema im Programm:

Neues aus Büttenwarder | 03.10.2016 | 17:25 Uhr

Adsche Tönnsen und die Hoferbin Henrike Kümmersen. © NDR/Isa Walther

Zutaten und Dekoideen für ein Menü d'amour

Es ist so einfach wie wirkungsvoll, schon Adsche wickelte mit diesem Essen die Dame seines Herzens um den Finger. Denn auch in Büttenwarder geht die Liebe durch den Magen. mehr

Ein Teller mit Matjes "Büttenwarder Art" © NDR

Matjes Büttenwarder Art

Speisen wie beim Staatsbesuch der chinesischen Staatsdelegation. Diese Zubereitungsart ist ausgesprochen minimalistisch und für den wahren Fischfreund ein Hochgenuss. mehr

Zutaten für Piroggen © NDR

Kochen mit den Büttenwarder-Stars

Onkel Krischan und Kuno kochen ihre Lieblingsrezepte wie "Piroggen" und "Buttermilchsuppe". Nachkochen erwünscht! mehr

Ein Hamburger in der Form eines Ufos. © NDR

Ufo-Burger

Das (fast) originalgetreue Modell eines interstellaren Vaccar-Fighters der Draylak Klasse. Genießen sie die köstliche außerirdische Zusammenstellung a la Büttenwarder. mehr

Handgeschriebene Rezepte. © NDR

Kömkuchen

Die Göbengarster Sandtorte darf natürlich auf keiner Kaffeetafel fehlen. Mit dem Familienrezept von Brakelmanns Mutti haben auch Sie glückliche Gäste am Tisch. mehr

Zutaten für Eisbein-Sülze mit Kapern-Mayonnaise © Torsten Römling Foto: Torsten Römling

Sülze "Torquato Tasso"

Das ist die fleischgewordene Poesie nach Shorty-Art. Die Namensgebung des Gerichts ist eine Huldigung an den Titanen der deutschen Dichtkunst, J. W. v. Goethe. mehr

Die Büttenwarder Kullerpfirsich-Bowle © NDR

Kullerpfirsich-Bowle

Diese Geschmacksexplosion aus Blubber und Frucht darf auf keiner ausschweifenden Feier fehlen. Obendrein ist dieses Getränk auch noch eine sinnliche Erfahrung. mehr

Salateller mit Brötchen © NDR

Seniorenteller für alle Lebenslagen

Seniorenkost - das klingt ziemlich öde. Muss sie aber nicht sein. Wenn man die Speisen mit Liebe zubereitet und mit einer Portion Herzlichkeit serviert, dann schmeckt's. mehr

Adsche zeigt sein Essen auf dem Backblech. Brakelmann hat den Kochvorgang mit einer konstruierten Kamera-Halterung gefilmt. © NDR/Nicolas Maack Foto: Nicolas Maack

Fischpizza à la Adsche

Zu einem richtigen Peter-Heinrich-Brix-Abend gehört auch was Leckeres zum Essen. Hier geht es zum Originalrezept dieser Büttenwarder-Spezialität mit Adsches Koch-Video. mehr

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Rote Rosen 07:20 bis 08:10 Uhr