Die Ernährungs-Docs

Folge 17: Adipositas/Schlaf-Apnoe, Sinusitis, Hashimoto

Montag, 22. Juni 2020, 21:00 bis 21:45 Uhr
Mittwoch, 24. Juni 2020, 06:35 bis 07:20 Uhr

Essen als Medizin: diesmal bei Adipositas und Schlaf-Apnoe, chronischer Nasennebenhöhlenentzündung und der Schilddrüsenerkrankung Hashimoto.

Die Ernährungs-Docs im Chat
Telemedizin © fotolia Foto: Maksym Yemelyanov

Chat-Protokoll: Sinusitis, Hashimoto, Adipositas und Schlaf-Apnoe

Sinusitis, Hashimoto, Adipositas und Schlaf-Apnoe - was darf ich da essen, was muss ich beachten? Ernährungs-Doc Jörn Klasen hat nach der Sendung Ihre Fragen beantwortet. mehr

Schlaf-Apnoe und Übergewicht: Das Geheimnis der Eiweiß-Dosierung

Sehr beleibter Mann sitzt auf einem Stuhl an Deck der Hausboot-Praxis. © NDR
Christoph F. hat einen Body-Mass-Index von 52 - ab 25 gilt man als übergewichtig.

Christoph F. aus dem nordhessischen Guxhagen wiegt 150 Kilo, hat einen Body Mass Index von 52 - ab 25 gilt man als übergewichtig. Als Folge seiner Adipositas leidet der 48-Jährige unter einer lebensbedrohlichen Schlaf-Apnoe, trägt nachts eine Atemmaske, die ihn vor Erstickungsanfällen bewahren soll. Christoph F. ist "Stress-Esser". Während einer sehr schwierigen Phase in seinem Leben nimmt der Schuldnerberater extrem zu. Alle Diätversuche scheitern, ob allein oder in der Gruppe. Die Ernährungs-Docs zeigen ihm, was er alles falsch macht. Als Starthilfe bekommt er Abnehm-Shakes, auch die hat er schon mal ausprobiert. Wichtig dabei: Es müssen ärztlich verordnete sein, denn den Produkten aus der Drogerie fehlt es oft an hochwertigem Eiweiß, und so sättigen sie nicht genug. Während der Dreharbeiten wird Christoph F. erneut Vater. Schafft er durch die Geburt des Kindes und die klare Ernährungsstrategie den Durchbruch im Kampf gegen die Kilos?

Immunstärkende Ernährung gegen die chronische Nasennebenhöhlen-Entzündung

Die Ernährungs-Doc Jörn Klasen und Patientin im Café. © NDR
Jörn Klasen besucht Martina R. bei der Arbeit, um ihr das Ergebnis eines Allergietests zu bringen.

Seit zehn Jahren hat Martina R. eine chronische Nasennebenhöhlen-Entzündung. Sie kann nicht durch die Nase atmen und nur schlecht riechen, oft quälen sie Kopfschmerzen. Antibiotika, Kortison, sogar eine operative Entfernung der Polypen - nichts hat geholfen. Ihre Ärzte haben ihr gesagt, sie sei "austherapiert". Jörn Klasen möchte ihr helfen und verordnet entzündungshemmendes Essen: weg mit Kohlenhydraten und Zucker - dafür Fisch, Gemüse und Hafer. Und der Doc rät zu probiotischen Bakterien. "Denn wir wissen, dass die Schleimhaut in den Nasennebenhöhlen der des Darm entspricht", erklärt der Internist, "also was dem Darm guttut, tut Ihrer Nase auch gut!" Wird die Ernährungsumstellung endlich dafür sorgen, dass die Trittauerin die "Nase nicht mehr voll hat"?

Hashimoto: Durch darmgesundes Essen die Schilddrüse stärken

Doc Fleck und eine Patientin probieren Brote. © NDR
Kostprobe: Tanja W. soll auf glutenfreie Produkte setzen.

Tanja W. fühlt sich mit ihrer Krankheit nicht ernst genommen: Sie ist müde, unausgeglichen - und sie nimmt stetig zu, obwohl sie normal isst und ihr Schilddrüsenwert dank Tabletten in der Norm liegt. Die Ernährung ist für Tanjas Ärzte bei der Therapie der Schilddrüsenunterfunktion kein großes Thema. Für Anne Fleck und ihre Kollegen schon: Denn die Hashimoto-Thyreopathie ist eine chronische Entzündung der Schilddrüse aufgrund einer Erkrankung des Immunsystems. Und das wird stark von der Darmflora beeinflusst. Und so soll die 38-Jährige zunächst 14 Tage Intervall fasten. Und sie soll glutenfrei essen - Studien aus den USA zeigen, dass jeder zweite Hashimoto-Patient eine Gluten-Unverträglichkeit hat. Außerdem empfehlen die Ernährungs-Docs fermentierte Lebensmittel wie Naturjoghurt, Schmand, aber auch Sauerkraut oder Brottrunk. Wird die zweifache Mutter die Umstellung schaffen? Und wird es ihr besser gehen?

Weitere Informationen
Darmflora © fotolia Foto: Alex

Probiotika und Präbiotika: Gutes für den Darm

Eine gesunde Darmflora wirkt sich positiv auf unsere gesamte Gesundheit und unser Wohlbefinden aus. Wie kan man sie fördern? mehr

Rotkohl, Fenchel, Brokkoli, Knoblauch, Ingwer, Beeren, zwei Schüsselchen Öl, Thunfischsteak, Lachssteak, Kräuter und Gewürze auf einem Teller. © NDR

Entzündungen mit gesunder Ernährung lindern

Bei zahllosen Krankheiten sind chronische Entzündungsprozesse im Spiel. Wirksame Waffen dagegen stecken im Essen. mehr

Fischpfanne mit Frühlingsgemüse in einem Bräter auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rezepte zum Abnehmen

Sättigend ohne viele Kohlenhydrate: empfehlenswerte Gerichte für Menschen mit starkem Übergewicht/Adipositas. mehr

Rindfleischsalat mit Avocado und Bohnen auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rezepte bei Sinusitis

Gesund essen gegen Nasennebenhöhlentzündung: Diese leckeren Rezepte helfen, die Darmflora und damit das Immunsystem zu stärken. mehr

Ein Teller mit Mango-Avocado-Salat mit Mozzarella steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rezepte bei Hashimoto

Low-carb und sättigend: Diese leckeren Gericht sind günstig für Menschen mit der Schilddrüsenerkrankung Hashimoto. mehr

Autor/in
Katja Gundlach
Redaktionsleiter/in
Friederike Krumme
Redaktion
Claudia Gromer-Britz
Susanne Brockmann
Kamera
Moritz Schwarz
Jupp Tautfest
Schnitt
Julian Rieger
Sprecher/in
Clemens Gerhard
Produktionsleiter/in
Tim Carlberg
Redaktion
f. Krumme, S.Brockmann, C.Gromer-Britz

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