Direkt zum Inhalt
zur NDR Homepage
  • Nachrichten
    • Niedersachsen
    • Schleswig-Holstein
    • Mecklenburg-Vorpommern
    • Hamburg
    • Wetter
    • Verkehr
  • Sport
    • Fußball
    • Handball
    • Mehr Sport
    • Ergebnisse
    • Live
  • Ratgeber
    • Kochen
    • Reise
    • Garten
    • Gesundheit
    • Verbraucher
  • Kultur
    • Musik
    • Film
    • Buch
    • Kunst
    • Geschichte
  • Fernsehen
    • Livestream
    • Sendungen A-Z
    • Programm
    • Service
    • NDR Fernsehen bei Facebook
  • Radio
  • Mediathek
    • Sendung verpasst
    • Sendungen A-Z
    • Audio
  • Suche einblenden

Zutaten-Lexikon

Kategorie-Übersicht

Blattsalate

Ein Kopf Batavia-Salat © fotolia Foto: Ldens

Bataviasalat

Chicorée © fotolia Foto: World travel image

Chicorée

Dunkler und heller Eichblattsalat © fotolia

Eichblattsalat

Ein Kopf Eisberg-Salat © fotolia Foto: mariusz_g

Eisbergsalat

Ein Kopf Frisée-Salat © fotolia Foto: nito

Endiviensalat

Feldsalat © fotolia Foto: uckyo

Feldsalat

Ein ganzer Kopfsalat © fotolia Foto: Distrikt3

Kopfsalat

Ein Salatkopf der Sorte Lollo rosso © fotolia Foto: LianeM

Lollo rosso

Löwenzahn-Pflanze mit Blättern und Blüten © fotolia Foto: fandrew

Löwenzahn

Ein Bund Portulak © fotolia Foto: Christian Jung

Portulak

Radicchio-Salat © Malyshchyts Viktar/fotolia Foto: Malyshchyts Viktar

Radicchio

Römersalat © fotolia Foto: Distrikt3

Römersalat

Rucola-Blätter © fotolia Foto: Dionisvera

Rucola

Rucola-Blätter © fotolia Foto: Dionisvera

Rucola-Salat

Rezept-Schnellsuche
Rezept-Komfortsuche

Rezept-Suche

Rezepte aus verschiedenen Sendungen, Kategorien und von verschiedenen Köchen mehr

Wissen

Warenkunde

Tipps zu Einkauf, Lagerung und Zubereitung verschiedener Lebensmittel. mehr

Zutaten-Lexikon

Kräuter, Gewürze, Hülsenfrüchte, Nüsse und Käsesorten im Überblick. mehr

Der NDR

  • Unternehmen
  • Presse
  • Zahlen, Daten, Fakten
  • Rundfunkbeitrag
  • Karriere
  • Standorte & Adressen
  • NDR Führungen
  • Technik
  • NDR Chronik
  • NDR Rundfunkrat
  • NDR Verwaltungsrat

Service

  • Wetter
  • Verkehr
  • Rezepte
  • NDR Text
  • Barrierefreiheit
  • Leichte Sprache im NDR
  • Tickets
  • Shop
  • Hilfe
  • Korrekturen
  • Kritik und Anregungen

Themen

  • Geschichte
  • NDR Programmcheck
  • Klimawandel im Norden
  • Visual Storytelling
  • Ausflugstipps
  • Kreuzschifffahrt im Norden
  • Social Media
  • Plattdeutsch
  • Hand in Hand
  • Themen A-Z

Kochen

  • Theresas Küche
  • Video-Kochschule
  • Zutaten-Lexikon
  • Warenkunde
  • Rezepte bei Diabetes
  • Rezepte bei Arthrose
  • Rezepte bei Bluthochdruck
  • Rezepte bei Adipositas
  • Impressum
  • Kontakt
  • Datenschutz
  • ARD.de
  • Bildrechte
  • © Norddeutscher Rundfunk