Vanillequark mit frischen Erdbeeren

10Min.

leicht

Zutaten:

• 150 g Magerquark
• 100 g (1,5 % Fett) Joghurt
• 2 EL Milch
• 1 TL Honig
• 1 Messerspitze Bourbon-Vanille
• 250 g Erdbeeren

Quark, Joghurt, Milch, Honig und Vanille cremig rühren. Die Erdbeeren vorsichtig waschen und trocken tupfen. Die Blütenkelche entfernen, die Früchte halbieren oder vierteln. Auf dem Quark in einem Schälchen anrichten.

Tipp: Es können auch andere Früchte verwendet werden.

Nährwerte (pro Portion):

249 kcal, 27 g Eiweiß, 5 g Fett, 27 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe

Empfehlenswert bei:

Adipositas
Bluthochdruck
Fettstoffwechselstörungen