Sendedatum: 04.10.2021 20:15 Uhr

Rezepte für das private Oktoberfest

Drei Weißwürste liegen neben einer Brezen und einem Schälchen süßen Senf auf einem Teller. Im Hintergrund sind weitere Brezen und ein Maßkrug Bier zu erkennen. © picture alliance / Zonar Foto: JIRI HERA
Der bayerische Klassiker: Weißwürste mit süßem Senf und Brezeln.

Das Münchener Oktoberfest musste auch 2021 wegen der Corona-Pandemie abgesagt werden. Allerdings feiern viele Menschen in Gaststätten oder zu Hause trotzdem - nicht nur in Bayern. Aber ein Oktoberfest ohne die richtigen Schmankerln? Das funktioniert nicht wirklich! Bretzen und Weißwürste sind dabei die Klassiker, bayerisches Sauerkraut und Brathendl runden den Speiseplan ab. Das sind unsere Rezept-Ideen für eine private Wiesn-Gaudi:

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Krautsalat mit frittierter Petersilie auf einem Teller serviert © NDR Foto: Florian Kruck

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Lecker zu Gegrilltem oder mit Brot als Snack. Damit sich die Gewürze entfalten können, sollte er über Nacht durchziehen. mehr

Dieses Thema im Programm:

Markt | 04.10.2021 | 20:15 Uhr

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Eine Schale mit einer Gewürzmischung sowie Zimtstangen, Muskatnüsse, Langer Pfeffer, Lorbeerblätter und eine Chillischote. © Fotolia.com Foto: matka_Wariatka

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