Rohes Fleisch auf einem Holzbrett.

Niederländische Forscher entdecken neuen Fleischersatz

Sendung: NDR Info Perspektiven | 31.12.2018 | 08:20 Uhr | von Lachmann, Ralf
3 Min

Zu viel Fleisch zu essen ist ungesund und schadet der Umwelt. Aber was tun, wenn man nicht auf Fleisch verzichten will? Wissenschaftler haben eine Alternative gefunden.

Illustration: Zwei Hände umfassen eine Glühbirne © NDR

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