Sass: So isst der Norden: Alle Rezepte

Seehecht-Filet mit Möhrenstreifen © NDR Foto: Florian Kruck

Seehecht-Filet mit Möhrenstreifen (24.03.2019)

Gemüsestampf mit pochierten Eiern und Senfsoße © NDR Foto: Florian Kruck

Gemüsestampf mit pochierten Eiern und Senfsoße (24.03.2019)

Geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Lebercreme und Sardellen © NDR Foto: Florian Kruck

Bruschetta-Variationen (17.03.2019)

Ossobuco auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Ossobuco (geschmorte Kalbshaxe) (17.03.2019)

Risotto alla milanese auf einem Teller © NDR Foto: Florian Kruck

Risotto alla milanese (Safranreis) (17.03.2019)

Kopfsalat mit Sahnevinaigrette © NDR Foto: Florian Kruck

Kopfsalat mit Sahne-Vinaigrette (10.03.2019)

Sauerfleisch mit Schmorkartoffeln © NDR Foto: Florian Kruck

Sauerfleisch mit Schmorkartoffeln (10.03.2019)

Blumenkohl mit Tomaten © NDR Foto: Florian Kruck

Blumenkohl mit Safransoße und Tomaten (24.02.2019)

Geflügelfrikadelle auf Blumenkohl mit Safransoße und gebratenen Tomaten © NDR Foto: Florian Kruck

Geflügelfrikadellen (24.02.2019)

Kartoffelsuppe © NDR Foto: Florian Kruck

Kartoffelsuppe mit Frühlingszwiebeln (24.02.2019)

Geschmorte Lammhaxe mit Graupen © NDR Foto: Florian Kruck

Geschmorte Lammhaxen mit Graupen (17.02.2019)

Lammfilet mit lauwarmen Mango-Tomatensalat © NDR Foto: Florian Kruck

Lammfilets mit lauwarmem Mango-Tomatensalat (17.02.2019)

Rotbarsch-Curry © NDR Foto: Florian Kruck

Rotbarsch-Curry mit Kokosmilch (10.02.2019)

Mit Petersilie und Zitrone garnierter Backfisch auf Kartoffelsalat © NDR Foto: Florian Kruck

Backfisch mit Kartoffelsalat (10.02.2019)

Linsensalat mit Ziegenfrischkäse, Mango und frittierter Petersilie © NDR Foto: Florian Kruck

Linsensalat mit Mango (03.02.2019)

Yoga-Suppe mit indischen Mungbohnen © NDR Foto: Florian Kruck

Yoga-Suppe mit Mungbohnen (03.02.2019)

Rinderfilet mit Pesto, Kartoffeln und Frühlingsgeemüse © NDR Foto: Florian Kruck

Pochiertes Rinderfilet mit Pesto und Gemüse (27.01.2019)

Krabben-Shooter © NDR Foto: Florian Kruck

Krabben-Shooter (27.01.2019)

Paniertes Rehschnitzel mit pikantem Birnenkompott © NDR Foto: Florian Kruck

Rehschnitzel mit Nusskruste und Birnenkompott (20.01.2019)

Capriolo tonnato (Rehfleisch mit Thunfischsoße) © NDR Foto: Florian Kruck

Capriolo tonnato (Rehfleisch mit Thunfischsoße) (20.01.2019)

Fusilloni mit Auberginen-Tomaten-Ragout © NDR Foto: Florian Kruck

Spiralnudeln mit Auberginen-Tomaten-Ragout (13.01.2019)

Gnocchi mit Garnelen-Sahnesoße © NDR Foto: Florian Kruck

Gnocchi mit Garnelen-Sahnesoße (13.01.2019)

Rotkohl-Rote-Bete-Salat © NDR Foto: Florian Kruck

Rotkohl-Rote-Bete-Salat (06.01.2019)

Rinderrouladen mit Trockenobstfüllung und Rotkohl auf einem Teller © NDR Foto: Florian Kruck

Zweierlei Rinderrouladen mit Rotkohl (06.01.2019)