Sass: So isst der Norden: Alle Rezepte

Obstsalat mit Pinienkerne-Krokant und Joghurt-Dip © NDR Foto: Florian Kruck

Obstsalat mit Krokant und Joghurt-Dip (26.01.2020)

Spaghetti mit Gemüse-Bolognese und Parmesan auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Spaghetti mit Gemüse-Bolognese (26.01.2020)

Garnelenragout mit Süßkartoffel-Püree auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Garnelenragout mit Süßkartoffel-Püree (19.01.2020)

Garnelen im Kartoffelmantel mit Wildkräuter-Salat serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Garnelen im Kartoffelmantel mit Wildkräuter-Salat (19.01.2020)

Gebratene Garnelen mit Ananas auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Gebratene Garnelen mit Ananas (19.01.2020)

Gebratene Garnelen mit Kräutern auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Gebratene Garnelen mediterran (19.01.2020)

Grünkohl mit Entenbrustfilets, Kartoffeln und Biersoße auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Grünkohl mit Entenbrustfilet und Biersoße (12.01.2020)

Birnenhälfte mit Gorgonzola-Füllung auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Gorgonzola-Birnen (05.01.2020)

Birnen, Bohnen und Speck auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Birnen, Bohnen und Speck mit Kasseler (05.01.2020)

Schokobecher mit Kirschen, Kaffee und Vanille-Eis und Affogato al caffè (Espresso mit Vanille-Eis) © NDR Foto: Florian Kruck

Schokobecher mit Kirschen und Espresso mit Eis (21.12.2019)

Panettone, der italienische Weihnachtskuchen, mit Himbeeren bestreut auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Panettone mit Himbeeren (21.12.2019)

Barolo-Braten mit Rotwein-Soße auf einem Teller serviert. Im Hintergrund stehen Teller mit Knoblauch-Kartoffelpüree und Orangen-Salat. © NDR Foto: Florian Kruck

Barolo-Braten mit Kartoffelpüree und Orangen-Salat (21.12.2019)

Spaghetti mit Tomaten und Venusmuscheln © NDR Foto: Florian Kruck

Spaghetti mit Venusmuscheln (21.12.2019)

Drei kleine Pizzen mit Tomatensoße, Grünkohl und geschmolzenem Käse auf einer Platte serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Grünkohl-Pizza (15.12.2019)

Grünkohl klassisch mit Kohlwurst, Pinkel, Kasseler und Röstkartoffel auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Grünkohl mit Kohlwurst, Pinkel und Kasseler (15.12.2019)

Eine kleine Schüssel mit Mango-Creme. Im Hintergrund liegen eine Mango und eine Zitrone. © NDR Foto: Florian Kruck

Mango-Creme (08.12.2019)

Gegrillte Portobello-Pilze mit Whisky-Senf und Portobello-Pilze mit Mango-Creme auf Tellern serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Gegrillte Portobello-Pilze (08.12.2019)

Gegrilltes Schaschlik vom Wildschweinrücken auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Schaschlik vom Wildschweinrücken (08.12.2019)

Gegrillter Rehrücken auf Mango-Creme mit Linsensalat auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Rehrückenfilets mit Speck und Linsen (08.12.2019)

Aufgeschnittener Wildschwein-Rollbraten auf einem Teller mit Rosmarinzweigen serviert. Im Hintergrund liegt ein ganzer Wildschwein-Rollbraten. © NDR Foto: Florian Kruck

Gefüllter Wildschweinbauch vom Grill (08.12.2019)

Ein Gefäß mit Whisky-Senf. Daneben steht eine Flasche Whisky sowie Behälter mit Senfkörnern. © NDR Foto: Florian Kruck

Whiskey-Senf (08.12.2019)

Süß-sauer eingelegtes Gemüse auf einem tiefen Teller sowie damit gefüllte Weckgläser. © NDR Foto: Florian Kruck

Süß-sauer eingelegtes Gemüse (08.12.2019)

Roastbeef auf Pilz-Salat mit einer halben gebackenen Kartoffeln auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Roastbeef mit Pilz-Salat (01.12.2019)

Masala-Quinoa-Bowl auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Masala-Quinoa-Bowl (01.12.2019)