Sass: So isst der Norden: Alle Rezepte

Eier Benedict: pochiertes Ei mit Sauce Hollandaise auf einer Scheibe Brot. © NDR Foto: Florian Kruck

Eier Benedict (pochiertes Ei auf Brot) (18.08.2019)

Eier im Glas. © NDR Foto: Florian Kruck

Eiersalat mit Rucola und Ananas (18.08.2019)

Eier im Glas. © NDR Foto: Florian Kruck

Eier im Glas (18.08.2019)

Gegrillte Hühnerkeulen mit Melonensalat auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Gegrillte Hühnerkeulen mit Melonensalat (18.08.2019)

Ein Teller mit Schweinefilet und geschmortem Wirsingkohl © NDR Foto: Florian Kruck

Schweinefilet mit geschmortem Wirsingkohl (11.08.2019)

Ein Teller mit Schweinekotelett auf Fenchelsalat und Gemüse im Hintergrund © NDR Foto: Florian Kruck

Schweinekotelett mit Fenchelsalat (11.08.2019)

Ein Teller Minestrone mit Gemüse und einer roten Schüssel im Hintergrund © NDR Foto: Florian Kruck

Minestrone mit Speck (11.08.2019)

Gefüllte Kohlrabi mit Lachs und Krabben auf einem Teller. © NDR Foto: Florian Kruck

Gefüllte Kohlrabi mit Lachs und Krabben (04.08.2019)

Lachstatar mit Kartoffelrösti auf einem Teller. © NDR Foto: Florian Kruck

Lachstatar mit Kartoffelrösti (04.08.2019)

Steinbutt-Schnitte mit Pommery-Senfsoße © NDR Foto: Florian Kruck

Steinbutt mit Pommery-Senfsoße (04.08.2019)

Schweinerückensteak mit Paprikagemüse auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Schweinerückensteak mit Paprikagemüse (28.07.2019)

Putenschnitzel mit Obstsalat auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Putenschnitzel mit Obstsalat (28.07.2019)

Paniertes Kalbsschnitzel mit Tomatendip auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Paniertes Kalbsschnitzel mit Tomatendip (28.07.2019)

Hüftsteak vom Kalb mit Pilzen auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Hüftsteak vom Kalb mit Pilzen (28.07.2019)

Hühnerschnitzel mit gebratenen Zitronen auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Hühnerschnitzel mit gebratenen Zitronen (28.07.2019)

Ein Blech und zwei Kuchenstücke mit Rhabarberkuchen "Italia" © NDR Foto: Florian Kruck

Rhabarberkuchen "Italia" (21.07.2019)

Eine gläserne Auflaufform mit Rhabarber-Tiramisu. © NDR Foto: Florian Kruck

Rhabarber-Tiramisu (21.07.2019)

Lachs aus dem Ofen mit Estragonsoße auf einem Teller serviert. Die Beilagen - gebratener Brokkoli und Kartoffelstampf - liegen auf extra Tellern. © NDR Foto: Florian Kruck

Lachsfilet in Estragonsoße mit Brokkoli (21.07.2019)

Ein Teller mit drei verschiedenen Dips auf Zupfbrot: Curry-Dip, Knoblauch-Dip und Tomaten-Dip sowie mediterrane Würzbutter © NDR Foto: Florian Kruck

Frischkäse-Trio (21.07.2019)

Eine weiße Schale mit Tomaten-Butter. © imago/Westend61

Mediterrane Würzbutter (21.07.2019)

Zupfbrot auf einem Stück Backpapier. © NDR Foto: Florian Kruck

Zupfbrot mit Kräuterbutter (21.07.2019)

Eisbein mit Pappardelle und Erbsenpüree auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Eisbein mit Pappardelle und Erbsenpüree (14.07.2019)

Auf einem Teller liegen kleine Pfannkuchen, Spiegeleier, krosser Speck und Baked Beans. © NDR Foto: Florian Kruck

Trapper-Frühstück mit Baked Beans (07.07.2019)

Geschmortes Stubenküken mit Ananas-Gemüsereis auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Stubenküken mit Ananas-Gemüsereis (07.07.2019)