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So isst der Norden - Alle Sendungen

Alle bisherigen Sendungen - mit Rezepten und Videos - in chronologischer Reihenfolge.

Lammspezialitäten aus Osnabrück

05.04.2020 16:30 Uhr

Rainer Sass besucht den Künstler Volker Johannes Trieb in Osnabrück. Die beiden bereiten ein ganzes Lamm vom Grill und raffinierte Zitronenkartoffeln zu. mehr

Fischküche am Tauchersee

29.03.2020 16:30 Uhr

Rainer Sass ist zu Gast am Kreidesee im niedersächsischen Hemmoor, einem beliebten Tauchrevier. Dort züchtet Familie Pöpke Seesaibling und gibt Tipps, wie man den Fisch zubereitet. mehr

Deftige Apfelrezepte aus dem Alten Land

22.03.2020 16:30 Uhr

Rainer Sass besucht den Obsthof der Familie Ramdohr im Alten Land. Dort zeigt er, wie gut sich Äpfel zum Kochen eignen - etwa für Suppe, Stampf oder herzhaften Kuchen. mehr

Spezialitäten vom Hamburger Fischmarkt

15.03.2020 16:30 Uhr

Rainer Sass besucht den Hamburger Fischmarkt. Dort trifft er unter anderem "Aale-Dieter". Das Hamburger Original bereitet gemeinsam mit dem NDR Koch Fischfrikadellen zu. mehr

Kartoffelspezialitäten vom Lindener Marktplatz

08.03.2020 16:30 Uhr

Auf seiner Tour durch den Norden besucht Rainer Sass den Stadtteil Linden in Hannover. Gemeinsam mit Markthändler Heinrich Beutner bereitet er spanisches Omelette zu. mehr

Kotelett im Millerntor-Stadion FC St. Pauli

01.03.2020 16:30 Uhr

Rainer Sass ist zu Besuch beim Hamburger Kultclub FC St. Pauli. Dort versorgt er die Dart-Spieler mit Schweinekoteletts und knusprigen Wachtelbrüsten. mehr