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Gänsebraten: So gelingt der Festtagsklassiker

Gänsebraten mit Rotkohl und Knödeln - für viele das perfekte Festessen. Wie der beliebte Klassiker richtig lecker wird, zeigt die Bildergalerie Schritt für Schritt. Bildergalerie

Worauf es beim Gänsebraten ankommt

Gänsebraten ist in der Vorweihnachtszeit und zum Fest beliebt. Was sollte man beim Kauf des Geflügels beachten? Und wie wird es am besten zubereitet? Rezepte und Tipps. mehr