Stand: 27.11.2021 10:15 Uhr

Weihnachts-Plätzchen: Zora backt mit ihrer Oma

Zora Klipp und ihre Oma mit einem Teller voll Scones. © NDR Foto: Claudia Timmann
Oma Renate hat alte Familienrezepte mitgebracht und backt sie mit ihrer Enkelin Zora.

Selbst gebackene Weihnachts-Plätzchen machen die Adventszeit besonders schön. NDR Köchin Zora Klipp backt gemeinsam mit ihrer Oma. Denn sie kennt die besten Plätzchen-Rezepte für die Weihnachtsbäckerei, beispielsweise für braune Kuchen oder knusprige Sonnenblumen-Kekse.

Für Omas Plätzchen benötigt man nur wenige Zutaten und sie sind sehr einfach nachzubacken. Nicht einmal Ausstechförmchen sind nötig - ein Backblech reicht. Da die Weihnachts-Plätzchen so einfach und schnell fertig sind, bleibt noch mehr Zeit zum Genießen und für andere Weihnachtsvorbereitungen.

Ein Teller mit Sonnenblumenkeksen steht auf einem Holztisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Sonnenblumen-Kekse

Schnell gemacht und richtig knusprig: Für diese Plätzchen benötigt man nur vier Zutaten und keine Ausstecher. mehr

Verzierte braune Kuchen liegen auf einem Holztisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Omas braune Kuchen

Der Teig wird einfach auf ein Blech gestrichen, nach dem Backen in kleine Würfel geschnitten und nach Belieben verziert. mehr

Auf einem Holztablett liegen mit Puderzucker bestäubte Christstollen-Scones. © NDR Foto: Claudia Timmann

Christstollen-Scones

Mit diesen Keksen kommt Weihnachtsstimmung auf. Orangeat, Zitronat und Mandeln sorgen für das typische Stollen-Aroma. mehr

Eine Schale mit gebrannten Nüssen steht auf einem Holztisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gebrannte Zimt-Nüsse

Die meisten Weihnachtsmärkte fallen dieses Jahr aus, deshalb kommen die gebrannten Nüsse diesmal aus der eigenen Küche. mehr

Braunkuchen mit Schokoglasur und bunten Streuseln auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann
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Zoras Adventsbäckerei

Oma kennt die besten Plätzchen-Rezepte. Das ist auch bei Köchin Zora Klipp so. Gemeinsam backen sie Leckeres zum Advent. 28 Min

Pfeffernüsse mit gerösteten Mandeln

Pfeffernüsse

Zora Klipp backt der typische Gebäck zur Advents- und Weihnachtszeit. Wer es süßer mag, überzieht es mit einem Guss. mehr

Weihnachtlicher Keks in Sternform mit Marmeladenfüllung. © fotolia.com Foto: nblxer

Rezepte für Plätzchen, Stollen und Co

Was gibt es Schöneres als den Duft von selbst gebackenen Plätzchen? Rezeptideen für weihnachtliche Keks und Kuchen. mehr

Ausgerollter Teig mit einem Ausstecher in Tannenbaum-Form und zwei bereits ausgestochenen Teigstücken in Stern- und Herzform. © Fotolia/Robert Kneschke

Mit diesen Küchenhelfern gelingen die Weihnachtsplätzchen

Ausstecher, Rührschüssel, Teigrolle: Damit Plätzchen etwas werden, braucht man neben guten Zutaten einige Küchengeräte. mehr

Dattelkonfektkugeln liegen auf dem Tisch © NDR Foto: Claudia Timmann

E-Docs: Rezepte für Weihnachtsgebäck mit wenig Zucker

Natürlich darf es im Advent auch mal was Süßes sein. Die Ernährungs-Docs haben Rezepte für leckere Plätzchen und Konfekt. mehr

Zimtstangen, Nelken, Sternanis, Kardamom und Muskatnüsse. © Colourbox

Das ABC der Weihnachtsgewürze

Weihnachtsgewürze wie Anis, Nelken oder Zimt sorgen dafür, dass Plätzchen so lecker schmecken. Eine kleine Gewürzkunde. mehr

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Eine Schale mit einer Gewürzmischung sowie Zimtstangen, Muskatnüsse, Langer Pfeffer, Lorbeerblätter und eine Chillischote. © Fotolia.com Foto: matka_Wariatka

Zutaten-Lexikon

Kräuter, Gewürze, Hülsenfrüchte, Nüsse, Käse und vieles andere. Beschreibungen von Lebensmitteln und Tipps zum Gebrauch. mehr