Ein Schwerpunkt auf der Husumer Fachmesse ist das Thema Nachhaltigkeit.

In Husum (Kreis Nordfriesland) erwartet die Messegesellschaft am Montag und Dienstag (10. und 11.2.) mehr als 5.000 Fachbesucherinnen und Fachbesucher zur "Nordgastro". Ein Trend bei der Gastronomie-Fachmesse seien unter anderem Getränke mit reduziertem Alkoholgehalt, sagt Messe-Sprecherin Doris Rasch. Nachhaltigkeit sei auch immer wieder ein Trend. "Bei den technischen Geräten ist zu sehen, dass da die Digitalisierung immer ausgefeilter einzieht", so Rasch.

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Regionalnachrichten aus dem Studio Flensburg 9:30 Uhr

Die Reporter berichten von den nordfriesischen Inseln und Halligen, der Marsch, der Geest bis über das östliche Hügelland mit seinen Fjorden - jeden Werktag um 09.30 und 16.30 Uhr. 2 Min

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