Cashewkerne auf einem Leinensack. © Colourbox Foto: -

Käse aus Cashews und andere Alternativen

Sendung: Perspektiven - auf der Suche nach Lösungen | 28.12.2020 | 11:48 Uhr | von Sharon Welzel, Frank Jakobs
7 Min

Auf der Rangliste der klimaschädlichsten Lebensmittel belegt Käse den dritten Platz, noch vor Schweinefleisch.
Veganer Käse und Cracker auf einem Brett.

Klimafreundlich: Veganer Käse aus Cashews

Käse hat eine schlechte Klimabilanz. Veganer Käse, beispielsweise aus Cashewnüssen, kann eine Alternative sein. mehr

Illustration: Zwei Hände umfassen eine Glühbirne © NDR

NDR Info Perspektiven: Auf der Suche nach Lösungen

In der Reihe NDR Info Perspektiven beschäftigen wir uns mit Lösungsansätzen für die großen Herausforderungen unserer Zeit. mehr

Ein Smartphone mit einem eingeblendeten NDR Screenshot (Montage) © Colourbox Foto: Blackzheep

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